Jam mai le rhubarb o se sauniuniga lelei tele, o lona tofo e mafai ona matua fesuisuiaʻi e ala i le sauniuni ma le auai o fualaau aina, vine, mea manogi ma isi mea faaopoopo. O le faʻaleleia ma le taua o uiga taua o le mauaina o laʻau suamalie o le a faamalieina ai manaoga eseese o le tele o tagata faʻatau.
E faʻapefea ona kuka rhubarb jam?
E pei lava o soʻo se isi mea faigaluega, o le rhubarb jam o loʻo i ai a latou lava mea e kuka ai ma se faʻatulagaga faʻatulagaina o gaioiga pe a faʻaaogaina fua.
- O le rhubarb mo le jam e tatau ona tipi i le amataga o le taumafanafana, i le afa muamua o Iuni, ao laiti petioles, laiti, suamalie, e aunoa ma ni vevela ma e aunoa ma le sili atu o le oxalic acid, lea e faʻapupulaina i le maualuga ma isi maturation.
- Oti tipi, seivagana ua faatonuina i se isi itu, fufulu, mamago, fufulu ese mai le paʻu mimiti pito i fafo ma tipi i totonu o ni poloka.
- Ole masini tapena ua faʻapipiʻiina i le suka poʻo le suka suka, tuʻuina e tuueseese le sua poo le vave tuʻuina ile cooker.
- O le a le tele o le kukaina o le rhubarb jam e faalagolago i le tele o le manao o le dainty ma tekinolosi ua faʻaaogaina. I le averesi, ia maua le lelei sili ona lelei o le tofo o le suamalie ma ia puipuia mea taua o le oloa faavae, e tatau ona e kuka se meaai 10-20 minute.
- Mo se taimi umi e teuina ai, faʻafefiloi mai le rhubarb faʻamaufaʻailoga e faʻamau i totonu o fagu e leai ni meaʻai faʻatasi ai ma fagu faʻapipiʻi ma afifi i lalo seia maeʻa maeʻa.
E faʻafefea ona kuka kuka mai rhubarb mo le taumalulu?
O le saunia o siamu mai rhubarb mo le taumalulu , ma le faʻaaogaina o meaʻai i taimi uma ma le lauti, e mafai ona e mautinoa o le a maua e le tino se vaega tele o vitamini ma elemene taua o le a faʻamalosia ai le puipuiga i le vaitau malulu. E le gata i lea, o le manaia tele o le suamalie o le a faateia i le atamai ma le manaia.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- Laʻau o rhubarb o loʻo faʻamalolo. E mafai ona e tuua se pele iinei.
- Tuu le eleele i totonu o se atigi pusa, faʻapipiʻi palapala ma le suka ma tuʻu mo se aso.
- Tuu le atigipusa i luga o le ogaumu ma faʻamafanafana i le faʻaosoosoina seia oʻo ina vevela.
- Kuki le siamu mai le rhubarb mai le pefu o le 10-15 minute.
- Faʻapipiʻi le meaʻai ma vevela ma faʻamaufaʻailoga pe tuʻuina i totonu o pusa tioata pe a uma ona faʻamafanafana ma teuina i totonu o le pusaaisa.
Jam ma le rhubarb i le moli - fua
Maʻeu ma sili atu le manaia o le siama mai le rhubarb ma le lanu moli . E masani ona faʻaaogaina le guita ma le peel ma le zest. Faʻapipiʻi mo le lua minute, o le fua o le a 'otiʻoti i totonu o pusa, aveese uma ponaivi e maua. Laʻau o rhubarb i lenei tulaga, e sili atu ona lelei le paʻu aʻo lei seleina.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- sugar granulated - 1,5 kg.
Sauniuniga
- Ua saunia lelei le rhubarb ma oranise o loo palu, fefiloi ma le suka ma totoe seia oo ina vavae le sua.
- Fai se lapisi i luga o le ogaumu, mafanafana ma le faʻavevela seia oʻo ina kuka ma faʻafela mo le 20 minute.
- Hot jam jam mai le moli ma le rhubarb i totonu o fagu vailaau, afifi.
