Mo le faʻamanatuina o le aiga o le a manaʻomia e sauniuni ma vaʻaia i luga o le laulau e le gata i le lelei, ae matagofie ipu, e le gata ina afaina. O iinei, e mafai, mo se faʻataʻitaʻiga, teuteuina lelei le moa i totonu o le ogaumu.
Meaʻai gaʻo mo le tao i totonu o le ogaumu e mafai ona lua auala:
- Aveese le totonu o le moa moa ma faʻatumu faʻapipiʻi (fusi faʻanoanoa);
- Aʻo leʻi faʻatumuina le meaʻai, o le moa moa ua amata ona amataina mai le tua, ua aveeseina ponaivi ma aano o manu, fai ma le naifi, i totonu o lenei tulaga e tipi ai aano o moa ua aofia i le faatumuina, o le tino e masani lava ona siakiina.
O le auala lona lua e manaʻomia ai le tomai ma le faʻamalosi, lea e faʻaputuina e ala i le faʻatinoga (tagaʻi i le vitio i le autu). O le taunuuga i lenei mataupu, e le masalomia, o le tele o galuega-malosi, e sili atu ona faigofie mo le 'ai: o se moa tao tao e faʻapipiʻi ona tipi i fasi pepa ma e leai se mea e tatau ona faʻafefete lima, e tusa lava pe matauina uiga o le Western European taui.
I se tulaga lautele, filifili mo oe lava ia.
O le a le mea e fai ai se moa mo le tao i totonu ole ogaumu?
O fua mo le fufuluina o moa, e mafai ona ese, e fai ma faʻataʻitaʻiga, araisa, buckwheat poʻo soʻo se isi falaoʻo faʻasalalaʻau ma musipolo ma fualaʻau, pateta, sauerkraut, fua. E mafai foi ona aofia ai sau sau ma fuamoa mata i le faʻatumu.
O le a le ituaiga moa e tatau ona ou filifilia mo le fufulu?
E sili ona lelei le filifilia o se moa mo le faatumuina i se talavou, e le maluelue, e tusa ma le 1.6-1.8 kilokalama.
Sauniuniga o moa mo le faʻamamaina
O le pito i luga o apaau, paʻu ma le ua vavae ese. E tatau ona suamoa le moa, e tatau ona fufuluina ma faʻagogo mai fafo ma se ie mama.
O keke na tumu i pateta, kapisi ma pulou i totonu o le ogaumu
Saunia le metotia muamua e aunoa ma le aveeseina o lua.
Meaʻai:
- moa moa ua saunia (silasila i luga) - 1 fasi pepa;
- siva fou po o musipo anufe - 300 g;
- riki - 1 pc.
- pateta - 3 pcs.
- sauerkraut - 300 g;
- gaʻo moa;
- lanu;
- kele;
- mea manogi suamalie (mo se faʻataʻitaʻiga, se tuufaatasiga sauniuni o le hops-suneli type);
- masima.
Sauniuniga
O aniani tipi ua sili ona lelei le kukaina, ma o pulou e laʻititi tele. I totonu o se mea falai, faʻafefete le gaʻo moa, tufatufa le aniani, ona faaopoopo lea o maso. Fufulu mama ma faaopoopo lelei sauerkraut mulumulu. Faʻatasi uma mo le 15 minute i luga o le vevela vevela.
Vaʻai lenei paluga faʻatasi ma se vaega itiiti o mea manogi, sina sisi.
Matou te faamama pateta ma tipi i ni fasi fasi pepa. Faʻafefiloi le palu-kuka-mushroom mixga ma pateta, faʻapipiʻi kalama ma greens.
Ia saunia le moa moli mama mai totonu ma le masima ma ia tumu le faatumuina, sulu mai luga pe tape ese foi ile toothpick susu. Ina ia sili atu le manogi o le moa moa, tatou te sasaaina i lalo o le paʻu i fasi kelu.
E faʻafefea ona tao se moa faʻanoanoa?
Afai e te manaʻo i se mea manogi matagofie, tao le moa i le pepa i se pepa tatala (i le isi mea, e mafai ona e taoina se moa ua afifi i le pepa).
Tuu le moa i luga o se fagu tao tao ma tao i totonu o le ogaumu mo le 40 minute i le 220 ° C, ona faaitiitia lea o le afi i se mea e maualalo ma ia kuka mo le isi 30-40 minute, faatulaga oe lava i le foliga mai o le pala. I le faagasologa o le taoina, e mafai ona e fufuluina le moa i le vai poo le pia 2-3 taimi i le aso. E teu le moa vao, aveese le filo ma tuu i luga o se ipu. Teuteu i greens.
O keke na palu i le pineapple ma le paukini, i totonu o le oven - fua
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- pineapple (e mafai ona puipuia i le ituaiga o fasipepa) - 1 pc. po o le 1 faletupe;
- uka paka - pe a ma le 300 g;
- suka kuka - 1 ipu;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- mumu mumu vevela;
- nutmeg goto;
- kele;
- gaʻo moa;
- greens o le coriander ma le pasesa mo le teuteuina.
Sauniuniga
Saunia le moa mo le mea e teu ai e aunoa ma ni lua. Paʻu fasi pulu ma le uroki tipi i ni fasi vaega pe tipi le kapeteni. Faʻaopoopo le sukalaʻau kuka, fuamoa ma mea manogi, faʻavevela. I le faʻatumuina e mafai ona e faʻaopopoina se aano o moa gaʻo, o loʻo totoe pe a uma le sauniuniga o le moa. Matou te faʻatumu le moa faʻatasi ma le meaʻai ma suisui i filo a le faila. Matou te totoina le moa i lalo o le paʻu i fasi keke. Pipi i le fugalaau mo le 30 minute, ona fufuluina lea i le uaina po o le vai, faaitiitia le vevela ma tao mo le isi 40 minute.