Jerky o se meaʻai tele mo le inu ava malosi poʻo se faʻapitoa i meaʻai manu . Mo le faʻamamago, toetoe lava o aano o manufasi e talafeagai, mai le moa i le pipi. Na tonu ia i matou e tuʻuina atu lenei mea i le palu masi i le fale.
Palu mūmalie - fua
O le lafumanu e mafai ona vasaina i se ituaiga o mea manogi eseese, o le fuainumera o fesuiaiga e fuafua i le tele o taimi, ae o le tekinolosi o latou lava ua na o se ulugalii. Lenei - o le muamua ma aofia ai le sauniuni o aano o aano o manu fasi. O le tele o taimi, mo lenei faʻamoemoe, filifili le paluga o le paluga, talu mai le faʻamamago o loʻo tumau pea le vaivai ma faʻaogaina mo le tipi.
Meaʻai:
- beef tenderloin - 1,8 kg;
- se masima tele sea - 65 g.
Sauniuniga
Aveese ata mai ata tipi, ona faʻafefiloi lea o le fasi pepa ma se pine paiva o le masima tele. I le faaopoopo atu i le masima, e mafai ona faaopoopoina aano o manufasi i le palapala pepa, larola, paprika, vine pipi ma vine ma isi ituaiga o mea manogi faaopoopo. Aʻo lilo le aano i se paluga mo le masini malogo, tuʻu i luga o se ipu, ufiufi ma tuu i lalo o le lomitusi mo le tusa o le vaiaso. I le taimi lea, o le masima o le a fesoasoani e aloese ai mai le sili atu o le susu mai le fasi pepa, e tatau ona faguina le vai i aso uma.
A maeʻa, ona soloi lea o le aano, ma afifi i se fasi gau ma toe faʻasusu i se filo. I lenei tulaga, o le vaega o loʻo taofiofia i se nofoaga malulu ma lelei. Sauniuniga o le paluga mimiti e ave mai i le 2 i le 3 vaiaso, fuafua i le mafiafia o le fasi.
Fua o le aiga mo le meli i totonu o le ogaumu
O le auala lona lua o le faʻamagoina o aano o manu o le faia lea o le mea e taʻua o le meat jerk - o se meaʻai masani a Amerika. O mea uma lava e alu pe a ma le tasi le aso, ma o le gaosiga o mea manogi ma mea manogi, lea e mafai ona teuina mo se taimi umi.
I le faatusatusa atu i le paluga moa masani, o lenei meaai mama e mafai ona faia e le gata mai le faamaluga, ae mai i se vaega itiiti ifo o le lelei (ae le o le gaogao ma le le saʻo).
Meaʻai:
- pulu - 780 g;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- Tafuga tipi, kiliva eleele - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Aʻo leʻi faia ni povi meli i le fale, tipi le pipi pulupulu i papatusi e lua millimeta le mafiafia. Mo le faigofie o le taotoga, o aano o manu e mafai ona faʻamaʻi muamua, ma e mafai ona faʻamalosi pe a uma ona taina. Ma le isi, o fasi pepa taitasi o loʻo faʻasaina i le faʻafefiloi o masima, kela ma le vevela pepa. Lasaa fasi pepa i luga o se laupepa ma lafo i le ogaumu mo le 3 itula i le 110 tikeri. I le ogatotonu o le sauniuniga liliu le pepa tao ma aano o manu. O pipi tunu, tunu i le fale, e tatau ona teuina i totonu o se atigipusa ua faamauina.