I totonu o lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i se mea manogi o meaʻai a Georgian. Auauna i ai i le tulaga o se meaʻai poʻo se faʻaopoopoga i ipu o aano o manufasi. E faʻavae i luga o fualaau faisua, greens ma e tatau ona i ai le palanikisi-kiliki. Faafetai i le vevela o togafitiga vevela, o le mamafa o le vitamini ua teuina. Auala e kuka ai le phali i le gagana Georgian, faitau i lalo.
Phali i Georgian
E toʻatele e 'ai naʻo le aʻa o le pusi, ma ua lafoina pito. Ae mafai foi ona faʻaaoga mo meaai. Phali, o le fua faʻatatau o loʻo i lalo, o se faʻamaoniga sili lea o lenei mea. O le lapisi faʻasalalau Georgian e foliga mai e aoga ma sili ona lelei. E mafai ona tuʻu faʻatasi pe faʻatasi ma aano o manu. Ole aofaiga o oloa o le a avea ma 3 fesoasoani.
Meaʻai:
- pelu gaʻo - 600 g;
- coriander - 1 pai;
- nati - 150 g;
- hops-suneli, ata lanu mumu - i luga o se pine;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- rimoni.
Sauniuniga
- Ua lafo le vai i le vai vevela, ua kuka mo ni nai minute ma toe lafo i totonu o le fafie.
- Faʻasusu laulaʻau o toega o le vai ma faʻamamaina lelei.
- Faʻaopopo mea totoe o mea faʻafefeteina ma togi.
- Faʻasolo polo, teuteu ma tautua ia i latou.
Phali mai le meaʻai i Georgian
Phali o le meaʻai - o se meaʻai lanu mai le la. E mafai ona e faʻaaogaina uma le meaʻai fou ma le aisa. Ae o le mea muamua e tatau ona maua mai le pusaaisa, ina ia faasolo ina faasolosolo malie lava. E lelei le meaʻai, ia vave sauniuni - naʻo le 20 minute, ma ua saunia se togafitiga aoga!
Meaʻai:
- meaʻai - 200 g;
- walnuts - 100 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- coriander - 1 pai;
- coriander, hops-suneli - i le pine;
- vinetaina uaina mama - ia tofo;
- rimoni.
Sauniuniga
- Faʻafeu i le vai vevela, tuʻu mo le 1 minute, lafoina i totonu o se meaʻai.
- O isi mea o loʻo totoe i luga o se mea faʻaleleia.
- Falafola le meaʻai, sasaa sina uaina o le uaina ma toe faʻamalosi lelei.
- Tuu le masini i luga o le ipu ma teuteu i fatu rimoni pe fai ni polo ma teuteu le phaladas i le sisiina.
Phali o pi i Georgian
Phali o pi, o se ipu tumu atoatoa, aua o le faavae o lenei meaai o se oloa e maua i le popo. Ma ia faaitiitia le taimi e kuka ai, o le vaega autū e sili atu ona lelei le solomuli mo le tele o itula. Mai le aofaiga ua faamaotiina o oloa 2 vaega o meaai suamalie ma sili ona lelei ua maua. E mafai ona e galue i le manatu o polo pe naʻo luga o se ipu, teuteu i fatu rimoni.
Meaʻai:
- mumu mumu - 500 g;
- walnuts - 200 g;
- coriander - 1 pai;
- garlic - 2-3 cloves;
- garnet - 1 fasi pepa;
- pepa, coriander.
Sauniuniga
- E kukaina pipi pi seia maeʻa.
- Nuti kernels, cloves garlic, greens tapunia, masima, pepa, tuu mea manogi ma faʻanoanoa.
- Faʻafefiloi meaʻai ma fufuluina i fatu rimoni.
Phali mai beets i Georgian
Phali, o le fua lea o loʻo tuʻuina atu i lalo, e mafai ona saunia e le gata mai le kuka, ae faʻavela foi i luga o le asu pe tao i totonu o le oven oven. O le tele o le kulimi uaina e mafai ona faʻaititia faʻaititia e fuafua i mea e fiafia iai le tagata lava ia. Mai mea manogi e mafai ona e faʻaaogaina Georgian masani poʻo seisi lava mea. O le gaioiga o le a tolu (3) servings of snacks.
Meaʻai:
- fale 'ai beets - 500 g;
- walnuts - ¾ ipu;
- garlic - 2-3 cloves;
- vineta wine - 40 ml;
- lanumeamata lanumeamata ma le pasili;
- mea manogi;
- chilli pepa.
Sauniuniga
- E fufuluina beets, kuka, fufulu ma gaʻo i se fai meaʻai.
- Nut kernels with cilantro, cloves garlic o loʻo i lalo.
- Faʻafefiloi mea e faʻaaogaina, salalau solo mai beets i luga o se ipu, faʻasusu i le uaina vine ma fufuluina i le pasili.
