O salamalie mafanafana o se mea matagofie, muamua o meaʻai e le gata e mafai ona tuʻuina atu e le gata o le 'aiga o le taeao poʻo le' aiga o le aoauli, ae o se meaʻai foi mo le ava malosi, o loʻo faatalitali mo le auala autu poʻo se meaʻai tele.
O salamata suamalie e eseese le tautua, e le o fetaui lelei ma le teuteuina, ma le vaitau i le suauu olive, saumonia, suauu palsamic po o le uaina, ae leai se mayonnaise po o se kirimi malie. I luga o le auala e saunia ai se mafanafana mafanafana ma malamalama lelei i mea taua o lenei faagasologa, o le a tatou taʻuina atu i lenei tusiga.
Fualaau suamalie i musika
Muamua mafanafana salati ma musika ma cashews o le a faafiafiaina oe i se tofo uiga ese ma le manino.
Meaʻai:
- otaota - ¼ st.;
- aniani (tipi) - 1 tbsp. sipuni;
- vineta wine - 1 ½ tbsp. sipuni;
- olive suauu - 4 ½ tbsp. sipuni;
- musika - 500 g;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- arugula - 700 g;
- pasili - ½ fafie;
- thyme (paʻu) - ½ tsp;
- shallot (paʻu) - 2 tbsp. sipuni;
- Paʻu paluga - 70 g.
Sauniuniga
Vaʻai i luga o se pepa tao ma le olive olive i le 200 tikeri mo le 5-8 minute, faʻasalalau i nisi taimi. I le taimi nei, i totonu o se isi pesini, matou te faʻapipiʻi ai pālota paʻu, vināvine ma ¼ tbsp. sipuni masima, tuu mo le 5 minute, ona faʻafefiloi ai lea ma le afa o olive uma. O le vaega o totoe o le pata, faatasi ai ma le kulimi, e tatau ona vevela i totonu o se fagu meaʻai ma faʻaaoga mo le faʻavelaina o puʻupuʻu i lou lau. Pe a sauni le pulou e alu sao i le apa, sasaa le paluga o le vailaʻau-kuka ma kuka mo le 2 isi minute. O moa ua maeʻa e salalau i luga o lau o arugula ma fufuluina i le fualaau "Pecorino".
Laʻau salamalie ma le pato
Aisea e le faʻapipiʻi ai le taumafataga o le afiafi e ala i le sauniaina o se mafanafana mafanafana ma le mafanafana ma le susu susu?
Meaʻai:
- ponai pepe - 225 g;
- lanu meamata - 250 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- laisi laiseti - 100 g;
- Tomato Cherry - 7 pcs.
- lemoni - ½ pcs.
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
O le susu ole susu e kuka i totonu o se falai e leai se paʻu, e aunoa ma le suauʻu, e tusa ma le lima minute, seia oʻo ina faʻalanu le lanu mai fafo (totonu e tatau ona piniki). I le taimi nei, e tatau ona faʻamafola i totonu o le microwave ni pulu fou e faʻasua i totonu, ma tuu i totonu o se pesini loloto, faatasi ai ma le 2-4 fasi keke mago ma laulamu salati paʻu. O le susu o le susu o le a tipi i ni fasi ie manifinifi i luga ma tuu i luga o se salati, ma o le pito i luga e taofi ai le masini fufulu vevela masusu ma fufulu mai le sua o le lemon ma le suauu olive, masima, pepa ma tautua la matou salala mafanafana ma susu susu i le laulau.
Laʻau salamalie i pi
O le salati ma pi ma le susu susu o se mea masani o meaai a Europa. E faʻaaogaina o se auala autu, ma o se ipu maligi o le uaina papaʻe o le a avea ma se faʻaopoopoga lelei.
Meaʻai:
- paʻu paepae (tao) - 500 g;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- kalakeke laititi - ½ ulu;
- arugula - 600 g;
- 'oti pulu - 400 g;
- meaʻai - ½ penitala;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
1 sipunni o le suauu manogi ma le aofaiga tutusa o le kulimi e tatau ona vevela i totonu o se falai tele, faaopoopo le 1/3 o le pi atoa ma falai mo le 5-7 minute, e tatau ona faia se faiga talitutusa mo isi pi, talu ai o le meaʻai e kuka ai le fugalaau. Faatasi ai ma le vaega mulimuli o pi i totonu o se falai, o le aniani tila ma le kalaka, faapea foi ma le rukola, ua tuu. O pipi na tunu muamua e toe foi atu i le apa, lea e vave aveeseina mai le afi. Pe a mafanafana le salalaʻau faʻamafanafana mafanafana, e mafai ona tumu i le sua o le tipolo ma le suāuʻu olive, faʻasusu i gaʻo susu ma le vaitau. Le fiafia tele!