O le mea lea, e pei o le kāpeti fufulu, pe ae faʻaopoopo aano o manu, mushrooms poʻo isi mea e avea ma se meaʻai muamua ma suamalie e mafai ona tautua i se laulau masani pe faʻavasegaina le meaʻai fiafia.
Matou te ofoina atu le tele o filifiliga mo le kukaina o le kapeti ma aano o manufasi.
E faʻafefea ona kuka le kāpeti fuʻa ma le araisa ma aano o manu fasi?
Meaʻai:
- kapisi fou, kapisi paepae - 980 kilokalama;
- puaa - 450 g;
- rice cereal - 180 g;
- kāloti - 185 g;
- aniani - 165 g;
- sua mama - 210 ml;
- moa fualaʻau - 25 ml;
- garlic - 2 cloves;
- Pepa o le pepa manogi - 2 pcs.
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- soliga eleele o pepa;
- masima;
- fualaau fou o le pasili ma le basil.
Sauniuniga
E fufulu le puaa, faʻamamaina mago i solo pepa ma tipi i ni fasi pepa o loʻo manaʻomia. I totonu o le mafanafana loloto o le paʻu poo le kozanok e sasaa mai ai sina suauʻu laʻau manogi ma ni fasi meaʻai. Tatou te tetee atu ia i latou, faʻaosoosoina i nisi o taimi, seia oʻo i le enaena.
I le taimi nei, matou te faʻamamaina ma tipi faʻamaʻalo kāloti ma aniani ma palu le kapeti.
I aano mūmū tatou te auina muamua aniani, ma a maeʻa le lima minute o kātiti. Fufulu le isi fitu minute, faaopoopo le kapisi, sasaa sua suamati, lafo le masima, faʻafefiloi eleele o pepa, laurel leaves ma peas pepa manogi. Tatou te kukaina le luasefulu-minute minute i luga o se afi mama, ufiufi ipu ma se tapuni.
I le taimi lava e tasi, vela i totonu o le tele o vai seia oʻo ina toetoe lava a saunia le suka araisa croup ma nofo i totonu o se meaʻai. A toetoe lava a saunia le kapisi, faʻaopopo le sukalati ua kuka , lafoina le ololaʻau gaosi ma togalaau fou. Matou te sasaina uma i fafo i le fitu i le sefulu minute, ma fana mai le afi.
E faʻafefea ona kuka le sau saukasi ma le aano o manu ma musika i totonu ole ogaumu?
Meaʻai:
- soʻo se aano e leai se ponaivi - 560 g;
- sauerkraut - 980 g;
- musika - 220 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- sua mama - 210 ml;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- Pepa o le pepa manogi - 2 pcs.
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- masima ma suka - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻafefete meaʻai, faʻamago lelei, tipi i totonu o ni nai vaʻa ma faʻalanuʻamuʻu i totonu o se apa falai ma se tamai
I ipu e talafeagai mo le kukaina i totonu o le umu, sui mea o loʻo i totonu o le apa, lafo i puʻupuʻu, sauerkraut ma faʻatumu mea uma i le sua tomato. Taimi e tofo i le masima, suka, togiina o paʻu o pepa suamalie, lau lalal, faʻafefiloi ma luluina i totonu o se ogaumu e vevela i le 185 tikeri mo le itula ma le afa.
Matou te tautua i le ipu saunia e ala i le teuteuina o laau fou.