Matou te ofoina atu e saunia le lalelei sili ona manaia mai le melonini, ma o matou fualaau o le a faʻamatala auiliili le auala e faia ai lenei meaʻai.
Mea manogi o le meloni, faʻi ma le susu
Meaʻai:
- moa fua - 220 g;
- susu susu - 70 ml;
- faʻi (e aunoa ma se peel) - 140 g;
- melissa po o mint - 1-2 lālā.
Sauniuniga
Otioti le meloni i le lua ma le tasi o le afa, faʻaaoga se sipuni tele, aveese fatu uma, tipi ese le pela i fafo ma tipi le fua ile vaega umi. Matou te fufulu mama paʻu ma veins o faʻi pula. Matou te lūlūina fualaau aina e sili atu le talafeagai: o se faʻi i luga o moa, ma le melo mo vaʻa tetele. Faʻaliliuina fua o fualaau aina i totonu o se pesini tele o le suavai ma taia mea uma i se paluga masima masusu ma sina pufuga itiiti. O le susu muamua o le suāsusu e masani lava ona faʻamagoina i totonu o le pusaaisa seia oʻo mai tioata muamua i totonu. Matou te maua lea suasusu ma sasaa atu i totonu o se paluga ma ua uma ona sasaina. Ia amata nei ona toe sasa ma faaauau pea seʻia oo mai le tele o faʻaleleia o le ea. Matou te tufatufaina ni laasalani i luga o ipu tele ma faʻaofi i totonu ole laʻau lala o le melissa poʻo le mint, lea o le a tuʻuina atu ai lau faʻamaʻaloga o se mea fou ma le matagofie o le lalelei.
Mea manogi o le melo ma le silo
Meaʻai:
- moli suamalie - 200 g;
- pulu paʻu - 110 g;
- vanillin - 1/3 tsp.
Sauniuniga
O fua e lelei ona lelei i totonu o le pusaaisa, ona tatou saunia lea mo le sauniuniga o se sasala lelei. Matou te aveeseina le melo mai fatu ma tipi ese le paʻu paʻu ma se naifi malosi. Oti ese ni fasi keke o se paʻukeke paʻu ma vavae ese ma le faaeteete mai le vaapiapi, fatu uliuli, ona tipi ese lea o le aano mai le paʻu lanumeamata e tusa ai. Talu ai e tāua tele mo i tatou i nei suʻega e mataʻituina ai le fuainumera o fua tuufaatasi, tatou te liliu atu i le mamafa ma fua le mamafa o le melonini ma le tilo. Matou te togiina i se isi itu i se naifi ma momoli atu i totonu o le pesini toto. Mai i luga, tatou te fufuluina le fua ma le vanilla, faʻafesoʻotaʻi le suauu i le televave o le saoasaoa ma sosoʻo i se tulaga faʻapea seʻia oʻo ina avea le suluvaʻi ma se mea e tutusa lelei ma le pala. Matou te feaveai i le lautele, maualalo o tioata po o asikulimi.
Mea manogi o le meloni ma le pi
Meaʻai:
- meloni - 230 g;
- figs peaches - 130 g;
- mea manogi - 1/3 tsp;
- aisa - 4-5 kupita;
- sukalati koko - 2 tsp.
Sauniuniga
Vaʻa mata ma le faʻaeteete i lalo o se vaitafe tafe, aua o le a tatou le aveesea le pele mai nei fua. Ma le isi, tatou te faia se mea umi, mamao loloto i le fetus, ma i le vaevaeina i le afa tatou te aveesea le ponaivi mai totonu. Matou te saunia le meloni i le ala na tuʻuina atu i luga. Matou te fuaina fua i luga o le fua ma tipi i totonu o soʻo se foliga talafeagai mo oe. I totonu o se pesini tele o le pulupulu saʻo mai le pusaaisa, matou te tuʻuina poloka vaʻa ma sasaina i latou i le televave maualuga seia oʻo ina maua mai tupe siliva. O le isi mea, ia tuʻuina atu i lalo se 'auʻau faʻamalo ma figota o pi, faʻasusu i le eleele o lenamononi ma le isi, liliu le meafaigaluega, sasa le fua o fualaauʻai i pateta. O mea manogi e iai meaʻai manogi ma pipi mafiafia i totonu o se mea e faʻaleleia ai meaai o loʻo faʻapipiʻi i luga o ipu laiti ma teuteuina ma le matagofie i le ogatotonu o le meaʻai ma kekekeke sukalati.