O se mea lauiloa taua o le susu susu e pei o le falaoa ua lelei ona tuufaatasi e tofo i greens. E ala i le faʻatulagaina o nei vaega e lua o se faavae, e mafai ona e saunia ni ituaiga mea manogi lelei ma maloloina. Mo le faʻaaogaina o kuka e na o le pau masani, ma e le o se mea e ono fesiligia "fua mai fua" ma ni mea e le lelei i le tuufaatasiga. Ma o le mea sili, o le kukaina o le siʻosiʻomaga oe mai le susu masani (e faigofie lava).
O le kulimi fale ma gaʻo ma kulimi kirimalie o se filifiliga lelei lea mo le 'aiga o le taeao, le aoauli, le aoauli o le ao poʻo le' aiga o le afiafi.
O se ipu o le kisi falaoa ma greens
Meaʻai:
- o le kusi falaoamata e masani lava (sili ona lelei le malamalama o meaʻai);
- kulimi suamalie masani;
- Greens fou e ese.
Sauniuniga
Faʻaopopo i le aofaiga o le siʻi kulimi lea e tatau ona tuʻuina i le aofaʻi o kulimi kulimi ina ia maua ai le tutusa o se kulimi mafiafia. Faʻaopoopo foi i ai greens paʻu. O mea uma e fefiloi ma sauni. O fusi o le mea vevela e mafai ona fufuluina lenei ipu i le vevela vevela ma le galala kuka.
I lenei mea mataʻutia, ae o se mea manaia ma aoga tele, e mafai ona e fesoasoani i se fasi falaoa po o se falaoa o le cereal taumafataga.
E mafai ona e faia se kisi falaoa ma greens ma kukumba, ia faaopoopo le kukama ile palapala i le vaega ua saunia.
Lua keke e lua ma le kusi falaoamata ma le greens
Meaʻai:
- kusi falaoa;
- lanu;
- falaoamata o saito;
- vai;
- kele;
- suauu manogi;
- se fasi povi (filifiliga).
Sauniuniga
Faʻafefiloi le paluga mafiafia mai le falaoamata ma le vai ma le faʻaopoopoga o se laʻititi o le suauʻu manogi. Mai le paluga matou te faia ma taʻavale ni peʻa tutusa e lua. I luga o se tasi oi latou o se mea e sili ona manaia o le siʻisi sisi , faʻafefiloi ma gutu matala. Mai luga ia tuu le keke lona lua ma faapipii pito o le keke pito i lalo ma luga. Faʻasaga i fafo ma se pine, o le fuafiafia maualuga o le 0.4-0.5 mm.
I le taimi nei, e mafai ona e faʻaigoa tortillas i luga o le suauʻu manogi mai itu uma i se mea auro ma taofi mo ni nai minute ile vevela vevela. Ae e sili atu ona aoga le tao falaoa, mo le mea lea e tatau ona e faʻalauteleina se fasi gaʻo i luga o se mea faʻafefe vevela. E mafai lava ona e taoina i totonu o se apa malogo, o le pata i le paluga o le a le faatagaina ai e pipii i luga. O ni totila sa saunia e tipi le vaeluaga o le kelati. Auauna i lenei mea matagofie i le lauti, faʻapea foi ma le kefir, ayran ma isi mea inu susu.
I le faʻaaogaina o lea mea e pei o le kalu falaoamata ma greens, e mafai foi ona e faia le vertuta (mai le upusii poo le puff pastry ) poo le vareniki (faʻaaogaina se paluga faigofie o falaoamata ma vai).