O le aano o aano o manu i totonu o le lima e alu ese mai mafiafia ma suamalie. Mai lenei tusiga o le ae iloa ai le auala e faia ai le puaa i totonu o le ogaumu i totonu o le lima mo le taoina.
Pipi i totonu o le lima mo le taoina
Meaʻai:
- Pork pulp - 1.5 kg;
- Pepa, thyme, rosemary, marjoram - ia tofo;
- masima.
Sauniuniga
E lelei ona fufulu le meaʻai, ona faʻamago ai lea. Matou te tuufaatasia le masima ma mea manogi. Matou te faʻamalu le mea e tupu mai ai ma meaʻai ma tuʻu i le malulu. A mavae le 2 itula tatou te tuʻuina aano o manu i totonu o le lima. I 3-4 nofoaga matou te faia ai ni tamai punctures. Matou te nonoa faʻamau ma tuʻu le fusi i totonu o le siaki. Pipi mo le tusa o le itula i le 200 tikeri. Mo le 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, tipi le ata moli ina ia maua ai se pusa.
Pipi ma pateta i totonu o le lima mo le taoina
Meaʻai:
- pateta - 750 g;
- puaa maualalo - 500 g;
- toteti ma fatu - 20 g;
- musika - 400 g;
- mea manogi ;
- masima.
Sauniuniga
Poru tipi i fasipepa, sasa i latou, ufiufi ile pepe, masima ma pepa. Tatou mama i le malulu mo ni nai itula. Faʻasalaga masiʻoti, tuʻu i totonu o se fagu, mea faʻamalosi ma le fry minute 4 i luga o se afi. Matou te kuka pateta, tipi i ni fasipepa lapoa, ma sasaa i totonu masima. Matou te tuʻuina le puaa i totonu o se lima, matou te tuʻu puʻupuʻu, pateta i le pito i luga, faʻapipiʻi pito o le lima ma tao mo le 50 minute i le 190 tikeri.
Palu falaoa i totonu o le ogaumu i totonu o le lima
Meaʻai:
- Pork loin ile tasi vaega - 2 kg;
- soya soya - 65 ml;
- vai moli - 100 ml;
- Rosemary maroke - 15 g;
- aniani mumu - 150 g;
- garlic laisi - 1 sipuni;
- olive suauu - 55 ml.
Sauniuniga
Faʻafefiloi mea uma mo le sami faapaleʻele, faʻaopoopo le sipuni tipi. Matou te tuʻuina aano o manu i totonu o se lima, sasaa i luga o le faapaleʻele, faʻapipiʻi pito, lulu lelei, ina ia ufiufi le aano o manu ma tao i se vevela lelei mo le tusa ma le 120 minute.
Pulu ma laumei i totonu o le lima mo le taoina
Meaʻai:
- pulu - 250 g;
- Pork flesh i le tasi itu - 1.5 kg;
- mayonnaise 67% gaʻo - 50 g;
- soya soya - 50 ml;
- Tina Dijon - 1 sipuni;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
O le puaa vela ua tipiina i ni fasi vaega ma le mafiafia e tusa ma le 2 cm, ae le o le oti atoa. Faʻaiʻu, pepa. Matou te tuʻuina laʻau i faʻavae taitasi. O le suauu lūlūina le aano o manu faatasi ai ma se faapaleʻele o le mayonnaise, sinapi ma le soya soga, sasaa i totonu o tipi. Matou te tuʻuina e vaʻai i le malulu, ona matou tuʻu lea i totonu o le lima. Matou te kuka mo le tusa o le itula i le 200 tikeri. Toetoe lava i le pito i tua, e tatau ona vavae le lima ma tausia mo le tusa ma le 10 minute.