Matou te iloa uma pe a saunia se keke, e taua tele e le gata mo lona tofo, ae mo ona foliga vaaia, o lea afai e te manaʻomia se teuteuga lelei i le laulau, e tatau ona e taoina se keke "Blue" keke, ma o lona lanu susulu o le a avea ai se lagona e le mafaamatalaina i au malo.
Kaka "Rainbow" - fua ma ata
Meaʻai:
Mo le keke:
- suka - 1 mea;
- fuamoa - 8 vaega;
- falaoamata - 2 mea;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- elefise mo le tao - 1 musumusu;
- Suauu Vanilla - 1 sipuni;
- lanu o meaai.
Mo kulimi:
- amu gaʻo - 900 g;
- suka - 1 mea;
- gelatin - 1.5 tbsp. sipuni;
- cognac - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 1 1/3 tbsp.
Sauniuniga
Tuʻueseʻeseʻesea mai mai palatini, sasa le pito i tua, ona faaopoopo ai lea o le suka ia i latou, aʻo faʻaauau pea ona sasaina lena tulaga o fusi uʻamea. Faaopopo i ai mea o totoe o le suka, falaoamata, pata, fuamoa, sukala vanilla, ma se pine o le paʻu mo le tao. Faʻafefiloi mea uma. Vaevae le paluga e maua i vaega tutusa e ono. I mea taitasi e faaopoopo i ai se lanu o lanu o lanu eseese, ia lelei lelei ma alu e tao keke.
Mo le taoina, sasaa le paluga o le lanu se tasi i totonu o se ipu tao tao, muaʻi afifiina i le pepa pepa, ma tuʻu i totonu o le ogaumu, vevela i le 180 tikeri, mo le 15 minute.
Faia le faiga lava e tasi i vaega taʻitasi lanu, ma i le faaiuga, e ono lanu keke eseese. Faʻapipiʻi keke i luga o se mea mafolafola ma amata sauniuni le kulimi: sasa le kulimi mama i le suka, seia oʻo i papaʻe papaʻe, ma a maeʻa, faaopoopo le gelatin i totonu o le vai vevela ma sina manava.
O lenei e mafai ona e amata aoina mai le keke. O keke taʻitasi e faʻaaogaina ai le paluga fefiloi ma le vai, ma le gaʻo ma se kulimi, faʻapipiʻiina i lenei faasologa: lanu viole, lanumoana, lanumeamata, samasama, moli ma le mumu.
O le pito i luga o le keke, ma ona itu, e ufiufi foi i le kulimi, ma tuu le keke i totonu o le pusaaisa ina ia vevela mo le 3-4 itula.
Kuki "Rainbow" ma ni mea masani
Afai e te manaʻo e kuka lenei keke matagofie, ae ia mataʻituina lou soifua maloloina ma e te le manaʻo e faʻaaoga lanu lanu, ona matou taʻu atu lea ia te oe pe faʻafefea ona suia i latou i mea masani.
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 3,5 mea;
- suka - 1,75 mea;
- pata - 75 g;
- proteins - 2 pcs.
- susu - 1,5 mea;
- le yogurt gaʻo e leai ni tima - ½ mea;
- moa fualaʻau - 1.5 tbsp. sipuni;
- vanilla - 2,5 tsp.
- taoina le paʻu mo le tao - 2 tsp;
- soda - ½ tsp.
Mo mea inu:
- sua o le suka - 1-2 tbsp. sipuni;
- vine suamalie - 1 tbsp. sipuni;
- vai suamalie - 1 tbsp. sipuni;
- sukalati - 1 tbsp. sipuni;
- vine tipi - 1 tbsp. sipuni;
- yolk - 1 pc.
Mo kulimi:
- Pulu - 110 g;
- susu - 3 tbsp. sipuni;
- suauu palu - 3.75;
- vanilla - 1 sipuni.
Sauniuniga
Ina ia maua le sua, lea o le a avea o se mea masani e suitulaga i mea inu, faigofie lava ona pasia le meaʻai, kāloti ma falala (eseese eseese) e ala atu i le sua, ma tuʻu ai le vine ma le vine (i le ¼ cent.) I totonu o le microwave ona latou tuu ai lea o le sua.
O lenei, fai se paluga, mo lenei, sasa i luga o le kulimi ma le kulimi ma fuālaʻau fuālaʻau, o loʻo i ai foi le tuʻuina atu o selu ma fetogi seia oʻo i le ea. A maeʻa, faaopoopo le yogot, susu, vanilla, soda, falaoamata ma tao le paʻu i le paluga. Vili le paluga ma vaevaeina i vaega tutusa e ono, faaopoopo le sua mai vine po o fualaau faisua i vaega taitasi, ma i le tasi, nonoa le galu ma le 1 tbsp.
Mo le faia o le kulimi, ia sasaina mea uma ma se mea faʻapipiʻi mo ni nai minute. Lisi keke, promazyvaya a latou kulimi, i le faasologa lenei: lanu viole, lanumoana, lanumeamata, samasama, moli ma le mumu. O le pito i luga o le keke, ma ona pito, e salalau solo ai le kulimi ma tuu le "Rainbow" i totonu o le pusaaisa, mo le impregnation, mo le 3-4 itula.
O nisi laasaga o lea laasaga i lea laasaga e mafai ona e maua i totonu oa matou tala: keke "Mishka" ma keke "Pulu vine" .