Sa masani ona lauiloa le Chinese fuchoza i lo matou atunuu talu ai nei. O fualaau 'tioata' e faigofie ona maua ma lautele, e faʻapipiʻi ma le tele o mea faʻaopopo ma e mafai ona tuʻuina uma i se foliga malulu, i salakeke, poʻo le vevela, o se ipu autu. I totonu o fualaʻau, o le a tatou vaʻavaʻai i itu uma e lua, tuʻufaʻatasiga o laulaau Faʻalanuini faʻamaina ma fualaʻau.
Salati i fualaau ma fualaʻau
Meaʻai:
- fachoza - 250 g;
- Tofu tiisi suamalie - 200 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- tamai lanu lanumeamata - 200 g;
- soya sauce - 1/3 o se seneturi;
- suauu sasama - 1 tbsp. sipuni;
- suka enaena - 2 tbsp. sipuni;
- garlic ua mama - 1 tsp.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina ia meaʻai tioata i se pesini ma vai malulu ma alu mo le 15 minute. A paʻu le noodles, matou te faʻafefe le vai ma faʻafeiloaʻi fecesi i totonu o se pesini loloto. Faaopopo i ai ni kupita o tofu, ofolafola manifinifi o kāloti ma pupu lanumeamata lanumeamata lanumeamata.
Faʻafefiloi le soya soya ma le pata, suka ma le sukalati mago. Matou te faʻatumu le salati i le mea e maua mai ai meaʻai ma tuu ai e tu i totonu o le pusaaisa mo le 1 itula, mulimuli ane e mafai ona e tuʻuina atu le ipu i le laulau.
Funchosa - fua ma fuamoa ma fualaʻau
Meaʻai:
- fecchosis - 125 g;
- ulaula moa ulaula - 250 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- vevela pepa - ia tofo;
- fatu tupu pi - 90 g;
- lau o le mint ma le coriander - 1/2 s art.;
- lime suamalie - 80 ml;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- iʻa fagota - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faatumu fagu i le vai malulu, tuu e fufula e tusa ai ma faatonuga i le aoaoga, pe a uma ona tafe le suavai tele ma tuu ia totoa i totonu o se pesini loloto. E tiʻetiʻi moa i ni fasi ie manifinifi, o kāloti 'oloʻo tipi i luga o se lapoa lapoa, ma' otiʻoti le pepa suamalie i ni fasi vevela. Ia saunia foi le mea vevela ma fufulu le totogo ma le vai aisa. Faʻafefiloi fualaʻau uma ua saunia ma fugalaʻau ma nati.
Matou te faatumuina le salati i le paluga o le kulimi poo le sua o le lemon, suka ma le sau. Auauna le salati i le taimi lava e uma ai le kuka.
E faʻafefea ona kuka meaʻai ma aano o manu ma fualaʻau?
Funchozu e mafai ona kukaina i le lafumanu ma le puaa ma fualaʻau. I tulaga uma e lua, o le aano muamua o aano o manu e tatau ona tipi i nifolafola manifinifi, ona suʻeina lea ma falai.
Meaʻai:
- Poru po o le suauu povi - 400 g;
- garlic - 2 cloves;
- Balsamic vinegar - 60 ml;
- fachoza - 200 g;
- Soa saito (dried) - 2 pcs.;
- kukama - 1 fasi pepa;
- arugula - 3 mea;
- Basil - 1 mea;
- Parmesan - 40 g;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Matou te suʻeina le kuka ma le galala gaosi ma le 2 sipuni tele o le vailaau palsamic, ona matou tuua ai lea o le aano e suʻe ai mo le 15-20 minute. Noona e sasaa i le vai inu ma alu mo le 5 minute, pe a maeʻa le suavai ma tuu le fecesi i totonu o se ipu loloto.
I totonu o le mea e faʻafefete ai le meaʻai e faʻamalieina ai sina suāuʻu ma faga ai aano o manu mo le 3-4 minute i itu taʻitasi, pe a fai o le pusi, pe seia maeʻa saunia i le mataupu o puaa. Aʻo leʻi tipi, e tatau ona malolo aano o manu mo le isi 4-5 minute. A o malolo le aano o manu, vave vave fuga ni masini puʻe ma fufulu.
Ia faʻafefiloi meaʻai ma aano o manufasi, balsamic, kukipi tapuni, musigil ma isi mea, ona fai ai lea o le salati mai le fuchozy ma hamu ma fualaʻau i le laulau.
Funchoza ma fualaau faisua ma salu
Meaʻai:
- fachoza - 200 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- gaogao - 400 g;
- manoa manoa - 200 g;
- suka - 1 sipuni;
- suamalie o le lime - 60 ml;
- iʻa fagota - 60 ml;
- risini araisa - 2 tbsp. sipuni;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- fatu sesame - 1 tbsp. sipuni;
- mint, coriander - 1 paipu.
Sauniuniga
Faatumu fafaga i le vai inu mo le 10 minute, ona toe togi atu lea i le paluga. I luga o le fuālaʻau suauʻu fufulu. E taoina pi i totonu o le vai faʻafefe mo le 2-3 minute. Faʻafefiu le suka, fuālaʻau suamalie, fagu sau ma le vinika, sasaa i luga o noodles, faʻapipiʻi le gaogao, pi ma isi mea. Faʻafefiloi mea uma ma tautua.