Phalae mai le kuka kuka
Phali mai le kapeti o se mea lautele. E mafai ona tuʻu faʻatasi e pei o se malulu malulu, e mafai ona e faʻaaogaina e fai ma teuteu mo aano o manufasi poʻo iʻa. Ma e mafai foi ona e faasalalauina i luga o falaoa po o laulauina. Soo se tasi o filifiliga o loʻo i luga o le a manaia. O se filifiliga lelei tele, pe ae manaʻo i se mea faapitoa, ma le taimi e kuka ai e le lava.
Meaʻai:
- kapisi - 700 g;
- walnuts - 100 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- coriander - 1 pai;
- masini palapala, hops-suneli - 1 sipuni;
- pepa;
- rimoni.
Sauniuniga
- O laumei e faasolosolo i laulaʻau, e tuʻuina i lalo mo le 1 minute i le vai inu, salalau atu i se mea e teu ai meaʻai ma nutimomoia.
- O vaega o loʻo totoe o loʻo nutimomoia e ala i se suʻi meaʻai.
- I le paluga, sasaa mea manogi, masima ma fefiloi lelei.
- Faʻafefiloi uma meaʻai saunia.
- Lili ia polo, salalau le ata mai le kapeti i luga o se ipu mafolafola ma teuteu i fatu rimoni.
Phali mai aubergini
Phali, o le fua o loʻo tuʻuina atu iinei - o le faʻasalaga faʻaleagaina a Georgian. E lelei tele i le kukaina o pateta pateta. O le ipu e le o iai ni mea e maua mai i meaola, e mafai ona saogalemu i le anapogi . E faʻafefea ona kuka ni faʻataʻitaʻiga mai fuamoa eggplants, ia iloa nei. O le gaioiga o le a avea ma 4 tautua o togafitiga vela.
Meaʻai:
- fualaʻau tetele lapopoʻa - 5 pcs.
- aniani - 2 fasi vaega;
- uila paʻu - 100 g;
- uʻamea eleele - ½ tsp;
- garnet - 1 fasi pepa;
- coriander - 1 pai;
- kalu lanu - 4 pcs.;
- uiosoxo-suneli - ½ tsp;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
- E tuʻuina atu laʻau i luga o se fata tao ma i le 190 tiketi tao mo le 40 minute.
- Ona latou tilotilo ai lea.
- Faʻasaga fualaau faisua i ni fasi.
- Nuti kernels with garlic, onions and herbs are passed through a meat grinder, faʻapipiʻi mea manogi ma faʻaleleia lelei seia oʻo tutusa.
- O le mea e maua ai le paluga e faʻafefiloi ma le isalaʻelu, faʻalautele i luga o se ipu ma teuteu i fatu rimoni.
Phali - fua mai fualaau lanumeamata
O le fua mo le phala mai fatu uʻamea e matua faigofie lava. O se manogi manogi o le a faʻaalia mo se amataga i le kukaina. O pi pi e mafai ona faʻaaogaina fou ma faʻamaʻi, o lea e mafai ai ona e saunia meaai i le tausaga atoa. I le leai o se paluga, o mea e mafai ona faigofie ona fufulu, ona faʻafefiloi lelei lea.
Meaʻai:
- manoa manoa - 500 g;
- riki - 100 g;
- kelele - 3 cloves;
- nut nernels - 100 g;
- coriander - 1 pai;
- hops-suneli, fatu coriander - 1 tsp taitasi;
- uaina uaina;
- masima, mea mumu vevela.
Sauniuniga
- O ni pi e ufiufi mo le 7 minute, ona faʻafeiloaʻi loa lea i le vai malulu, ona togiina lea ma pasi atu i se suʻi meaʻai.
- O mea totino e faʻasaina i se paluga.
- O meaʻai ma le masima ma le keloka ua faʻamavaeina foi.
- O gaʻo ua maeʻa tapena ma kuka.
- E faʻafefiloi mea uma i totonu o le paluga faʻafefiloi, ua faaopoopoina le vinika i le tofo ma ua pusa mo le itula.
Phalli o le Paʻu
Phali i le gagana Georgian, o lona fua o loʻo faatalitali i lalo - o meaʻai e le gata e lelei, ae aoga foi. Afai e leai se suauu olive e lata ane, e mafai ona e faʻaaogaina le suauu suauu faamamaina, ae i le taimi muamua o le a faasolosolo manuia le oloa e sili atu ona vevela. Mai le aofaiga na tuuina atu o oloa, o le a faʻaaogaina ai vaega e 4. Auala e kuka ai ata mai le pauka ma kāloti, ia e iloa nei.
Meaʻai:
- uka - 600 g;
- kāloti - 200 g;
- olive suauu - 30 ml;
- kalu lanu - 3 fasi vaega;
- masima, hops-suneli, dry adzhika - ia tofo;
- walnuts - 180 g;
- aniani - 50 g;
- cilantro;
- rimoni.
Sauniuniga
- Paluʻu ma kālati 'otiʻoti i ni fasipepa, faʻafefiloi ma le kalaka mush, pata ma tao tao seia kuka.
- E seleseleina aniani ua tanu.
- O namele e pasia e ala i se faʻi meaʻai.
- Lago fualaau faisua ua kuka i se tui, faaopoopo mea o loʻo totoe, faʻaosooso.
- Lili polo, teuteu i greens, fatu pomegranate.