O le maketele e lelei tele e le gata mo le faʻavelaina ma le taoina, ae mo le sauniuni muamua o vasega. E tusa lava po o le a le iʻa e te i ai i le lima: fou, ulaula poʻo le kuka, e mafai lava ona e kuka i luga o lona faavae se suamalie suamalie.
Aʻau iʻa mai le gaʻo fou
Meaʻai:
- moa - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - faʻavae;
- pateta - 2 fasi vaega;
- pulu fou ma le pasili - 1 togi taitasi;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi mafai ona e kuka kuka mai le gaʻo, e tatau ona e saunia lona 'auʻau - susu. Mo le suka, matou te fufulu le iʻa, fufulu, vaevaeina ni vaega ma tuʻu i totonu o se pani i vai malulu. Matou te aumaia le vai i se afaina ma tafa i lalo le afi. Kuki le salu mo le 15-20 minute, ia aveeseina vave le fulu mai luga.
Aʻo gaosia le faga iʻa - saunia fualaau faisua: aniani, pateta, kāloti ma seleni, tipi i totonu o vavao.
Mai le ofe o le a tatou ave le iʻa ma faʻasese, vavae ese aano mai i ponaivi. Faʻasaga le fala e ala i ni fasi pepa, toe foʻi i le apa ma tuʻu fualaau faisua. Kuki ia fualaau faisua seia maeʻa, faaopoopo i ai iʻa, lanu ma mea manogi e tofo ai.
Sou mai ulaula ulaula
Meaʻai:
- fulu o meaola (ulaula) - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- pateta - 2 fasi vaega;
- suamati toto - 500 ml;
- seleni - 2 pupu;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- lanu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Seleti ma aniani na tipi i totonu o fuga ma tao 3-4 minute i le pata. Uʻu le pasteurization i le falaoamata ma faaauau le kuka mo se isi minute. E faʻamamaina ma fufulu le kuka i le Potatoes.
I totonu o se faʻafefiloi, faʻafefiloi se laupepa vai ma le afa lita o le sua tomato. Aumai le faʻafefiloi i se vevela, tuu fasi fasi iʻa ma fualaʻau, vaitau e tofo ai. O le a saunia le sua i le 5-7 minute.
Sou mai le iʻa o iʻa
Meaʻai:
- meaʻai (meaai faʻafela) - 2 ipu;
- aniani - 2 pcs.
- seleni - 2 pupu;
- fua o fualaau faisua - 1 l;
- leona tipolo - 1-2 tbsp. sipuni;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- pasili;
- masima, pepa - ia tofo;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻasaina le vai ma faʻafefe le iʻa i ni mea faʻafefe. Uu le suauʻu ma fuga le aniani ma seleni i luga mo le 2-3 minute. Faatumu fualaau faisua i le susu, faaopoopo i ai le paʻu mama. Matou te aumaia mea o loʻo i totonu o le apa i se vevela, faaopoopo le iʻa ma kuka mo le 10 minute. Ina ia tofo, tatou te faaopoopo le sua o le tipolo, masima, pepa ma laau i le ipu.
Ina ia mafai ona faia le sua mai le kelati i le televark, matou te tuʻu fualaau faisua uma ma iʻa i le taimi e tasi ma filifili le mode "Taoloto" mo le 1 itula.