O keke mamago o se mea teuteu lelei mo soo se lauti. E fesuisuiaʻi, amiolelei ma lelei.
O le fua mo se kuki muni
Meaʻai:
- vai - 1.5;
- pata - 100 g;
- masima - o se pine;
- falaoamata - 1,5 mea;
- fuamoa - 4 vaega;
- lemon peel - ia tofo;
- suka - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Matou te tuʻu le pata pata i totonu o se fagu, sasaa le vai vevela, lafo le masima ma le vevela seia oʻo i le kuka. A uma lena, ia faʻaeteete ma le faʻaeteete ia ipu mai le afi, sasaa le falaoamata ma faʻafefiloi mea uma vave. Ona toe tuu lea o le fagu i luga o se afi vaivai ma faʻafefiloi le mamafa seia oʻo ina amata ona vavae ese le paluga mai puipui.
E le gata i lea, matou te faʻamalieina sina siʻosiʻomaga se tasi o fuamoa i totonu o le masini, faʻaauau pea, faʻafefe. Matou te tuʻuina le lemon peel ma faaopoopo le suka i le tofo. Matou te tosoina se paluga susu ma le paluga, ona fai lea ma se sipuni tila matou te tuu i luga o se pepa tao tao ma tuʻu i totonu o se ogaumu vevela. Matou te taoina se falaoa suamalie suamalie i le vevela o le 200 tikeri mo le tusa ma le 40 minute.
Kekiki keke mai paluga paluga
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- vai - 70 ml;
- masima - o se pine;
- falaoamata - 120 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- nati - 50 g.
Mo le susulu:
- pata - 30 g;
- sukalati - 60 g;
- cognac - 1 sipuni;
- suka - 50 g.
Sauniuniga
Sasaa vai i totonu o ipu, tuu i ai le suauu, masima ma aumai i se vevela. Le isi, sasaa i le falaoamata ma aveese mai le vevela. Tatou maua i le ala, seʻia oʻo ina tatou maua se vaega tutusa. Lisi muamua le pusa mo le 5 minute ma vai inu, ona toso ese ai lea o le paʻu ma se naifi e faʻafiafia ai. I totonu o le paʻu manava, tataʻi lemu se fuamoa ma faʻafefiloi lelei.
Ona sasaa lea o nati nutimomoia ma faʻaaoga se taga faila pe tuʻu i fafo i luga o le pepa tao taofi polo o le pa puipui . Matou te taoina kuki i le vevela i le 180 tikeri mo le 20-25 minute.
O le taimi nei, faʻamaua le sukalati i totonu o se vai vai, faaopoopo le pata, suka ma le cognac. O le siaki maeʻa e faʻataina i le toothpick ma faʻafefe malie i totonu o le moli.
Vasi ma le pusa
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- suka - ia tofo;
- vanilla;
- falaoamata;
- pulumu paʻu.
Sauniuniga
O le ogaumu e fufulu ese ma vevela i le 180 tikeri. Ufiufi le pepa tao ma tao tao. I se mea e gaosi ai mea taumafa e aofia ai suka, suauu ma vanilla. Matou te faʻafefiloi uma mea uma, sasaa i le falaoamata ma le vevela . Faʻapipiʻi lelei le paluga ma le sipuni e fai ai ni polo laiti. Matou te tuʻuina atu i latou i le pusa tao tao ma tao mo le tusa ma le 12 minute.