E le o vaega uma o le manu fasi manu e tutusa - o se mea e mafai ona faʻatau mai le taugofie, o nisi tidbits o le a tau tele tele. Ae ui i lea, e le tatau ona e faʻasalaga - e mafai ona e faʻamalieina oe lava ma le fale ma ni mea suamalie mai le taugofie. O le igoa lea o le tuli o le vae muamua o se puaa (o le pito i tua o se puaa). O le lima o se ponaivi ma aano o manu, gaʻo ma le paʻu, o lea e aoga ai le mafaufau pe o le a le mea e mafai ona kuka mai se keke puaa. O le taimi lava lea o le a tatou faia ai se faʻasalaga: o lenei vaega o le tino o le puaa fagota e lelei ona oʻo mai ma le kukaina, e lua mo le taofiofia, ma le taoina.
Goto mai le fata
Sei o tatou amata i le fua faigofie, matou te taʻuina atu ia te oe le ala e kuka ai se pusa anufe malulu. O tomai faʻapitoa e le manaʻomia mo lenei, na o le taimi, tausiga ma le saʻo e manaʻomia.
Meaʻai:
- puaʻa pua - 2-2,5 kg;
- ham e aunoa ma le gaʻo - 1 kg;
- Bulb big - 3 pcs.;
- iodized masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- pepa lanu paʻu ma le manogi - 1 sipuni;
- Laula lau - 5-6 vaega;
- kāloti - 0.3 kilokalama;
- garlic - 1 ulu.
Sauniuniga
Sauniuniga o le malulu e faia i ni vaega se tolu: tapenapenaga, kuka, tufatufaina atu i ni pepa poo ni papatusi. Muamua matou te tuʻu le ave i totonu o se pesini, faʻatumu i vai malulu ma tuʻu ai mo le afa itula, ona mafai lea ona matou vaʻaia le paʻu i se naifi. E na o le fufuluina o aano o le paʻu, faʻamago ma tipi i ni pusa tetele. Tuu fasi laau ma fasilaʻau i totonu o se lapisi tele, faʻatumu i le vai - e tatau ona ufiufi atoa aano o manu, tuʻu i luga o le afi. A oʻo mai le puaa, ia filifili ma le faaeteete ina ia faʻamalamalamaina le susu. O le tali i le fesili i le faiga o le kuka o se faga puaa e faigofie - e pei o aano masani i luga o le ponaivi. A uma loa ona aveese le puaa, fai le afi i le mea e gata ai, faaopoopo i ai kāloti, olani, pepa ma le faga. O le puaa e kuka i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 2 itula. Pe a lelei le aano i tua o le maa, e mafai ona aveeseina, sina manava, tipi i ni fasi keke, tuʻu i totonu o se pesini. Sei o tatou togiina le susu i luga o le tamatamailima ma siaki le taamilosaga. Afai e tele le vai, tuʻu se ato o gelatin (manatua, e le mafai ona vevela le gelatin). Faaopopo le silati paʻu i totonu o le susu, ave o aniani ma kāloti, tuu mo le 15 minute, ona togi lea ma sasaa le susu i aano o manu. A maeʻa a matou meaʻai, matou te faʻafesoʻotaʻi atu le mama i le pusaaisa. E pei ona e iloa, o le kukaina o le puaa puaa e le faigata tele.
Faʻasusu i luga
Lauiloa mo le lalolagi atoa Czech dish - o se fagu taofi Veprevo - o se fagu foi. O le manogi, mea manogi lelei atoatoa i le pia, ma e oʻo lava i le bachelor, e le talafeagai mo le ogaumu, o le a taulimaina le kuka. O se mea manogi lelei ma le matagofie o le puaa puaa o se ipu lelei mo le afiafi i le kamupani a uo.
Meaʻai:
- knuckle - 1 pc. (e le itiiti ifo i lo le 2 kilokalama);
- masima - 1 sipuni;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- pepa lanu manogi - manogi;
- o se faʻafefiloi o laʻau manogi - ia tofo;
- toteti - 2 teaspoons;
- keleka (vaega e filifili ai) - 5-6 lobelu.
Sauniuniga
Faʻafeiloaʻi ma mūmū, e tunu le pusa puaa i totonu o le umu i totonu o le faʻalanu po o le lima. Ae ui i lea, muamua, e tatau ona saunia le uili: fufulu, fufulu ma se naifi, malogo lelei. Afai e te fiafia i le faʻamalositisi,