Laʻau moa - o se tasi o vaega pito sili ona suamalie o le tino: o meaʻai mumu mumu e tumau pea le malie, e tusa lava pe fai sina siʻosiʻomaga i luga o le afi, lea e matua moni lava mo le le lava o kuka. I totonu o fualaʻau, matou te iloa pe faʻapefea ona fai ma le manaia le fagaina o moa moa i ni auala eseese.
E ese le manaia o le fagaina o ogaumu moa ma pateta i totonu o ogaumu?
O se taumafataga a le aiga po o se vevela mo se laulau fiafia - pe o le a lava le mea e mafai ona e kuka, o le faʻapipiʻiina o moa ma pateta o le a faʻaaliina ia lava i se malamalama manumalo. I le faaopoopo atu i le faigofie o le fua, o le mauaina o lenei mea e taʻalo ai foʻi lona sao.
Meaʻai:
- lapoa moa - 960 g;
- pateta potato - 670 g;
- kāloti - 430 g;
- keri sika - 5 pcs.;
- paprika - 1 sipuni;
- toto o laume.
Sauniuniga
O le mea moni, ao lei kukaina, e mafai ona e suʻeina aano o manufasi, ae matou faʻafaigofie le fua i le tele e mafai ai, ma o le a taoina le moa i mea manogi. Pipi faʻato le pata ma kāloti ma tipi ese i latou. I totonu o le paʻu, 'olo' oloka ma se puʻu lelei o masima, faaopoopo laʻau o laume ma paprika, ona faʻapipiʻi ai lea o le paluga manogi ma fualaʻau ma pateta. Faʻalautele le moa ma fualaau 'aina i luga o se fasi pepa e ufiufi i le pepa tao ma tao mo 1 itula ma 15 minute i le 185 tikeri.
Afai e te le iloa pe faʻafefea ona taoina ni moa moa i se televise, ona faʻaaoga lea o le fua o loʻo taʻua i luga, tuʻu le faiga "Baking" i le masini, ma tuʻu le moa ma pateta mo le itula.
Totoga mo laʻau moa tunu
E sili atu ona lelei nai lo le masani ai o moa tao moa ua na o le taoina o vae i le moli. O le mea mulimuli e mafai ona kukaina i ni uiga eseese, ae o le a matou nonofo i le gagana sili ona fiafia i ai Asia o le fua, ma le soya soya ma le meli i le faavae.
Meaʻai:
- pou moa - 940 g;
- vai 235 ml;
- vevela vevela - ia tofo;
- Balsamic vinegar - 115 ml;
- soya soya - 115 ml;
- keri sika - 3 vaega;
- meli - 35 g;
- fua le fatu laau - 1 sipuni;
- greens aniani ma le sesame - mo le faatoʻaina.
Sauniuniga
Vaʻai le moa ma le masima ma tao i totonu o le ogaumu mo le 45-50 minute ile 190 tikeri. Faʻafesoʻotaʻi mea o loʻo totoe i totonu o se fagu ma faʻavevela le vevela. A uma le kuka o le vai, faʻaitiitia le vevela ma tuʻu le mea e toso ai e faʻapipiʻi seia oʻo ina mafiafia. Toa moa e sasaa i luga o le susulu ma fefiloi, salalau mea uma i luga o se ipu ma fufuluina i le greens leki ma le sesame. E tatau lava ona faʻamafanafanaina paʻu i totonu o le kamupani o se faaputuga o solo.