Afai i totonu o le pusaaisa, i totonu o le pusaaisa po o luga o le fata o le faleoloa, o le ai ai sou faʻatauga i le ituaiga o suauu suamalie, saunia i le taumafanafana, ona itiiti lea o le taimi e saunia ai muamua mo le malologa i le vaitau. A uma mea uma, o le a le manaʻomia ona e faʻataʻamilo solo ma fufulu ma fufulu fualaau faisua. Ma le faaopoopoina mai ia i latou mai le fagu po o le afifi, o le a tatou maua le tofo ma le tofo fou o meaai.
Sou sua suavai mo le taumalulu e aunoa ma le kuka
Meaʻai:
- karati fou - 950 g;
- Bulgarian sweet pepa - 690 g;
- greens (faʻafefiloi e filifili mai) - 290 g;
- se masima tele e leai se iodi - 950 g.
Sauniuniga
E mafai ona saunia lenei faʻataunuuga o soupasi ma le matua soʻo se greens, lea e masani ona e vaʻaia i lau sou. E tatau ona fufuluina muamua ma salalau i luga o se ie tipi poʻo le solo e faʻamago. E ui lava o le laʻau lanumeamata e faʻamago, fufuluina ma faʻamamā le kāloti, mulimuli ane na matou ufiufi i ni kopa pe faʻapipiʻi foi i luga o se laʻau lapoa. Fufulu fasi Bulgarian i lalo o le vai tafe, tape le marogo, aveʻesea mai le laʻau ma fatu ma tipi i totonu o ni kopa i se mea itiiti e mafai.
I le saunia o fualaau faisua, matou te tipiina foʻi laʻau, faʻafefiloi fualaau faisua, faʻatumu i le masima ma faʻafefiloi mo le tufatufaina atu i le tele o fualaau faisua.
Matou te saunia le mea faigaluega ma le masima i luga o masini malogo, muai faʻamamaina, faʻaaogaina sina pritrambovyva, ufiufi pulou nailo ma tuʻu i luga o le fata o le pusaaisa mo le teuina.
Oona suamalie e tumu i fualaau faisua ma tamato - o se fua mo le taumalulu
Meaʻai:
- kāloti - 0.7 kilokalama;
- aniani sipuni - 0.7 kilokalama
- Pepa suamalie Bulgarian - 0.7 kilokalama;
- Tomato fou - 0,7 kilokalama;
- greens (mix) - 0.3-0,5 kg.
Sauniuniga
E toatele o le a maofa i le i ai o se tamato i totonu o se suāuʻu suamalie. Ae o le mea moni, o tamato o le a tuʻuina atu i le ipu se tofo tulaga ese, o se meaʻai sili atu ma le lanu matagofie. I le faʻaopoopoga, mo borscht , rassolnik poʻo isi lava mea talitutusa, o le afifiina o tamato o le a sili ona aoga.
Kāreti, fufuluina o falaoamata ma pusa Bulgarian ua saunia e pei ona i ai i le fua muamua po o le tipiina foi i totonu uma o maʻau tutusa poʻo uaua. Laititi sina lapisi tipi, e pei foi o le melenko e fufuluina ma fufulu fualaau mama. Matou te filifilia le lanumeamata lanumeamata i lou fiafia. E mafai ona aofia uma ai le aganuu ma le pasili, ma le coriander, basil, tarragon ma seleri. Matou te faʻafesoʻotaʻi vaega uma o le fualaʻau ma otaota i totonu o se pesini lapoa ma faʻafefiloi lelei, ae faʻaeteete.
I lenei tulaga, o le suavai mo le sua, o le a tatou tolotolo ai i le pusaaisa. Ina ia faia lenei mea, e sili atu ona lelei le teuina o le fualaau faisua i ni vaega, poo le faasalalauina i luga o vaega o le ata o meaai ma afifi i totonu o saisi e na o le tipi ese o fasi vaega tioata pe a manaomia.
E faʻafefea ona kukaina se masini eletise mo le taumalulu i ipu ma pi?
Meaʻai:
- kāloti - 1,5 kilokalama;
- aniani sipuni - 1.5 kilokalama
- pepa suamalie - 1.5 kg;
- tomato fou - 2.2 kilokalama;
- pi - 3 ipu;
- greenery (mix) - 0.3-0,5 kg;
- sunflower-suauu o le suauu e le oona - 500 ml;
- suka - 150 g;
- masima - 75 g;
- vineta - 70 ml.
Sauniuniga
I le amataga, mo lenei faʻatumu, muamua le soak ma faʻavela seia oʻo i le afa pasi saunia. Aʻo fufulu ia pi, tipi le logo o le logo, ma le sisi ma kāloti i totonu o kopa, ma tipiina ia tamato e laʻititi tele.
I totonu o le fagu po o le loloto o le fagu e suʻe ai le suauu, faʻamafanafana ma tuʻu ai le siʻi. Pe tusa ma le lima minute, faaopoopo ia kāloti, ma pe a uma le manogi suamalie, tamato ma masima, suka ma le vinika. I le faaiuga, ia faaopoopo i ai pi pi ma tuu vaega i lalo ole tapuni mo le fasefululima minute. E tumau pea pe a maeʻa na o le faʻafefiloi o le supa i luga o fagu vaʻa, faʻamaufaʻailogaina mau ma tuʻu i lalo o se palanikeke mafanafana seia oʻo ina malulu atoa.