O le uʻamea kulumu na kukaina i totonu o lona lava sua i totonu o ipu, ma e tusa lava pe faʻapipiʻi faatasi ma puloʻamea poo pateta e mafai ona avea o se meaʻai matagofie o meaʻai, e tatau ona gauai atu i mea e sili ona faʻamaoni. O fualaau o le moa moa i totonu o fagu mo le tele o tausaga ua siitia mai le fale talimalo i le fale talimalo, ma o le tofo o le ipu i le taimi, ioe, ua na o le faaleleia.
O aso nei tatou te faʻalauiloa atu le tagata faitau ile lua ituaiga o meaʻai vevela ma taʻu atu ia te oe le kukaina o moa i totonu o ipu. Aua nei galo e le tatau ona e faʻaaogaina le tele o ipu, e kuka le ipu ile fagu ma tautua i totonu.
Toa moa i ipu ma pateta
Meaʻai:
- moa moa - 1 kg;
- garlic - 1 fasi pepa;
- aniani - 4 pcs.
- pateta - 1 kg;
- pata - 30 g;
- sisi o ituaiga eseese - 50 g;
- mayonnaise - 6 tbsp. L.
- moa fualaʻau - 1 tbsp. L.
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E gaʻo le aano, e aveeseina le paʻu ma tipi i totonu o pusa. Ona matou tuu lea o le moa gaosi i totonu o se pesini, masima ma le pepa, matou te 'alofia le sisiva ma pasi atu i le kalama ma tuu ai mo le sami sami mo le afa itula. I le taimi lea, tatou te faamamaina pulu, oloina ma fusi i luga o se fagu fryed i le lanu auro. O pateta ua fufulu, fufulu ma tipi i ni fasipepa.
I totonu o ipu e muai saunia, o mea e tatau ona tatau ona tuʻuina atu i luga ole laulau. Muamua, aniani, ona fai ai lea o moa, luga o le sipuni tele o le mayonnaise i ipu taitasi, ona sosoo ai lea ma pateta. Matou te maeʻa la matou tuufaatasiga e ala i le fufuluina o sisi ma teuteu le ipu i luga. O ipu taitasi e tumu i vai inu, ufiufi i se tapuni ma auina atu i se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 200 tikeri mo le itula.
O le kulumu tila ma pulou i totonu o ipu e saunia vave se vave. O le mea lea, oe alolofa i lenei mea suamalie e tatau ona gauai atu i lenei fua.
Tui moa ma pulo i totonu o ipu
Meaʻai:
- moa moa - 1 kg;
- kulimi mumu - 250 g;
- musigilima - 400 g;
- garlic - 1 fasi pepa;
- falaoamata po o le pasili - 1 pai;
- masima ma pepa - ia tofo;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. l.
Sauniuniga
E amata i le pito i lalo o ipu taʻitasi e kukaina i le suauu manogi. O le aano o le aano o le gaʻo, faʻamamaina mai le paʻu ma tipi i totonu o ni nai vaʻa, mulimuli ane matou te fola muamua le ipu, masima ma le pepa. O le laulau lona lua o loʻo faʻapipiʻi lelei ni pulou, ona matou tuʻuina lea o le kalani ma le kirimi kiripulu i le kalama. E fufuluina le kulumu po o le pasili ma faʻamaʻaina lelei i totonu o se ulo i luga o mea o loʻo totoe. Ona ufiufi lea o ipu i pulou ma tuu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu mo le 200 itula i le itula.