O le taumafanafana o se taimi matagofie mo fualaau 'aina suamalie, manogi, fuamalie ma fuamalie. O se tasi oi latou o se tamato. I lenei taimi, o ona fua e faapitoa lava le tino ma tumu i meaʻai, o lea o se agasala e le faʻaaoga ai le avanoa ae aua le kukaina se mea suamalie, pe a fai o le taulaiga o le a tonu tonu le tomato, faʻataʻitaʻiga, pasta.
Se fua mo le pasta ma tamato ma le basil
O lenei pasta e sili ona manogi ma faʻapitoa.
Meaʻai:
- aloa o le shallot - 2 fasi vaega;
- olive suauu - 45 ml;
- garlic - 3 nifo;
- thyme - 2 lala;
- tamato i lona lava suavai - 400 g;
- Basil - 1 pai;
- Pulu - 60 g;
- linguini - 250 g;
- suka, pepa, masima.
Sauniuniga
I totonu o le fagu e faʻafeu ai le suāuʻu manogi ma tuʻu le kālati solo, poʻo le tipiina o papatusi, seia oʻo ina vevela le suauʻu, ina ia amata loa ona faʻapogisaina loa. Ona faʻaopopo ai lea o shallots, faʻataunuʻu lelei, ma laumele ma lala uma. Fufulu moni i le tolu minute ma sasaa totoga i luga o aniani. Ma, masima, afai e le lava lau selu, faapaleni le tofo ma le suka, faaopoopo le pata. O le pasta ua kuka mo le 2 minute le itiiti ifo nai lo le faʻaalia i luga o le pusa ma faʻafei i le saumalie, ma i luma tonu na tipi le basil ma faʻamafanafana i le sauuga mo se minute.
Pasta ma moa ma tamato
O le piquancy ua tuʻuina atu i lenei ipu e le uaina ma sina mea vevela vevela.
Meaʻai:
- ie - 4 cm;
- gaogao - 250 g;
- ua maeʻa le uaina - 100 ml;
- pata - 50 g;
- vevela pepa - 10 g;
- olive suauu - 30 ml;
- garlic - 2 cloves;
- keke peleti - 200 g;
- fetuchini - 200 g;
- masima.
Sauniuniga
Vaimama matou mama, salima, pepa. Tipi le sasima, pepa ma le sukalati, maeʻa le afa o le suauu olive ma le kulimi i totonu o se falai, tuu aʻi, aisi ma le suka. I totonu o le minute, alu i le mea e tasi, e sauniuni mo ni nai minute, ona e alu loa lea. I totonu o le pusa lafo tomato, tipi i ni vaega se lua ma le vaega o totoe o le pata. O le taimi lava e liusua ai le suauʻu, matou te sasaa i le uaina, i le minute matou te toe faʻafoʻi le pala, ma i se minute mulimuli ane le fettuccine, faʻaosooso ma tautua.
Pasta ma tamato mago ma sisi
Meaʻai:
- penne - 200 g
- mūmū matutu -150 g;
- Parmesan - 80 g;
- garlic - 2 nifo;
- chili pepa - 5 g;
- tamato tamato - 50 ml;
- pine pine - 30 g;
- kulimi - 100 ml;
- oregano, masima.
Sauniuniga
Muamua i totonu o se mea malogo vevela ona fusi lea o le fatu, ona aveese lea ma sasaa le suauʻu, matou te tuʻuina i ai le keleni, faʻamaʻi pepa ma tamato paluga, fry mo ni nai minute. Ona matou tuu lea o le penne, faaopoopo le kulimi, masima, oregano ma faatumu i vai. Faʻafefiloi ma se tapuni ma faʻatali seia maeʻa le pasta. A o fufuluina le sisi, ma o le taimi lava e sauni ai mea uma e fufuluina ma le agalelei mai luga, faʻaali. Faʻalafola i papatusi ma teuteu i pine pine.