O le salu o se fualaau matagofie tele e sili atu i le tele o isi mea aoga. E tele naua meaʻai mo ipu mai paluka ma kuluka, o loʻo faʻatusalia lelei. Ae ui i lea, e fesuisuiaʻi, e mafai ona faia se pele lelei ma aoga mai se pamu ... jam (o le a le mea e ofo ai?).
Matou te saunia jam mai le pauka mo le taumalulu; e mafai ona kuka, e na o le pauka, ma le faaopoopoina o isi fua, lea o le a maua ai lenei mea suamalie suamalie ma mea suamalie faaopoopo.
Fua mo le squash o le uka ma lemoni
Meaʻai:
- uka (ituaiga o fualaau oona) -1 pcs. pe tusa ma le 2 kilokalama;
- suka o le gaosiga o fale - pe a ma le 0.5,5 kilokalama;
- lemoni - 1 pc. (poʻo le 1/4 vaega o le sipuni o le citric acid);
- vodka ma le le mautonu - 100 g;
- O le pata e masani.
Sauniuniga
Sauniuniga o oloa
Matou te faia le ukiniki mo fasi pepa, faʻasili i latou mai le pelesi ma tipi i ni fasi fasipepa taʻitasi, tuʻu i totonu o se pesini poʻo se pani, faʻatumu i suka ma alu mo le 4 itula i le vai paka. Faʻasosolo i nisi taimi ma se sipuni laupapa poʻo se spatula. Afai e le lava le vai, faʻaopopo sina vai (e le sili atu i le 100 ml) ma faʻafefiloi, taumafai e faʻamavae le suka i le tele e mafai ai. Tuu le apa i luga o le afi laitiiti ma oso e taofia le mu, faatalitali mo le afaina. A maeʻa lenei mea, kuka, faʻaauau pea ona faʻaosooso, mo le 5 minute, ona aveese le pusa mai le afi ma faʻamafanafana i le vevela vevela.
Toe fai le taamilosaga (faʻavela le kuka) i le tele o taimi seia oʻo ina avea le lapisi ma masini viscous ma viscous tutusa. I le mea mulimuli lava ua matou faaopoopo ai le vodka ma le sua o le 1 lemoni pe ua soloia i le vodka citric acid. Suauu mo le 5 minute ma tuu i totonu o fagu vailaau vaiinu i lalo o le faai, maualuga ma se sipuni. Ina ia aloese mai le gaosia, sasaa le pata uamea. E mafai ona e taʻavale ia apa i totonu o faʻamaʻi tinini mama poʻo faʻapipiʻi palasitika. Matou te teuina i totonu o se potu malulu faatasi ai ma le vevela.
I le auala lava lea e tasi e mafai ai ona e kuka kulumu mai le pauka i le moli. I le auala, e talafeagai le faʻaopoopo i lenei mafanafana manava sina mea manogi suamalie o le eleele, e taua: o lenamon, cardamom, cloves, ginger, nutmeg grated.
Paʻu ma le apple jam
Meaʻai:
- pauka - 1 pc. pe tusa ma le 2 kilokalama;
- Apu inu-suamalie pe suamalie - pe tusa ma le 2 kilokalama;
- suka o le gaosiga o fale - tusa o le 1 kg;
- lemoni - 1 pc. (poʻo le 1/4 vaega o le sipuni o le citric acid);
- vodka ma le le mautonu - 100 g;
- e mafai ona faʻasaina mea manogi (silasila i le fua muamua);
- O le pata e masani.
Sauniuniga
E mafai ona e kuka e tusa ai ma le metotia o loʻo faʻamatalaina i le fua muamua (silasila i luga), ao leʻi sasaina le suka ma le pulp pulp, matou te vave tuʻu i ni fasi apu.
O loʻo i ai se auala faʻaonaponei, tekinolosi, o le mea e sili ona lelei - filifili mo oe lava ia, o taunuuga, i nisi auala, eseese.
O lea la, e manaʻomia ona tatou maua le pumpkin-apple puree.
E tipi le suamalie i fasi pepa ma tipi le paʻu, ona tipi lea i ni fasi fasi falaoa.
Matou te tipiina apu i totonu o fale, aveese pusa pusa i fatu, pedicels ma fao (e le manaomia ona tipi le paʻu, e tele mea aoga, pectin, mo se faataitaiga, acid succinic, ma isi). O le a tatou tipiina poloka o apu i ni fasi vaega laiti ma vave sasaa i le sua o le tipolo, ina ia aua le pogisa.
O fasi keke ma fasi fasi uka o loʻo tuʻuina i totonu o se ulo poʻo se pesini, sasaa ai le faʻaitiitia o le vai, aumai i se vevela ile vevela vevela. Vae, ufiufi le tapuni, o lona uiga, tuu i totonu mo le tusa ma le 20 minute, faʻaosooso pea. E sasaa le susu i totonu o se apa mama. Laʻau kukaina o le pauki ma apu e tipi e faʻaaoga ai se mea e gaosia ai meaai, se mea e gaosi ai meaai poʻo se mea e fai ai meaʻai. Afai e matua mafiafia le paluga pateta, e mafai ona e faʻaopopo i ai sina susu.
Toe faafoi le pateta pateta i se fagu mama mama, faʻapipiʻi i le suka, faaopoopo mea manogi, vodka. Faʻasusu ma faʻafefeteina pe a ma le 20 minute.
Matou te tuʻuina i totonu o fagu vailaau vaiinu, maualuga ma se sipuni, pito i luga ma le pata uamea. Faʻamama i le tin lids pe faʻapipiʻi palasitika.
E mafai ona e faʻaaogaina apu, pears ma e oo lava i paga nai lo apu pe faatasi ma i latou.
I le mea tonu lava, matou te faamanatuina: soʻo se ipu o loʻo i ai se uka, e aoga tele, aemaise lava mo tamaiti ma alii.