Laʻau vela i totonu o le foila

I aso malolo (ma o nisi taimi i faaiuga o vaiaso, ma e oʻo lava i aso o le vaiaso), ou te manaʻo e kuka se mea e sili ona manaia, suamalie ma manaia, ae i le taimi lava e faamalieina ai.

O se filifiliga lelei tele mo i latou oe faʻatagaina i latou lava e 'ai aano o manu - veal (po o le pusi laiti). O lenei meaʻai suamalie e faʻaleleia lelei e le tino o le tagata, e manaia le tofo ma e tele mea aoga.

Veal baked in a foil with a large piece is a delicious dish for the New Year's menu (ma isi taimi), aemaise lava pe a oʻo mai tagata asiasi ile fale.

I totonu o le maketi matou te filifilia ai ni meaʻai mumusu (e le o le aisa) - o se laumei mafiafia poʻo le fusi - o nei vaega o le tino maliu e sili ona talafeagai mo le taoina. O veal e sili atu le lanu nai lo le lafumanu. I tamaʻi pusi laiti, o lapalapa o gaʻo ma ata tifaga e i ai se malamalama, e le o lanu samasama.

A o le taoina aano o manufasi e sili ona lelei e folau ai - o le a sili atu ona suamalie, i se faaopoopoga, o le faapale moana o le a faaopoopo atili ai le tofo i le aano. E tatau ona maitauina o le tofo o manu lelei lelei e manaia i totonu ia te ia lava, o lea e le talafeagai ai le faia o le vasa faapaleni malosi foi. O Marinades e mafai ona matua eseese: faʻavae i luga o le uaina, pia, mea inu susu, fua o fualaau suamalie ma vine vine, ma isi sauʻai (faʻataʻitaʻiga, soya). O le filifiliga o le vasa moana o se mataupu o mea e fiafia i ai le tagata lava ia. I la matou fua, o le faapaleʻele o le a mama ma, i le taimi lava e tasi, maʻila ma piquant.

O le fua mo le vela tao i totonu o le foila

Meaʻai:

• pusa vela atoa po o le lafu povi - mai le 0,5-1,2 kilokalama;
• kelele - 3-5 tootoo;
• pepa lanu moana mumu (e le o le mu, ae o le fou);
• kiwi - 1 fasi pepa;
• uaina le paʻepaʻe po o le piniki (laulau e le o faʻasalalau pe vermouth, martini, nutmeg) - 30 ml;
• sua o le 1 lime poo lemoni;
• 'aiga - 2-3 faʻaletonu;
• pipi pepa o ituaiga eseese - 5-8 pcs.
• bay leaves - 3-5 pcs.
• fatu o coriander ma fennel - 0.5 teaspoon;
• se tamai fasi paʻu e leai ni palu (mo le lubricating o le pepa);
• tioata fou mo teuteuga.

Sauniuniga

Garlic ma pepa mumu ua nutimomoia. Oti ese le kiwi. Faaopopo le sua suamalie, uaina ma mea manogi. E tatau ona suʻe le meatau mo le itiiti ifo i le 2 itula (ma sili atu 4-8).

O aano o manu e soloi ma faʻamago i se solo. Matou te faʻaaogaina le tele o gaʻo i le pepa (ina ia leʻo le aano o manu) ma faʻapipiʻi le fasi pepa i 3-4 laulau pepa. Pipi i totonu o le ogaumu i le vevela pe a ma le 200 tikeri C mo le itiiti ifo i le 2 itula (faʻalagolago i aano o manu ma le tele o le fasi pepa), ia faʻaliliu i lalo. Matou te kukaina vela vela vela. E mafai ona e tautua ma toetoe lava o teuteu, fuamoa fualaʻau, fua. I se ituaiga suamalie faapena e mafai ona e galue toetoe lava o se uaina (sili ona lanu mumu po o le piniki) poʻo le pia ua faia i le fale .

Matou te fiafia i le fua o le aso malolo, ona matou fautua atu lea ia te oe e fai vela ma palu - o le a le malie ma malie.