O fatu pi o soo se ituaiga ma le tulaga o le pala, faapea foi ma aano o moa (aemaise lava o fusi) - o se pai lelei lelei o le gastronomique - faʻaaogaina nei oloa e fai ma faavae, e mafai ona e saunia ni ituaiga sosoʻo suamalie ma maloloina. O na fuamati e mafai ona mafaufauina o mea taumafa, ae o le a latou fafagaina, lea e taua tele ma matagofie mo i latou oe mananao e faia se taumafataga lata ane po o se taumafataga, aʻo tausisia le sologa lelei o le ata.
Se fua mo se salati o pi pi mumu ma moa ma pulou
Meaʻai:
- pini pini uila mumu, saunia (o le a alu ma le kuka) - e tusa o le 200-300 g;
- moa moa ua kuka, e aunoa ma le paʻu ma pips (mai le susu ma / poʻo le ogavae, pamu) - e tusa ma le 300 g;
- musika fou: anufe anufe, musipolo pe paʻepaʻe (e mafai ona kukaina) - e tusa ma le 300 g;
- riki mumu pe taatele - 1 pc., po o le lanumeamata lanumeamata;
- suamalie mumu - 2 pcs.;
- fatu fou fou (pasili, basil, coriander, ma isi);
- garlic - 2 cloves;
- malulu le suauʻu fuālaʻau manogi
- vailaau masani po o le sua o le tipolo.
Sauniuniga
Afai e faʻaaogā pīni kuka, faʻafefe le faʻasao le sipuni ma fufulu i le vai ua kuka, ona sasaa lea i totonu o se falala. O le mea moni, e mafai ona e faʻaaogaina ni pi lanu pe paʻepaʻe (mulimuli ane, e le aoga tele nai lo le mumu ma lanu).
Afai e faʻaaoga pulou pulou, aveʻesea mai le vasa ma faʻamalo. Afai e fou ni pulou, kuka i latou mo le 20 minute ma faʻafefe. E le mafai ona kuka ni masimoli anufe, e aoga ma aoga i latou foliga masani.
Laʻau moa fagaina i ni fasi vaega, aniani - afa mama poʻo le kuata lona mama, pepa suamalie - toso pupuu. Oti tipi ma le lanu matala.
Faʻapipiʻi mea uma i totonu o le ipu salati ma sasaa se ofu mai se paluga o le suauu ma le vineta i le fua o le 3: 1, faʻafefiloi ma tautua i luga o le laulau. Nai lo o le suauu-vailaau vili, e mafai ona e faʻaaoga le yogurt o le natura e le o faʻasalasusuina poʻo le mayonnaise (e sili ona fai ile fale).
I se salati manaia lelei e lelei tele le tautua o se ipu malamalama o se isi laulau o le laulau e sili atu ona lelei.
Salati moa ma piula lanumeamata
E mafai ona saunia se salatisi aoga aoga mai se manoa faʻatasi ma se togi, kokoloti, pulou pulou ma kukama.
Meaʻai:
- lanu meamata - 1 pusa faʻapipiʻi;
- moa moa ua kuka, e aunoa ma le paʻu ma ponaivi - e tusa ma le 300-400 g;
- riki - 1 pc.
- kāloti i Korea - e tusa ma le 200 g (e mafai ona e faʻatau saunia i totonu o faleoloa o le fale kuka);
- musika puʻeina soo - - e tusa ma le 200 g;
- kukama e leʻo tele - 4-5 vaega;
- fatu fou fou (pasili, pi, basil, coriander);
- garlic - 1-2 cloves;
- malulu le suauʻu fuālaʻau manogi
- vineta, apu masani po o le sua o le tipolo.
Sauniuniga
Aumai mai le pusa o pi piisa e pei ona tatau ai (mo se faʻataʻitaʻiga, 1/2 poʻo le 2/3), ma faʻafefe mo le taimi na faʻaalia i luga o le afifiina, a maeʻa ona matou toe lafoina lea i totonu o le eleele.
Laʻau moa fagaina e tatau ona tipi i ni vaega laiti, kukama - lio poʻo kupita, rimoni - afa mama. Afai o le
O le a matou tuʻufaʻatasia i totonu o se masini fagu salani, pi, musigil, kukama, kāloti i le Korea ma greens ma le kālati. Plyad o loʻo faʻaofuina mai le pata ma le vineka poo le sua o le tipolo (ratio 3: 1). Nai lo o le pata ma le vineka laei, e mafai ona e faʻaaoga le yogurt e le o fafagaina poo le mayonnaise. I totonu o lenei salati, foʻi, o olive olive lanumeamata e aunoa ma ni lua o le a iai i fafo-o le auala-e mafai ona tipi i ni fasi keke. E mafai foi ona e faaopoopo i ai 2-3 fuamoa moa tipi gaosia.
I lenei salati e mafai ona e galue i le laulau vine po o le oona poʻo le faʻatoʻaina o le pipi e avea o se afipiuta.