Gorbusha o se iʻa faʻapitoa, lelei ma maloloina lelei mai le aiga o Lososovs. O le gaosia o lanu piniki e mafai ona maua i le tele o auala eseese, ae e mafai ona finau e sili atu ona tuʻufaʻatasia ma fualaau faisua. I le maketi tatou te filifilia se matagofie matagofie fou pe fou-e malolo malo ma ni mata manino ma lanu mumu ma se manogi masani masani, faapea foi fualaau faisua fou.
Fua mo le lanu piniki ua taoina i fualaʻau i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- uliuli - 1-2 iʻa mai le 600 g i le 1.3 kilokalama;
- pepa suamalie;
- ulugalii laiti;
- tamato;
- Fasi fou e ese;
- kele;
- mea manogi palapala ma le le gaʻo (pepa mumu ma le uliuli);
- lemoni.
Sauniuniga
Gutted, fufulu ma fufulu ile iʻa malulu. E aveeseina pupuʻu, e mafai ona vavae le ulu ile taliga. Mai totonu matou te fufuluina iʻa ma mea manogi ma manogi suamalie. Matou te tuʻuina i totonu o le manava le 'ololatika, logo ata ma lala o greens. Matou te tuʻuina le iʻa i totonu o se siama gaʻo.
O le aufailotu ua vaeluaina ma filifili le autu, o "vaa" ua maua. Peʻa suamalie, tamato, o le totonugalemu o le zucini, tafatafa ma gusi teuteu lelei pe tipi ma fefiloi. Faatumu lenei paluga ma afa o palagettes ("vaa") ma taoto i talaane o le iʻa. Tausi le pepa. Pipi i le ogaumu mo le 20 minute i le vevela pe a ma le 200 tikeri C, ona ave lea o le pepa ma tao mo le isi 10-15 minute. A o le i ai, ia fufuluina le iʻa i le sua o le tipolo. Matou te galulue ma le miki mālū po o le uaina paʻepaʻe. E mafai foi ona e auauna atu i pateni ua kuka ma kuka ma kukama fou.
Fuga fuʻu lanu piniki ma fualaau faisua e vave lava ona kuka, o lea la e mafai ona manatu lenei ipu e maloloina lelei.
Lanu manogi suamalie i fualaau faisua
Meaʻai:
- lanu piniki (fulu) - e tusa ma le 500 g;
- riki - 1 pc.
- suamalie mumu - 1-2 pcs.;
- zucchini talavou - 1 pc.
- broccoli - e tusa ma le 200-300 g;
- garlic - 2 cloves;
- suauu manogi;
- fualaau fou fou (pasili, coriander, opu, basil, ma isi);
- lemoni.
Sauniuniga
O tipi tipi ua tipiina i sela oona, pepa suamalie ma zucchini - pupuu puupuu. Broccoli o le a tatou faʻaseseina i sina kocheshki. Uʻu le fufuluina o fuālaʻau i totonu o le suauu i totonu o se mea loloto e faʻafefete ai i luga ole maualuga poʻo le vevela maualuga mo le 5-8 minute. Matou te lūlūina pea le fagu ma faʻafefiloi i se vaʻa. Faaopopo fasi fasi fusi i le falai ma tao mo le isi 3-5 minute. Fafasa i le sua o le tipolo ma fufulu i vao ma gaosi. Auauna atu ma le araisa ma le soya soya.
I le faʻaaogaina o mea muamua ma le fua e tasi (silasila i luga), e mafai ona fai le lanu piniki ma le fagu fua.
O fualaau faisua uma e tipi (e pei ona faamatalaina i luga), tipi le iʻa i ni vaega e aunoa ma ni lua. Fuga fualaau mata ma iʻa i luga o le vevela mo le 3 minute. Faʻaitiitia le afi i le tagata sili ona vaivai ma uʻu i lalo o le tapuni mo se isi 5-8 minute.
Pink manogi ma fualaau faisua i totonu o pepa
E mafai ona e kukaina le taloni piniki pinisi ma le fasi pepa matala, afifi i pepa. Tatou taumafai e sili atu ona manaia.
Meaʻai:
- valu piniki (pulou, ie mafiafia ma tua);
- ulugalii laiti;
- suamalie mumu;
- fatu fou fou (pasili, coriander, basil);
- kele;
- lemoni.
Sauniuniga
Otioti le palatini i totonu o afa ma filifili le autu ma se sipuni poʻo se naifi fualaau faapitoa. I totonu o nei "vaa" tatou te taatia ai ni uumi uumi o fuga lanumoana, fasi pepa suamalie, galati gaosi ma lala o greens. Matou te afifi uma "vaa" ua faatumuina i luga o pepa, tuu ia fusi i luga o se pepa tao ma tao i totonu o se ogaumu i le vevela pe a ma le 180-200 tikeri C mo le tusa o le 25 minute. A o le i ai, ia fufuluina i le sua o le tipolo. O le meaʻai matagofie o mea taumafa na faʻaaogaina. Matou te tautua ma le kuka malaisa araisa, pateta poʻo le manoa manoa.