Faatasi ai ma faʻasalalauga uma e leʻi faʻasalalauina, kukama totoa ma tamato e mautinoa lava e sili ona lauiloa, o lea aisea e te le aoina mai ai lenei paipa uma o lau fualaau aina e sili ona e fiafia i ai e ala i le faia o kukama i tomato mo le taumalulu mo se fua maofa.
Pamu kukume i tamato mo le taumalulu - fua
Meaʻai:
- tamato - 1,3 kilokalama;
- kukama - 2.3 kilokalama;
- garlic - 95 g;
- vineta - 15 ml;
- suka - 35 g;
- moa fualaʻau - 85 ml.
Sauniuniga
Ae e te leʻi tapunia kukama i tamato mo le taumalulu, e mafai ona e saunia tomato e ala i le faʻapipiʻiina o latou paʻu, tatali ese le paʻu ma faʻamalo i luga o le suʻi meaʻai. Afai e te le maua lenei taimi, ona e tipi saʻo saʻo lea o tamato i le peeliti pe a mafai.
Vaevae kukama i le 2-3 mm liʻo. Faʻafefiloi tamato i le kukama, vaitau ma se pine o le masima ma tuʻu mo le tusa o le itula, ina ia mafai ona faʻaleleia fualaau aina. Tuu ipu i luga o le afi i totonu, sasaa i totonu o le vinika, faaopoopo le kesi ma faapipii i totonu o le suauu manogi. Ina ia faaitiitia le tele o le ita o tamato, sasaa sina suka.
Suauu suauu ma kukama mo luga o fagu vali, sasaa i luga o se tasi o se sipuni tele o le suauʻu ma le taʻavale.
Fua mo le salati mai paluga kuka i tamato mo le taumalulu
Ina ia faʻaitiitia le taimi e kuka ai, faʻaaoga fualaau mama, ae o le sua poo le paluga pateta mai ia mea. I le leai o se taimi e saunia ai le suamati o le tamato fale, e mafai ona e suia i se vai inu.
Meaʻai:
- kukama fou - 290 g;
- suamati toto - 470 ml;
- laurel leaf - 1 pc.
- se pine o le suka;
- vineta - 5 ml;
- aʻa o le vine - ½ tsp;
- Peʻa o le pepa uliuli - 3 pcs.
Sauniuniga
Komepiva e vaevaeina i liʻo o le tasi le mafiafia (pe tusa ma le 3 mm). Tuu le vai mama i luga o le ogaumu ma aumai i se vevela, faaopoopo le vailaau, o se pine o le suka ma le masima. Faʻamama le fagu ma tuʻu i ai fasi kukama ma faʻasagala, laulu ma pea pepa. Faatumu ia apa i le kuka o le tomato ma tapuni. Faʻamau le fagu i luga o le faʻamalositino, fetuunai le taimi, e faʻatatau i le tele o le mafai ma le auala filifilia. A maeʻa le faʻamaʻi o le kukama i liʻo i tamato mo le taumalulu ua sauni mo le taʻavale.
O le seleselega totogo mo le taumalulu mai kukama i tamato
O le avea foi o se fua o le tomato, e mafai ona e tapunia uma kukama, tuu faatasi ma i latou i fagu manogi suamalie, mea manogi ma pepa vevela.
Meaʻai:
- suamati toto - 570 g;
- kukama fou - 470 g;
- se pusa o pepa vevela;
- garlic - 1 ulu;
- cloves - 6 puku;
- povi peas - 6 pcs.;
- fua o le opu, lau lauʻau - i luga o se fafie.
Sauniuniga
O le saunia o kukama (pe a uma ona fufuluina, faamamago, tipi ese fagu), ave faletupe: fufuluina i suauu ma salu. Tuu le sua o le suka mama i luga o se afi mumū, ma luga ifo o le lua paipa lita, tuu pe tusa o le tolu o le kalama gaosi, pi ma fualaau faisua, faapea foi ma cloves i pi. Ona sosoo lea o le taamilosaga o kukama, ona sili atu lea o mea manogi ma laau afu, ma toe totoina, ma faapena foi seia oo i le fagu
Liligi le kukama i le vai inu, tuu mo le 10 minute ma faʻamafe. Toe faia le faiga.
Faʻasese le papa o aspirin e taʻavale ai fagu e aunoa ma le faʻasaina. Sasaa se pene eletise i totonu o se fagu.
I totonu o le sua sua suamalie, faʻapipiʻi sina masima, tuu le pepa vevela vevela. Faatumu le suamati mama i kukama i totonu o se fagu ma taʻavale i luga o fagu paʻu. A maeʻa, liliu le fagu, tuu e faʻaliliu i le vevela ma auina atu mo le teuina.