Na oʻo mai ia i matou i luga o le laulau mai meaai a Turkic. I le auala e kuka ai i latou, latou te foliga mai o tipi e iloa e tagata uma. Ae faʻafetai i le i ai o soʻo se meaʻai po o fualaau faisua i meaʻai, faʻapea foʻi ma sauniuniga faʻamalosia o le gravy, o lenei ipu ua sili ona lauiloa, aemaise lava i tamaiti.
O polo laʻau eleelea ma le suamalie suamalie ua faʻapipiʻiina lelei ma soʻo se fualaau suamalie, ma ni mea faʻapitoa, faapea foʻi ma le kuka mama.
Meatballs i ogaumu ma le siisi
Meaʻai:
- meaʻai moa - 250 g;
- tunu araisa - afa afa;
- riki - 1 pc.
- moa fualaʻau - 1 sipunipuni;
- sauce chili suamalie - 1 sipuni sipuni;
- papalu fafie - 1 sipuni;
- pipi malo mafiafia - 150 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- mo le paluga: paluga pateta - 1 ipu;
- falaoamata o saito - tasi ma le afa ipu;
- margarine 200 g;
- vai - 200 ml;
- taofi paʻu - 1 sipuni;
- masima e tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia le paluga faʻafefiloi le falaoamata ma palu pateta , taofi le paʻu, faʻaopoopo le margarine sliced and grin it into a crumb with the help of a food processor. Faaopopo le vai ma kuka le paluga. Mo sina taimi, matou te tuʻuina o ia i totonu o le pusaaisa, pe'ā uma ona afifiina i se ata tifaga.
Mo meatballs, olo ma fusi le aniani. Matou te faʻafefiloi aniani, taoina aano o manufasi, kuka kuka, fuamoa, sisi, saulati, paprika ma masima. Ia matou fefiloi.
O le paluga o lo o taamilomilo i nai falaoa lapopoa e pei o se lapopoa e sili atu le telē na i lo le omea. Matou te tuʻuina le paluga i ni mea faʻafefete. Luga ma se tufaina o aano o manu. Matou te faapipii pito o le paluga ma tuu i totonu o se ogaumu vevela (pe a ma le 200 tikeri) mo le 15 minute.
Mo i latou e mulimuli i se taumafataga, faʻamalolo pe faʻafefete, e sili atu le aua le fafasi ni meaʻai, ae ia kuka seʻi oʻo i le afa-kuka mo se ulugalii, ona toso ai lea i le gravy.
O aano o aano moa ma le sisi ma le saumalie musasroom sauce
Meaʻai:
- moa moa - 750 g;
- palu pateta - 400 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 2 fasi vaega;
- garlic - 1 nifo;
- sisi - 100 g;
- musika - 300 g;
- kulimi - 200 ml;
- falaoamata - 2 sipuni;
- suauu manogi;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Matou te faʻafefiloi moa moa ma pateta pateta, fuamoa ma aniani aniani. Faaopopo le masima, pepa ma sisi le garlic. Faʻatoʻa sasaina le tele. Sa matou tipi le sisi i totonu o poloka.
Faatasi ai ma se sipuni sipuni matou te ave se fasi fasi meaʻai ma faia se keke mai le pusa. I le ogatotonu o se keke apamemea o le a tatou fafagu se sisi. Gagau le keke ma faataavale i totonu o le polo.
I totonu o le suāuʻu fuālaʻau, fulu ia meaʻai mai i itu e lua, seʻia oʻo ina avea ma se meaʻai suamalie, ma faʻaopopo i totonu o se vavalaʻau o loʻo i ai se mafiafia.
Saunia le gauga. Ina ia faia lenei mea, olo le pulou ma pasi i luga o le suauu manogi, faatasi ai ma le aniani tipi. A faʻafefete ni pulou ma aniani, faaopoopo le falaoamata ma faʻaauau pea ona fuga. A maeʻa 3-4 minute, sasaa i le kulimi, masima ma pepa sau sau. Matou te faʻafefiloi i luga o le vevela vevela mo le isi 5 minute ma sasaa atu i gaʻo. Toe fai, sisi seia kuka. Mo le teuteuina, matou te kuka le sukaisa poʻo le spaghetti.