Greens e aoga tele ma taua mo le tino o oloa, aua o loʻo i ai le tele o mea aoga. E faʻafefea ona fai se meaʻai o le upega ma le faʻafefete, faitau i lalo.
Nettle ma sourel soup - fua
Meaʻai:
- upega laiti - 300 g;
- lanu paepae o le uʻamea - 100 g;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- tamaʻi vavalalata - 1 vaʻa;
- kulimi mumu pupula;
- masima;
- pepa;
- aʻa seleni - 100 g;
- pateta - 250 g;
- falaoamata - 50 g;
- kāloti - 100 g;
- fuamoa, mama vevela - 2 pi.
Sauniuniga
O le upega ma le vavalalata e vili ma fufulu. Nettle matou faʻatumu i vai inu, faʻafefe vai. O pipi ma kāloti ua tipiina i fusi, seleni ma laei ua tipi i totonu o vavao. Sorry ma vavalalata melenko, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i totonu o vai inu vevela. O iina matou te tuu ai pateta, kāloti ma kuka mo le tusa o le 5 minute. Ona matou tuu lea o le seleri, lekeli. I totonu o se mea falai, faʻamausua le pata, matou te pasi le falaoamata i totonu, faʻaosoina. Liligi pe tusa o le 2 sipuni tele o le vai vevela, faʻafefete ma sasaa mea i totonu o le supa. Matou te kuka isi 7 minute. I ipu taʻitasi, a matou tautua, matou te tuʻuina le kulimi kirimoli ma le afa o fuamoa ua tunu.
Laʻau mūmū ma le gaogao ma le gaogao
Meaʻai:
- netega - 1 afifi;
- sorrel - 1 afifi;
- pateta - 4 pcs.;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
Pepeled potatoes ua tipi i totonu o pusa. O laʻu upega, matou te faʻatumu i vai inu, matou te filifilia laulaau ma tipi i latou i le sasa. O aʻu foi o le Sorrel ma tipi i ni fasipepa. I totonu o se fagu i vai inu, tatou te faʻapipiʻi muamua ia pateta i ni vaega laiti ma kuka seʻia oʻo ina sauni. O minute mo le 5 ao le i oʻo i le faaiuga o le kuka e tuʻu ai le vavao, upega, podsalivaem, pepa.
Sogala suamalie i laumei ma aano o manufasi
Meaʻai:
- moa - 1 kg;
- riki - 100 g;
- upega laiti - 100 g;
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 50 g;
- olive suauu - 40 ml;
- kulimi - 100 ml;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
E tipi le pou i ni fasipepa, faʻaali seʻia oʻo i le kuka. Ona matou aveeseina lea o aano o manu, ma faamama le fala. O laʻu upega, matou te tipiina lapoa, matou te tipi le siʻiiti laitiiti. I totonu o se lapisi tele e sasaa i totonu o le suauʻu, fulu ia aniani i le upega mo le 5 minute. Matou te sasaa le sua i le kulimi, ona aveese lea mai le vevela ma tuu i luga mo le 5 minute. I le taimi nei, matou te totoina le falaoamata i totonu o le 50 ml o le vai, sasaa le paluga i totonu o le sua ma aumai i le vevela, faʻavevesi. Faaopopo le masima i le tofo, pepa, faaopoopo le moa, tapuni.
Suauu i le upega, mala ma fuamoa
Meaʻai:
- pateta - 100 g;
- netega - 1 afifi;
- suauu togafiti - 100 g;
- garlic - 4 cloves;
- masima;
- mea manogi;
- aniani lanu meamata - 1 pai;
- vela fua.
Sauniuniga
Sa matou seleseleina pateta i ni tamai pusa. Matou te tuʻuina i totonu o le vai inu, fai sina faaopoopo le masima ma kuka seʻi oʻo i le afa kuka. I luga o le upega, tatou te tipiina laulaau, lelei le fufuluina ma tipi, faʻataʻu le ata. Tipi le sipuni ma le keleni, mumu faʻamafanafana. I totonu o se ipu pateta, tuʻu le kulimi kulimi ma faʻaali seʻia faʻamavae. Matou te faʻafefete faʻamaʻi i le kalama, mafolafola ma le gaʻo. Manua, aumai se vevela ma, pe a tatau ai, faaopoopo le masima. E tipi le fasi i ni vaega se 4 ma faaopoopo se fasipepa i totonu o papatusi.