Jam ma le rhubarb ma faʻi - fua
Jam i le rhubarb ma se faʻi e fiafia i le faamamaina ma se manogi manaia. E sili ona lelei le faʻaaogaina o fualaau faisua pe sili atu i luga o fualaau faisua mo le fua, fufulu ma seleseleina i ni paʻu laititi. O le vevela o le vevela o le suamalie o le a faasaoina ai le maualuga o vitamini ma le malosi o le tofo.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- faʻi (peʻe) - 0.5 kg;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- Ua saunia lelei le rhubarb faamamaina i totonu o se fagu kuka, e ufiufi i le suka, ma totoe mo le tele o itula e vavae ese ai le sua.
- Faʻaopopo le faʻi gafa, tuʻu le mea faigaluega i luga o le ogaumu, mafanafana i se mea e vevela, faʻaosofia ai.
- Taʻu se mea manaia o le rhubarb pe a uma ona fufulu mo le 3 minute, pipi i ipu e leai ni mea, afifi.
Jam ma rhubarb ma strawberries - fua
Fans o faʻasalalauga le masani ai o le a faʻamalieina i le taunuuga o le faʻatinoga o le isi fua o le isi fua. E le masani ma muamua le siama mai strawberries ma rhubarb. O le matua matua tutusa o vaega e lua e mafai ai e oe ona saunia se mea suamalie o vine fou ma taulaʻau talavou, mauaina o se mea faigaluega atoatoa mo uiga uma.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- Strawberry - 1 kg;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 1,5 kg.
Sauniuniga
- O le fasi kuka, muamua ruperbled peeledb is mixed with sugar and left for several hours.
- Taʻu le masini pe a uma ona faʻafefe mo le 10 minute.
- Faʻaopopo tapenapenipuni ua saunia, saunia mai sepals, kuka mo le 15 minute, faaopoopo le sua o le tipolo.
- A maeʻa le 5 minute, salalau le manogi manogi mai strawberries ma rhubarb i luga o apa mama, pulu, afifi.
Jam na faia mai le rhubarb ma le totoa
O le piquant ma le aromatic o se rhubarb jam faʻatasi ma le ginger ma le kinnamon. I lenei tulaga, o le meaʻai e kuka i luga o laasaga e tolu: o taimi uma lava e vevela ai le sapalai i se vevela, kuka i se minute ma alu ese seia toʻa. Faafetai i lenei tekinolosi, o le faamaoni o sisi gaosi ma le manino o le syrup e tumau pea.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- faʻamamaina le eleele fou - 1-2 tbsp. sipuni;
- cinnamon - 1 sipuni;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- O loʻo faʻapipiʻiina ma faʻapipiʻi puʻu ma suka ma o loʻo totoe seia oʻo ina vavae le sua.
- Faʻaopopo le aʻa o le fatu ma faʻafeu le togafitiga 3 taimi mo le 1 minute.
- Aʻo lei faia le paluga muamua, faʻaopopo le sukanamon, faʻapipiʻi le masini mo se minute, faʻalaʻi i totonu o pusa faʻamaʻi, faʻamaufaʻailoga, afifi.
Jam i le rhubarb ma apu - fua
O le isi fua mo le rhubarb jam mo le taumalulu e faia ma le faaopoopoina o apu, lea o le a maua ai le suamalie o se fou fou, isi mea manaia ma le tele. E mafai ona e tofo i le tofo e ala i le faia o se meaʻai i launiu, faʻamafaʻi poʻo le tuʻuina o sina naimoni eleele, cardamom, cloves i le sauniuniga.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- apu - 400 g;
- vai - 200 ml;
- sugar granulated - 1,5 kg.
Sauniuniga
- Ua saunia, lapisi rhubarb ma tipiina i ni kopa po o ni fasi apu o loo sasaa i le vai ma kuka mo le 20 minute.
- Siʻosiʻu le suka ma kuka mai le rhubarb ma apu pe a uma ona fufulu mo le isi 20 minute.
- Lafoaʻi se meaʻai i luga o ni mea faʻamaonia, faʻamaʻi, afifi seia maeʻa maeʻa.
