Laʻu Tasi Laʻu

I o tatou taimi, o oloa gaosi susu e maualalo le gaʻo, mea e taʻua o oloa gaʻo, e lauiloa, aemaise lava i le 'oti. O le a matou talanoa e uiga i fualaʻau maualalo maualalo. O le sisi susu ole sisi o le sisi na faia mai le susu mai le mea na aveesea ai le kulimi (faʻaititia), aʻo le oloa e leiloa lona aoga, o meaʻai uma, micro-ma macro-elemene o loʻo taofia, ma o le pasene o le gaʻo ua faʻaititia. Afai o le sisi masani o le gaʻo i le 100 g o le mea malogo o le 50-60%, ona leai se gaʻo e leai se sili atu i le 25-30%.

Paʻu suamalie vaivai-paʻu

O le sisi susu e maualalo le gaʻo o se mea e sili ona pala. O nei fusi e tutusa lelei ma le sisi, talu ai ona o le maualuga o le susu (pe a ma le 75%). I se mea maualalo maualalo latou te maua ai le manaia manaia. O ituaiga sili ona lauiloa e mascarpone ma e mafai ona maua.

E le gata i lea, o le paʻepaʻe e taʻua o le suāsusu susu susu, ae o lona tofo faapitoa e le fetaui ma tagata uma. Ma o le tau, saʻo lava, e sua.

Toa e leai sona gaʻo

O le sili ona lauiloa i totonu o le au fai meaʻai e tofu . Fua mai le susu susu, o lea e maualalo ai le gaʻo o mea oona. O le le lava o meaola manu i lenei oloa e mafai ai ona e faʻaaogaina i se meaʻai i meaʻai. O se ponesi faaopoopo mo le slimming o le maualalo o le kalori o le oloa (90 kilokalo per 100 g). I le tulaga lautele, o sikeri mausali o le sisi susu e manatu e sili ona lelei. Latou te tamaoaiga i le kesi ma isi microelements. Uluaʻi ituaiga eseese: mozzarella , ricotta.

Laʻu Tasi Laʻu Paʻu

E faia mai i le susu susu ma le siʻi kuka. Ae e taua le mafaufau o le salu lapisi e leai se paʻu, faʻatusatusa i isi ituaiga. O lenei oloa ua saunia, aemaise i le fale.

Fale e fai ai meaʻai e maualalo le gaʻo

Faʻatau mai lenei mai seisi siʻisi mama. I le mulimulitaia o fuamasi eseese, e mafai ona saunia uma fused, ma mausali le fale. I lana sauniuniga e mafai ona e faʻaaogaina mea e sili ona e fiafia i ai ma mea manogi e tofo ai. O le malosi ma le gaʻo o mea o loʻo i totonu o le fale e faalagolago i le gaʻo gaʻo ma le aofaʻi o uluaʻi oloa.

E i ai le tele o ituaiga o meaʻai mamago. O le a maua e tagata uma se oloa e talafeagai ma lona tofo. Ia, afai e le mafai ona e mauaina, sili atu, le filifiliga aupito sili ona lelei, e mafai ona e saunia i taimi uma ni sisi vaivai i le fale. E ui lava i le maualalo o mea oona, o le kalori mea o lenei oloa e maualuga (vagana ai tofu), o lea e tatau ai ona faʻamauina i le fua i lona faʻaogaina.