Mo i latou o loʻo suʻe ni meaʻai mo tapenapenaga mai le Physalis mo le taumalulu, matou te taʻu atu ia te oe le auala e folau ai, ma o le a matou ofoina atu foi le filifiliga e faia ai siama ma faʻaaoga mai nei fua.
Marinated Physos - o se fua mo le kuka mo le taumalulu
Meaʻai:
Iloiloga mo le tasi afa-lita fagu:
- physalis - 840 g;
- sugar granulated - 20 g;
- masima e le o iodi tetele - 10 g;
- vineta (9%) - 5 ml;
- lapisi lakaloka tetele - 1 pc.;
- pulumu o se meaʻai - 4-6 vaega;
- laupepa, lanu uliuli ma le manogi (pea) - ia tofo;
- otaota masi, laulaʻau lau , currants ma horseradish - ia tofo;
- vai faamama - 700 ml.
Sauniuniga
Mo le vasaina, o le Peruvian fizalis e fetaui lelei lava, lea e tatau ona faʻamamāina o folasisi ma fufulu mama. O faʻataʻitaʻi taʻitasi e togiina i ni nofoaga se lua ma se nifo nifo ina ia aloese mai le solia o lona amio saʻo i le taimi o le taʻavale. I le pito i lalo o le fagu lita e tuʻu ai mea manogi, fufulu lauloni ma gusi, pe a uma ona matou faʻatumu i le physalis sauniuni. I totonu o ipu taitasi matou te sasaa ai masima ma sukalaʻau i le aofaiga manaomia, lea o loʻo faʻaalia i vaega, ma sasaa mea uma i vai inu. Matou te ufiufi fagu i luga o fagu mama ma avatu ia i latou le luasefulu minute e tu ai. A maeʻa sina taimi, faʻafefe le suamalie, kuka, sasaa i totonu o se fagu ma alu mo le isi luasefulu minute. Toe faia le toe faʻatumu ma faʻafefeteina, mulimuli ane o le taimi mulimuli lea tatou te sasaa atu ai le physalis i le suauu kuka, faaopoopo le vineta i ipu taitasi.
Matou te faʻamafaʻailoga pusa faʻamau i totonu ole vaʻa, faʻafaʻasaga i lalo ma afifi lelei mo le mālūlū malie ma le vaʻaia o le tagata lava ia.
E faʻapefea ona kuka kulimi mai le physalis mo le taumalulu?
Meaʻai:
- physalis - 820 g;
- gel granulated - 820 g;
- citric acid - 10 g;
- vai faamama - 190 ml.
Sauniuniga
E le gata i le totoina, e mafai foi ona faaaoga le physalis e fai ai le siamu. Ma o le meaʻai e foliga mai e ese le matagofie, manogi ma le manaia. E sili ona manaia le tofo o jam e maua mai i le masinal medium-sized physos, ae afai e leai, ona fetaui lea o le fualaʻau. Ina ia faʻaaogaina le talavai, faʻamamāina le physalis ma fufuluina ma le faʻaeteete i le vai mafanafana, fufuluina le faʻapipiʻi solo. O lea ia tipi le fualaau i ni fasi pepa, ma mai le suka ma le vai, kuka le suka i totonu o se fagu, faʻamafanafanaina le paluga faʻatasi ai ma le faʻaauau pea o le vevela seia oʻo ina kuka ma faʻafefe mo le sefulu minute.
Matou te faaititia le physalis sauni i le sua sua suamalie o le karameli, faaopoopo le elemoni, tuu le suauu mo ni nai minute ma tuu ai seia maeʻa malie.
Toe faʻafoʻi, tuʻu le atigipusa ma faʻamafu i luga o le ogaumu ma tuʻu mea e sosolo i luga o le vevela masani. Matou te faʻafeiloaʻi le meaʻai i le tele o le manaʻoga ma faʻapipiʻi i luga o masini malogo, muaʻi faʻamamaina. Matou te faʻamafaʻailoga pusa ma pusa vavalalata ma faʻamalamalamaina i lalo o le palanikeke mafanafana mo le faʻamaʻi o le tagata lava ia.
Compote mai le Physos mo le taumalulu
Meaʻai:
- physalis - 400 g;
- suka-oneone - 220 g;
- vai faamama - 200 ml.
Sauniuniga
Compote e sili atu le kuka mai le pipi physalis, lea e sili atu lona manogi, suamalie ma e leai se tofo oona. Faʻafeʻau ma fufuluina fualaau aina e tatau ona faʻaititia mo le minute ile vai inu, ona fesuiaʻi lea i totonu o le vai malulu, lea e faʻapipiʻi i le suka. Fufulu le compote i se vevela, afu seia oo i ni mea suamalie ma sasaa i luga o fagu vailaau mago. I le le lava o le eletise, e mafai ona e faaopoopo atu i le compote ma le lomonade, faaopoopo se pine i le faaiuga o le kuka.
E le tatau ona faʻamamaina fagu. E lava le na o le faʻafefeina i le vevela i le vevela ma le faʻamalolo malie i lalo o se 'ofu mafanafana.