A tele ni fua ma fua i le taumafanafana, ou te manaʻo e fai ni meaʻai suamalie mo le taumalulu. I le uma, e ese le manaia o le tatalaina o se fagu o le manogi manogi. I lenei tusiga o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e faia ai le jam mai le mint.
Jam mai le mint ma le sua o le tipolo
Meaʻai:
- mite leaves - 600 g;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1,5 kg;
- vai - 300 ml.
Sauniuniga
O laumei moa ua fufulu lelei i lalo o le vai tafe, ona tatou lafoai ai lea oi latou i se mea e gaosi ai. Falafola le moa i totonu o se fagu elemene, faaopoopo le sua o le lemon ma le afa suka. O le pan ua lūlūina i le tele o taimi, ua ufiufi i se solo solo ma tuu i le potu vevela seia solo le suka. Mai le suka ma le vai o totoe, kuka le sipuni ma sasaa i totonu o le apa ma le siama i le lumanai. Tuu le uati i le 5, faʻafefiloi ma i luga o se afi laitiiti e aumai ai se vevela ma vela mo le 6-7 minute. Ona liligiina lea o le siaki maeʻa i luga o fagu vevela ma fufui i luga o fagu.
Strawberry jam i le mint
Meaʻai:
- Strawberry - 500 g;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 400 g;
- lala o mint - 5 pcs.
Sauniuniga
Fualaʻau ma tuʻu i luga se solo ina ia faʻamago ai vine. A maeʻa lena, tataʻeseʻese pu. Ona tuu lea i totonu o se fagu, faaopoopo le suka ma alu i le po, ina ia mafai e le vine ona tuu le sua. Matou te tuʻu le pamu i luga o le ogaumu, aumai i se vevela, faʻaosooso i se vaʻa. A uma le kuka, aveese le pulu, faaopoopo le sua o le lemon ma laumei mint. Kuki le lapisi i le mint pe a ma le 15 minute, ona sasaa atu lea i totonu o faletupe ma le lisi. Faafetai i le moa, o le manogi suamalie suamalie e manaia.
Ufi kulupu i le mint
Meaʻai:
- rasipi - 0,5 kg;
- suka - 250 g;
- Mint - 30 g.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina le fugalaau i totonu o se fagu, faaopoopo le suka ma tuu ia mea e tuu ai le sua sua. A maeʻa lena, faʻaopoopo le moa, aumai le siamu i se vevela ma faʻapipiʻi mo le 5 minute. Ona matou aveeseina lea o le siamu mai le vevela ma faamafanafana. Toe foʻi, aumai i se vevela ma vevela ile vevela vevela mo le isi 10 minute. O le taimi nei matou te aveeseina le mint, ma ua sasaa le fuseberry i totonu o fagu.
Jam mai le kulisi ma le mint
Meaʻai:
- gooseberries - 0.5 kg;
- suka - 700 g;
- faʻi - 300 g;
- paluga mo le mumu - 1 sachet;
- Mint - 30 g.
Sauniuniga
O laʻau o le vao ua olopalaina i totonu o se paluga, ona tatou folaina lea o laulaau o le mint ma toe toli. Faaopopo i ai manua suamalie, faʻafefiloi mo mimiti ma suka. Faʻalelei lelei ma alu i le po i le pusaaisa. Le isi, tuʻu le mimiti i luga o se afi ma vela mo le 5 minute. Matou te tuʻuina atu le vevela vevela i luga o fagu vaʻa ma faʻafefe luga o le faʻavaa.
E faʻapefea ona faia le jam mai le mint?
Meaʻai:
- mite paʻu masi - 1 ipu;
- suka - 3,5 tioata;
- apple cider vinegar - 0.5 kapu;
- vai - 1 ipu tioata;
- vai pectin - 75 g;
- lanu meamata lanu - 5 mataua.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le vai i le suka, vine ma le mint. Tuu le faʻafefiloi i luga o le afi, aumai i se vevela, faʻavevesi taimi. Ave ese le masini mai le afi, faʻaopopo le pectin ma le vali. Toe tuʻu le mumu i luga o le afi ma faʻasaʻu. E tusa ma le afa minute matou te uuina ma tape le afi. Matou te faʻaaogaina le siaki i totonu o se faʻasaga ma faʻasalalau i luga o faletupe saunia.
Cherry jam i le mint
Meaʻai:
- mint - 50 g;
- cherry - 1 kg;
- vai - 1 ipu tioata;
- suka - 3 ipu.
Sauniuniga
Matou te saunia le siva mai le suka ma le vai. Hot syrup mo cherries i ponaivi. Tuʻu pe a ma le 5-6 itula. A maeʻa lenei mea, tuʻu i luga o se afi ma aumai i se maʻi, pe a maeʻa ona tatou tapeina lea o le afi, ma faʻamafanafana le siama. Toe faʻafoʻi, aumai i se vevela, faaopoopo le moa, aveese mai le vevela ma faʻaliliu. Ma o le taimi lona tolu matou te faia ai le jam pe a ma le 1 le itula, mulimuli ane matou te sasaa i luga o fagu vaʻa.