I le tele o atunuu, ua atiaʻe ai se aga masani lelei - se Kuki Tausaga Fou (lelei, poʻo le Kerisimasi). Paʻu mo le Tausaga Fou e faia ai kuki i meaʻai faʻafefe (faʻafefete, vanilla poʻo paina, ma isi). O kuki lava ia e faʻaaogaina e ala i fasilaau e mafai ona siakiina (laau Kerisimasi, fuʻa, iʻa, fetu, ma isi) pe leai foi (eseese fuainumera), ona o le leai o ni foliga faʻapitoa, e mafai ona e faʻaogaina se ipu malamalama po o se ipu i se foliga e foliga mataga pe tipiina foi se foliga mai se tamai voluma paʻu palasitika.
O keke o le Tausaga Fou e masani lava ona teuteuina i le tele o lanu lanu vai o loʻo faʻamalolo, e aofia ai le susulu. O nisi taimi faatasi ai ma le fesoasoani mai o lanu eseese o lanu, e tusa lava pe valiina se keke a le Tausaga Fou. Mo sauniuniga faʻalauiloa o lanu paʻu eseese mo kuki, e mafai ona faʻaaogaina ituaiga lanu eseese, ae i le fale, e sili atu le faʻaaogaina o lanu lanu masani (koko, siaki poʻo le sua o le suamalie ma mea faapena) e pei o ni meaʻai.
Tau atu ia te oe pe faapefea ona tao se kuki o le Tausaga Fou ma le auala e faia ai se moli e teuteu ai.
Le fua mo le kuki o le Tausaga Fou
Meaʻai:
- falaoamata o le saito i le maualuga-e tusa ma le 3 tioata;
- masima - 1 pinch;
- meaʻai suauu, faʻamaina i le sua o le tipolo, - i luga o le pito o le naifi;
- pata o le natura - 200 g;
- sugar granulated - 200 g;
- fuamoa o moa - 2-3 pcs.
- vanilla poʻo paina (ae le o le tuʻufaʻatasia) ma / poʻo isi mea manogi;
- rum po o cognac - 1-2 tbsp. sipuni.
I le tuufaatasiga o kuki, e mafai foi ona aofia ai le 1-3 sipuni o le koko o le koko koko, ae peitai, e sili atu ona lelei le fefiloi 2 ituaiga o paluga mai nei oloa - ia tuu pechenyushki e lua ituaiga.
Sauniuniga
Salu le falaoamata i totonu o se pesini ma se paʻu, faaopoopo le masima ma le suauu. Valu le pata (ae aua le kuka) ma faʻafefiloi ma le suka. Afai o le paluga ma koko, ona tatau lea ona e faʻafefiloi koko ma le suka muamua. Faʻafefiloi le suauu ma le suauu ma faʻafefiloi ma falaoamata ma faʻafefiloi Matou te faʻapipiʻi fuamoa, pulu ma mea manogi (e mafai ona e faʻaogaina i le kirnamon pe ese, ae le o le vanilla), e mafai foi ona e aofia ai le saffron ma le cardamom. Faʻafefiloi mea uma ma tuʻu le suʻega mo le 20 minute.
Lili le paluga i totonu o se vaega pe a ma le 0.5 cm le mafiafia. E tatau ona e gaʻo le pata i le pata, ma sili atu le ufiufi i le tao pepa ma gaʻo faʻasusu. Lulu tele pechenyushki. Pipi i totonu o se ogaumu i le 200 ° C mo le 8-15 minute. Matou te fesuisuiai pusi ma faatalitali seia oo ina malulu.
O le taimi nei o kuka mo lanu paʻepaʻe mo kuki Tausaga Fou.
Manatu ma mataupu faavae o le faʻataʻitaʻiina
O le vaega autū o soʻo se mumu o le paʻu o le suka, o le mea lona lua e tatau ona suavai. Pe tusa ma le 2/3 po o le 3/4 o le fua o le sugar powered and 1/3 or 1/4 o le vaega lona lua. O le fua 1/3 - 2/3 e ono mafai pe a aofia ai i le tuufaatasiga o le pata poo le sipuni o le sipuni (o nei oloa o le a tolotolo), o ia mea e pei o le lauiloa, e sili atu ona latalata i lauusiusi.
O le kulimi poʻo le kulimi ma le suka suka e maua ai le paʻu o le paʻepaʻe e paʻepaʻe sinasina. Afai o le vai o le suavai, e maua ai se felafolafoaʻiga.
O lanu enaena ma lanu enaena e maua mai e ala i le faʻafefiloi o le suka suka i le saunia (o lona uiga, kuka) koko koko poʻo kofe. Faʻaopopo le susu o le maualuga poʻo le maualuga gaʻo po o le kulimi, e mafai ona e ausia lanu eseese ma lanu o lanu enaena.
E maua mai iila o lanu mumu e ala i le faʻafefiloi o le paʻu o le suka ma le sua o le pusi (matagofie matagofie, momono sina sua o le tipolo e faʻaleleia le manogi). Lanu mumu lanu moana ma lanu e avatu le uaina mumu, poo le faʻamautuina o le suamalie masani, po o le sua mai le rimoni fou. Afai e te manaʻo i le moli lanumumu mumu - faaopoopo i ai se kulimi kulimi poʻo se kuluma kirimasi (ae le o le susu, o le sua o le a vavalo, pipi). Afai e faʻaaoga le yogurt, aua nei vevela le paluga.
Ina ia maua mai lanu lanu samasama, ia faʻaaoga le yolks egg (o fuamoa e tatau ona siakiina). E mafai foi ona e faʻaaogaina sua suamalie fou ma / poʻo le moli, tangerine.
Matou te tuʻuina i luga o masi ma faʻatali seʻi oʻo i luga, pe tusi i luga o le ate ma ni pusa (e mafai ona e faʻaogaina se suauʻu palasitika e aunoa ma se nila). Faʻaaofia fanau, o le a latou fiafia.
Matou te tautuaina kuki Kerisimasi ma le taina i le taeao i le lauti, kofe, sukalati vevela, suavai masani po o compotes.