Matou te fautuaina e amata ona kuka le caviar e leai ni meaʻai ma tamato e tusa ai ma fualaʻau, lea o loʻo faʻamatalaina i lalo ma, faafetai i le vave ona e faia ma le fiafia lenei meaʻai.
Kapeti caviar ma tamato ma le mayonnaise, e ala i se fai meaʻai
Meaʻai:
- talavou zucchini - 3.5 kg;
- aniani - 500 g;
- tamato - 1,9 kg;
- cardamom (eleele) - 0.5 tbsp. sipuni;
- gaʻo mayonnaise - 270 ml;
- suauu suauu - 160 ml;
- kuka masima - 3 tsp;
- sugar granulated - 3 tbsp. sipuni;
- vineta (9%) - 40 ml.
Sauniuniga
- O le zucchini talavou suamalie ua tipiina i se tasi taimi, ae le o ni fasipepa tetele ma tuu i latou i totonu o se falaoa tele.
- A maeʻa le zucini i totonu o se pusa e tasi, tusi le aniani matala.
- O Tomatoes ua tuu i totonu o se atigi pusa loloto ma ua i ai le vai inu ma pe tusa o le 2-3 minute tatou te tuu ai. Matou te gaosia le fualaau faisua i totonu o se fafie ma faigofie ona vavaeeseina le peelite. O le taimi nei, o le paluga o nei fualaau aina ua nutililiiina e ala i se mea e teu ai manu, na o le sukcini ma aniani.
- I totonu o se pusa maualuga ma se mafiafia loloto tatou te sasaa atu le manogi tatau o le suauu sasala ma tuu i luga o le ogaumu.
- Matou te salalau i totonu o le apa zuciniini ma aniani ma pe tusa o le 6-8 minute fry them.
- O le isi, faaopoopo le sua suamati fualaau suamalie ma faatasi ai, matou te faailoa atu i totonu o le caviar le masima suka ma le cardamom eleele i totonu o le caviar.
- O le isi, tuʻu i totonu o se palu le mayonnaise, faʻafefiloi le meaʻai ma salu i le itiiti ifo o le afi mai le 2.5 i le 3 itula.
- 15 minute aʻo leʻi tape le afi, sasaa le vinika i le caviar.
- O mea uma ua maeʻa i totonu o le pani e tufatufaina e tusa ai ma ipu fagu ua uma ona falai i totonu o le ogaumu, faʻapipiʻi loa ona faʻamauina i ni fagu uila.
Kukama caviar ma tamato, kokoloti ma pepa logo
Meaʻai:
- zucchini - 1,7 kilokalama;
- Bulgarian pepa - 400 g;
- kāloti - 400 g;
- tamato - 650 g;
- suka, masima - 1 sipuni meaai;
- suauu suauu - 130 ml;
- laulau vailaʻau - 5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Matou fufuluina ma fufulu fualaau faisua uma. E le gata i lea, ua tofu i latou uma ma ni pusa, e le silia le 1 centimita.
- I totonu o se mea lapopoa pito i luga ma se mumu mumu vevela muamua e taatia ai le sipisi ma saʻo i totonu o le 3-4 minute tatou te aumaia kāloti i le taimi lava lena ma le pepa Bulgarian.
- A maeʻa nei mea uma, matou te fao mo le 4-5 minute tuʻuina i totonu o le palupaʻau o fualaau aina autu mo la matou caviar (zucchini, tamato). A maeʻa ona fufulu i luga o se afi malosi pe a ma le 2-3 minute, faʻaitiitia le afi mumū ma maua ai le suka i totonu o le caviar faatasi ma le masima.
- Matou te ufiufi le pito i luga o le paʻu ma se tapuni ma mai le taimi nei matou te gaoia le meaai 1 itula ma le 45 minute.
- O lenei sasaa i totonu o le vinika ma faaauau pea ona kuka le caviar mo le isi 15 minute.
- Matou te tuʻuina atu se meaʻai i luga o le tolu taimi faʻatasi ai ma le faʻafefe o le vai tafe i le faletupe ma faʻasolosolo solo i luga i luga o faʻalavelave faʻapipiʻi.
Kukama caviar ma le kalama ma tamato mo le taumalulu
Meaʻai:
- squash (talavou) - 2 kilokalama;
- aniani - 450 g;
- tamato - 750 g;
- garlic - 100 g;
- masima - 2/3 tbsp. sipuni;
- se paluga o pepa - ia tofo;
- suauu suauu - 120 ml;
- vineta - 60 ml.
Sauniuniga
- Fufuluina, mago mamago ma le zuciniini talavou ma se manoa malosi e oti i totonu o poloka. Faʻasusu foʻi ma tipi aniani.
- I totonu o le vevela, faʻafefe lelei le afa o le suauu na manaʻomia ma tuʻuina i luga seia maeʻa (manino), fulu uma aniani.
- A maeʻa ona tuʻuina mea uma i se pusa malosi, ma sasaa atu le vaega o le suauu i totonu o le vaʻa ma tuʻu i le mafanafana.
- O le taimi lava e maua mai ai le suauʻu, matou te faʻapipiʻi le zucchini i totonu i le taimi lava lea ma tamato ma fulu i le ogatotonu o le afi pe a ma le 8 minute. Ma le isi, ma o lenei fasi fualaau faisua ua siitia atu i se apa.
- O le aofaʻi o le silati faamamaina e pasi atu i se masini lomitusi faapitoa, matou te tuʻufaʻatasia i se masima lelei, vineka, o se faʻafefiloi o pepa ma faʻapipiʻi foi i totonu o se vaʻa.
- Manatu, taatia le caviar ma tamato ma le silati manogi i luga o ni apa mama ua saunia.
- Matou te auina atu nei koneteina mo le faʻamaʻiina i le ipu ma a maeʻa le 45 minute matou te faʻamaufaʻailogaina i matou ma natia i lalo o se pusa mafanafana seia oʻo i lalo.