Ina ia faigofie le meaʻai ma i le taimi e tasi - o le galuega e matua mafai lava, e mafai ona tatou faʻafeiloaia ma le saogalemu i luga o le faʻataʻitaʻiga o ato iʻa. E vave ona latou saunia, e le manaʻomia ni tupe alu faʻapitoa, poʻo ni taleni kuka.
Meaʻai mo nusi ma iʻa i luga o se falaoa
Masalo o le fua pito sili ona faigofie ma taugofie mo ato iʻa o le a avea ma se fua ma le faʻaaogaina o se falaoa e fai ma faavae.
Meaʻai:
- iʻa fai (pike perch, poli, povi piniki) - 600 g;
- falaoa (lapotopoto) - 1 fasi pepa;
- aniani - 2 pcs.
- kulimi mafiafia - 150 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- susu - 400 ml;
- mayonnaise;
- greens - mo teuteuga.
Sauniuniga
O peʻa e faʻamamāina i ponaivi, pe a fai ei ai, ma paʻu. 'Otiʻoti i totonu o ni nai pusa. Tatou te tipi le aniani. Faʻamamaina lelei lau laulaʻau ma faʻaʻamu i se sisi lapisi. Faafefiloi ia fasi iʻa i greens, vaitau ma le masima ma le pepa, e mafai ona e sasaa sina sina suamalie o le lemon.
E tipi le 'afa i le 2-2.5 cm. O fasipepa taitasi e faʻafefete i le suāsusu ma tataʻi sina siʻosiʻomaga. Matou te tuʻuina atu se fasi falaoa i luga o se pepa tao tao, kuka i le suauʻu manogi. E tofu fasi fasi falaoa i le ogatotonu i se auala o le a i ai se ituaiga o ato o le a tatou tuu ai a tatou iʻa. Faʻasusu ato i le faʻatumu o le mayonnaise ma fufuluina i le kulimi kuka. Matou te tao i le ogaumu mo le 7-10 minute i le 180 tikeri.
Pusa faʻatasi ai ma iʻa ceviche i le laasaga masani
O ato e le masani ai ma le ceviche i le itu i sasaʻe o le a faʻalavelave ai tagata taʻutaʻua o loʻo i ai se atinaʻeina o fualaau aina ma faʻaali atu le pule ia te ia lava o se tagata poto i le gastronomy ma le kuka.
Meaʻai:
- soʻo se iʻa papaʻe - 200 g;
- samani - 200 g;
- uʻu lanumeamata mumu - 1 le lua. sipuni;
- mango - 1/4 o le tusitusiga;
- kukama - 1/4 o se seneturi;
- se tamai ata chili;
- aniani lanu meamata;
- pasili fasia - 1 tbsp. sipuni;
- caviar o iʻa lele - 1 tbsp. sipuni;
- Ou tuna - 2 tsp.
- iʻa fagota - 1/2 tsp;
- suauu sasama - 1/2 tsp;
- lavash.
Sauniuniga
Tatou te tipi le iʻa i se naifi ma faʻafefiloi i laau afu, aniani, mango, kukama ma pepa kope. I totonu o se pesini faletalimalo, faʻafefiloi iʻa sau, suauu sasama ma sauʻai anufe, ia faʻatumu meaʻai i le iʻa. Matou te tuua le iʻa ma fualaau, otaota ma fualaau faisua i totonu o le pusaaisa seia oʻo ile manava atoa.
O le lavash e tipi i sikuea ma faʻafefe faʻafefe i le vai mai le pamu moli. Matou te tuʻuina atu fasi falaoa pita i luga o fomu mo ipu keke ina ia faia ai ato, pe a maeʻa ona matou tuʻuina lea o le falaoa pita i le 180 tikeri seia oʻo lava.
Aʻo leʻi tautua, tatou te ave le iʻa mai le pusaaisa ma faʻasalalau i luga o ipu. Matou te teuteuina le ipu ma le caviar ma fiafia ai i le tofo matagofie i se ipu vali vine.
Pasi falaoa falaoa ma iʻa
O keke falaoa, atonu, e le o se mea e sili ona fiafia, ae e le afaina ai ona meaʻai. Laʻau faʻamalolo i totonu o le kulimi, pe o le tuufaatasiga lenei e mafai ona leiloloa?
Meaʻai:
- falaoa mo sandwiches - 8 vaega;
- suauu olive;
- lanu mumu - 1/2 pcs.;
- iʻa fusi - 500 g;
- lemoni - 1/2 pcs.
- kulimi - 1/3 o se seneturi;
- lapisi lanu meamata - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Mai le falaoa 'otiʻoti' olo ma taʻavale solo taʻitasi taʻitasi ma le pine. Fomu mo keke katepa ma tuu i totonu
Aʻo taoina areto falaoa, falai le sipisi tipi i totonu o se fagu vailaʻau seʻia faʻamalūlū, faaopoopo i ai iʻa i luga ma tao mo le 2 minute. A maeʻa le taimi, sasaa le kulimi, sua o le lemoni i totonu o le fagu, faaopoopo le masima ma le pepa. Matou te tuʻuina le faʻafefiloi i ato falaoa, fufulu i gutu o le kilipa fou, ma matou te faʻamamaina se meaʻai ile laulau.
Faʻafeʻesea lau laulau fiafia o le a fesoasoani foi i le salati i tartlets ma tartlets ma lemoni - o le a muamua ma suamalie.