O se ipu manaia - ato moa ua tumu i meaʻai suamalie, ua faigofie lava mai susu moa, ua vavae ese mai le maʻa. O le a avea ma mea muamua ma sina mea manaia, e pei ona i totonu o le tele o masini e masani ona natia. E mafai ona avea ni pulou, fualaʻau, sisi ma e oʻo lava i iʻa.
O poula ma pulou
Meaʻai:
- moa moa - 2 fasi vaega;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- namu fou - 500 g;
- sisi - 100 g;
- falaoa falaoa - 100 g;
- totoina mo moa - ia tofo.
Sauniuniga
O lea la, i totonu o le moa moa tatou te faia se tipi laiti. Musuligi ma aniani na lūlūina fasi pepa ma fufulu i totonu o le suāuu fuālaʻau. Matou te faatumuina le meaʻai saunia i totonu o le moa moa ma faʻapipiʻi pito e faʻaaoga ai nifo. Ma le isi, o le a mafua ai le "ato" i totonu o se fuamoa na sasaina, ona toe kuka lea i le fuamoa, toe fai i se fuamoa, ona sosoo ai lea ma se falaoa e fefiloi ma mea manogi. O lenei ave la matou meaʻai mo le 30-40 minute ile ogaumu.
Laʻau moa ma le fufuluina o fualaau faisua
Meaʻai:
- moa moa - 5 pcs.;
- mūmū matutu-100 g;
- arugula - 100 g;
- Feta kulimi - 200 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
Muamua, sei o tatou sauniuni le faʻatumu: tatou te tipi le rucola, faʻataʻatiʻoti le tatutu o le lā i ni vaega. O iinei tatou te tipiina le kulimi Feta ma tataʻi ese le sua o le lemon. O mea uma e faʻafefiloi lelei.
O lea ua matou liliu atu i le fausiaina o "taga". I totonu o susu o moa taitasi matou te faia se tipi ma faʻatumu i le meaʻai. Ona faʻapipiʻi lea o pito i le nifo ma faaopoopo le masima i aano o manu. Ma le isi, sasaa le suauu manogi i luga o le apa, taofi ma fulu 10 minute aʻo leʻi i ai se pulu mūmū, ona liliu lea ma le faaeteete ia "taga" i le isi itu. Ufiufi le apa falai ma se tapuni ma fusi susu mo le 10 minute. 'Aʻai lelei sauniuni ma tipi i fasi pepa.
O poula melati
Meaʻai:
- moa moa - 6 vaega;
- sisi - 100 g;
- ham - 200 g;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 100 g.
Mo sau sau:
- kulimi mumu - 200 ml;
- garlic - 2 cloves;
- geta, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Tuki laʻu fusi, faʻagogo, ona fai lea o se mea itiiti, faia se taga i totonu. Ua matou saunia nei le faʻatumu: o le ham ma kukama ua kuka o le a tipiina i totonu o ni nai pusa ma fefiloi ma le siisi, faʻapipiʻiina i luga o se fatu. O tamaʻi sauniuni na faʻamauina i le masima ma mea manogi, ona faʻasolosolo lelei lea i le kuka kuka. Tapuni pito i se nifo ma ni skewers. O uʻamea e faʻafefiloi ma se pine o le masima ma taamilo le muamua o "taga" i lenei paluga, ona sosoo ai lea ma falaoa.
Uu le aano o manu i totonu o se apa vevela vevela ma le suauʻu manogi faaopoopo. Aʻo manava le aano ma liliu le auro, liliu i le isi itu. Ona aveese lemu lea o "taga" mai le fagu ma ave ese skewers. Matou te tautua i le meaai sauniuni ma le suauʻu kulimi kirimigi . Ina ia faia lenei mea, ua faʻamamaina le kele, paʻu i totonu o se lomitusi ma fefiloi ma le kirimoli muʻamuʻa ma gutu matala. O mea uma na fefiloi ma tuu le masi i se pesini!
O poula ma laʻau ma vine
Meaʻai:
- puaa - 4 vaega;
- toteti - 2 tbsp. sipuni;
- meli - 2 tsp;
- vine mama - 40 g;
- pulu - 50 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- fagu vine - 2 tbsp. sipuni;
- moa moa - 4 pcs.
- apu - 4 vaega;
- Sage - 4 Pcs.
Sauniuniga
Lisi vine ma pulu ua fufulu i le vai vevela ma faʻafefe mo le 10 minute i le taulaga. Aʻau na uu i fasi pepa ma fusi i totonu o se fagu i le suauu vevela, faaopoopo i ai fualaau mamago faatasi ma le taulaga ma saunia mo le isi 3 minute ile vevela vevela.
O le susu o le pou ua fufulu, faʻafefete ma masima ma pepa. I se itu, matou te faia se miti loloto umi e fai ai se "taga" ma faatumu i fualaau kuka kuka, faaopoopo se tasi laʻau laʻau.
Matou te afifi le aano o aano i totonu o le keke ma falai i totonu o se falai mo le 2 minute i itu taʻitasi. Togavao ua fefiloi ma le meli. Matou te faʻafefiloi lenei paluga o le susu, tuʻu i totonu o se mea tao tao ma lafo i le ogaumu mo le 15 minute.