I le tau malulu e tatau ai ona filifili mea saʻo, ina ia le gata ina maua uma e le tino meaʻai uma e tatau ai, ae e leʻi maua foi i le leai o ni aʻafiaga. O le lafumanu e lelei mo le 'ai i le malulu - ma o le hemoglobin o le a masani, ma o le fafaga maloloina, o meaʻai maloloina o le a fesoasoani e aua le gase ma e le maʻi. Tau atu ia te oe le mea e kuka ai le 'aiga o le afiafi mai le pipi.
Beef Stroganoff
Meaʻai:
- riki - 2 pcs.
- felafoaʻi o le gaʻo aano o manu - 150 ml;
- povi po o veal (tipi mai tua po o tua) - 500 g;
- fuālaʻau fuālaʻau e leʻi faʻasalaina - e 3 tbsp. sipuni;
- kirimulu mumu (a itiiti ifo ma le 25% gaʻo gaʻo) - 300 g;
- falaoamata o le falaoamata - 1 tbsp. sipuni faʻasolosolo;
- masima ioseed - 1 pinch;
- pepa fou e toe faʻavalea uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Sauni vave se taumafataga o le pipi ma sili atu le faigofie nai lo le tele o tagata e mafaufau i ai. E na o le afa itula e alu ai. O lea, tipi le aano ma ni fasi ie lamolemole umi, o le avefaʻetaʻua - faʻatasi ai ma le tamaʻi lima. O eleʻau ua faʻamamaina ma faʻafefeteina i sela mafiafia. I totonu o le vevela vevela tatou te tuʻuina aano o manu ma fulu i le maualuga o le afi seʻia oʻo ina maua mai se pusa. A maeʻa lena, sasaa i le aniani ma, faʻamalosi, salu mo le tusa ma le 5 minute. Tatou te sasaa i totonu o le gauga ma, i lalo o le tapuni, tatou te 'aʻai ai aano ma aniani mo le tusa o le kuata o le itula. I le faaiuga, faaopoopo le masima, pepa ma faaopoopo le falaoamata, tuu mo le 5 minute, faaopoopo le kulimi kulimi. Aua neʻi faʻafefeteina - naʻo le mafanafana ma vave aveese mai le afi, o lea e le faʻaitiitia ai le kulimi mumu. Taumafa mai le paluga ua uma ona saunia - e tumau pea ona o mai ma se falaoa. E mafai ona e galue i le beef stroganoff faʻatasi ma pateta paluga, falalati tao, keke pasta. O lenei ipu ua lelei foi ona tuufaatasi ma se salalaʻau fualaʻau.
Pipi faʻamafa
Afai ei ai le taimi, e mafai ona e faia se isi mea ma faia se meaai manaia o le palu, faga ma moa ma pi.
Meaʻai:
- lapisi salad white white - 2 pcs.
- koko peleti pele - 2 pcs.
- chickpeas po o pi - 2 ipu;
- povi po o vela - 0,5-0,7 kg;
- suauʻu le manogi le suauu e le faʻamaina - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le tapenaina o lenei ipu e le o se mea vave, o pi ma moa masi e masani ona faʻavasegaina, fufulu ma faʻafefiloi i le vai vevela mo le itiiti ifo i le lua itula, pe sili atu - i le po. A maeʻa lena, kuka i le vevela vevela mo le afa itula, suia le vai ia le itiiti ifo ma le 2 taimi. Afai e te manaʻo vave, e mafai ona e faʻaaoga laumei kuka. Tatou amata sauniuni le 'aiga o le afiafi. Tipi lelei ia aniani, faʻafefe le kāloti tolu ma faʻi i le afa o le pata seia oʻo ina vaivai. Ovi o laʻu povi ma tipi i ni fasi pepa, faigofie mo le 'ai - tasi e sua. I le vaega lona lua o le suāuʻu, i luga o le vevela vevela, fulu le aano o manufasi e fai ai se mea pala. Matou te faʻafefiloi aniani ma kāloti ma aano o manufasi ma faʻapipiʻi pe a ma le 40 minute, pe'ā tatau ai, sasaa sina vai po o le susu. Faaopopo pi poo moa ma kuka mo le tusa o le kuata o le itula. Faamasima, vaitau tuu i le pito. O sea taumafataga faatasi ma le palu (o le fua e mafai ona fesuisuiaʻi e faʻaaoga ai pi) pei o tagata uma e fiafia e faʻatau.
Ia, afai e te le iloa le mea e fai ai pipi mo le 'aiga o le afiafi, ma e lava le taimi, ae toetoe lava leai se malosi, e na o le kuka o le aano ma le sipuni, pepa ma le bay bay. E naʻo ia lava, o paluga tipuni o se taumafataga manaia, aemaise lava pe afai e faʻaaogaina i le galala suamalie po o le sinapi. Ma afai e te faʻapalapalaina le pipi muamua, e mafai ona e fatuina se salati mai mea o loʻo lata mai.