O le aoina o le sua o loʻo faʻaaogaina ai ituaiga meaola eseese, ola i Kanata ma nisi o setete o Amerika. O le maple e mumu, suka ma le uliuli - o le aufaʻataua autu o le peleni suamalie. I a tatou ponesi, e talafeagai le maple mo le aoina o le sua.
Sei o tatou taumafai e iloa po o le a le sua o le siva ma pe faapefea ona gaosia mea masani. O le aoina o le sua suamalie e pei o le gaosia o le birch sap, o le suavai na aoina ua vavao mo se taimi umi, ao 43 lita o le sua e maua mai le 1 lita o le sipuni. Mafaufau i tekinolosi o le mauaina o le siva ma ona mea aoga.
Maple syrup - fatuga
O le sipuni suamalie o se viscous, o le amber vai ma se manogi manogi. Talu ai o lenei mea o se mea masani, ua saunia lelei, e le o aofia ai ni faʻasaʻo ma faʻamalosi. Faʻalogo, o le syrup natura e mauʻoa i vitamini ma minerale e fesoasoani i le faʻamalosia o le tino. O se isi filifiliga sili atu i le suka, siama ma le jam, o le syrup suamalie o se tasi lea o oloa sili ona aoga e sefulu o le lalolagi.
Maple syrup - talosaga
O le faʻamaualuga o tagata Kanata ma tagata Amelika - faʻafefe sipuni, e masani ona faʻaaoga i le kuka. E faʻatautaia i pancakes ma uaua , asikulimi ma pancakes, ma faʻaaogaina foi e pei o se mea faʻafefiloi faʻafefe mo salalaʻau fualaʻau ma aano o manu. I Quebec, i le laufanua o le suka suka, fagu pia ma fai le pulu. I totonu o le fale gaosi oloa ma mea e gaosi ai meaʻai, o le syrup o loʻo faʻaaogaina e sui ai le suka, ma o le aufaʻamanatuga lauiloa e aofia ai sauga ma meaʻai i le lisi e ala i le faʻaaogaina o se oloa lauiloa.
O le syrup suamalie o se fua i le fale
Ae e te leʻi faia se mea suamalie, e tatau ona e filifilia se laau faapitoa mo le aoina o le suavai. Fai se pu i totonu o se laau 10 cm loloto ma tuu se pusa palasiti e aoina ai le vai. Manatua e maua le 500 ml o le siva, e te manaʻomia 20 lita o le sua sua.
Meaʻai:
- sua suamalie - 20 lita.
Sauniuniga
- O le tekonolosi o le siva suka o loʻo faʻavae i luga o le faʻavaveina o le suavai mai le suamalie e ala i le vevela, lea e oʻo atu ai i se suiga i le lanu ma le voluma.
- Saunia ni ipu loloto ma lapoa e iai se mea faʻapipiʻi, e aloese ai mai le siva vevela, aua o le kuka o le a faia ni nai itula. Liligi le sua suamalie i totonu o se atigipusa ma vevela lemu, faʻavevesi i taimi uma.
- Aumai le vai i se vevela ma teuina i lenei setete, e aunoa ma le suia o le vevela o le kuka, seia maeʻa maeʻa. O le maualuga o le maualuga o le suka i totonu o le sua suamalie, o le malosi o le pamu tafatafa. I le faaiuga o le kuka, ole maualuga o le sipuni e sili atu le maualuga nai lo le palu o le vai i ni tikeri, lea e fuafua ai le avanoa.
- O le sua sua suamalie e tatau ona i ai se lanu uliuli maumaututu ma e tutusa le mafiafia.
- O le laasaga muamua o le fufulu, fai i se fulufulu mamoe. Ina ia aveese faʻamalo tioata, pasi le siva vevela e ala i se faamama.
- Sasaa le sipuni toʻa i se pusa mama ma se faleoloa.
E faʻafefea ona suia le sua suamalie?
Talu ai o faʻamatalaga i luga o le a le mea e faigata ai ona faʻaaoga le syrup suamalie e faʻaaoga i o tatou natura faʻapitoa ona o le leai o ni suka suka, o le a tatau ona tatou sailia se isi mea i lenei oloa. O le mea e sili ona talafeagai e suitulaga i ai le meli mai le acacia, lea e maua ai le maualalo o meaʻai o suga ma mea maualuga vitamin. E le gata i lea, o le meli ei ai se foliga vaʻaia, viscous tutusa, lea e foliga tutusa ma le fua o le suamalie. Afai e le mo le suamalie, manogi suamalie e ese mai i le siva suamalie, ona mafai lea ona e suia i soo se sipuni mai siamu.