Jam i le rhubarb ma apricots ua mamago - fua
E sili atu le manaia ma le tamaoaiga o le a avea ma siamu mai rhubarb ma apricots mago mamago. I lenei tulaga, o le tuufaatasiga o le suamalie e faaopoopoina i le pectin, lea e fesoasoani i le maua mai o se tusitusiga sili ona mafiafia o le mea faigaluega. O fualaau a Apple i le mea lenei e faʻaumatia ai le pelesi ma tipi i totonu o ni tamai cubes, e pei o apricots mago ma sosolo i le rhubarb stalks.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- moli afifi - 1 ipu;
- apu - 500 g;
- vai 100 ml;
- pectin - 1 sachet;
- sugar granulated - 1 kg.
Sauniuniga
- O lapisi rhubarb faʻasalaga, apu ma apricoti lelei e sasaa i le vai ma faʻamafanafana i se faʻala.
- Liligi i totonu o le suka, kuka ai se tele o le 25 minute.
- Faʻaiʻu i le jam pectin, mafanafana mo le 5 minute, tuʻu i fafo e lafo i totonu o koneteina faʻasamaʻi, pulu, afifi.
Jam i le rhubarb ma le kulisi
Saunia ni lapisi mai rhubarb, o kulimi e faigofie ma matagofie, e mafai ona faaopoopo i le kulisi. O fua o le a maua ai le manaia o le tofo ma le fua o meaʻai, ia le masani ai ma sili atu le fiafia mo le taumafa. O le tele o mea aoga ma le suamalie o le siata e mafai ona fetuutuunai e tusa ai ma mea latou te fiafia i ai.
Meaʻai:
- rhubarb - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- sugar granulated - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- O le fasi rhubarb fasi pepa, faʻafefiloi ma sauniuni, faʻapipiʻiina mai guga vine ma fagu, e sasaa ai laulau suka.
- A maea 3-4 itula ona i ai lea o le mea faigaluega i luga o le ogaumu ma kuka 3 taimi mo le 5 minute, i taimi uma e tuʻu ai le masini e faʻamafanafana.
- I le tapena mulimuli na tuʻuina ai le vevela vevela i luga o vaa mama, faʻamaufaʻailoga, afifi.
Rhubarb jam i le televark
E sili atu ona faigofie le saunia o se meaʻai i le televquet, lea e faʻamafanafanaina ma faʻalemuina lelei mea o loʻo i totonu o le pesini, tausia le manino o le sipuni ma faʻamalosia le faʻavaivaia o gaʻo tipi. I lenei tulaga, o le tuufaatasiga o le pepa e faaopoopoina i le sua ma le lemon zest, lea o le a faafou ai le tofo masani o le suamalie ma avatu ai i ai se manogi faapitoa.
Meaʻai:
- rhubarb - 700 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 700 g.
Sauniuniga
- I totonu o le pesini e taoto ai le rhubarb, ma faaopoopo ai le suka, sua ma lemon peel e aunoa ma se paʻepaʻe paʻepaʻe.
- Liliu le masini i le "Tagi", aveese le valve ma saunia le lapisi rhubarb faatasi ai ma le lemoni mo le 1 itula.
- Faʻamafanafana le masini mo le 5 minute i totonu o le "Steam Cooking" mode, tuʻu i luga o vailago mago, ma faʻamaʻi.
Jam mai le rhubarb i le falaoa falaoa
Jam mai le rhubarb ma le fuamoa, kuka i le tao tao e tusa ai ma le fua o loo i lalo, e manaia ma manaia, e le mafai ona ufiufi, suamalie ma suamalie, vaivai, lelei tele. Afai e te manaʻo e maua se togafitiga e sili atu ona lelei, e mafai ona e faʻaopopo se pepa o le suauʻu suauu 5 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le polokalama.
Meaʻai:
- rhubarb - 300 g;
- fuaʻau - 300 g;
- sugar granulated - 400 g.
Sauniuniga
- I totonu o se pakete o falaoa, ua uma ona tapenaina ma fufulu mama, ona tipi ai lea o le rhubarb ma le suka.
- Filifili se auala mo le kuka jam, faʻatali mo le faailo.
- Latou te faʻamaufaʻailogaina le meaai i totonu o fagu ua leai ni mea, afifi ai.