Patties ma pateta ma musika o se filifiliga sili ona lelei mo na mataupu pe ae tuua le paluga pateta ua saunia , lea e leai se tasi e manao e 'ai po o nisi o pateta e suʻe mo le faʻaaogaina o au meaʻai. Ae ui lava i lea, ua lava le faʻalauteleina o pateta ua kuka ma faʻaopopo i pulou, afifi se fasi manifinifi o le paluga susu ma auina atu e tao ai po o le loloto. O le iʻuga, e maua mai patitis faigofie pateta, lea e faigofie ona ave faʻatasi ma oe.
Pies ma pateta ma pulou i totonu o le ogaumu
O le atigi pito sili ona lelei mo lau pateta o le a avea ma paluga i le fefete, lea e mafai ona tumau le vaivai mo se taimi uumi ma tausia le mamafa ma le susu o le faatumuina e aunoa ma le faasee.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- susu - 385 ml;
- falaoamata - 465 g;
- vave le fefete - 7 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- Pulu - 145 g.
Mo le faʻatumu:
- pateta - 640 g;
- musika - 680 g;
- kili (vaega paʻepaʻe) - 2 fasi vaega;
- toto o laume.
Sauniuniga
Naʻo le toe foʻi mai o soʻo se suʻega o le fefete o le manaʻoga mo se faʻamaoniga umi, ma o le mea lea ia faʻapalapala muamua, aʻo leʻi saunia le faʻatumu. Lanu suamalie mafanafana ma se pine o le suka e tatala ai le fefete masima i totonu. O le taimi lava e gaoioi ai nei, sasaa i totonu o le suāsusu fufulu fuamoa i le pata mafolafola ma faʻaauau i luga o le laasaga i lea laasaga e sasaa ai le falaoamata. Pe a le pipiʻi le paluga i lima ma isi mea, ona ave lea i totonu o se atigi fagu ma tuʻu ai e tu mo le itula.
Suauu le fatu pateta ma tatipi i latou. I luga o se laʻititi o le suauʻu olive, fufulu lago ma pulou i laume. Faamama le faatumuina ma lelei atoatoa ao le i amataina le siakiina o pies.
Vaevae le paluga i vaega tutusa ma faapipii i le va o alofilima. Tuu ia pateta i le ogatotonu o keke taitasi ma faʻafefiloi pito. Tuu le patades i luga o le fasi pepa ma le sima i lalo, ia toe iloilo pe a ma le 15 minute, ona lafo lea i le umu mo le afa itula i le 180 tikeri.
Pried patties ma pateta ma musipolo
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- vai 230 ml;
- falaoamata - 275 g;
- Itifiti - 5 g.
Mo le faʻatumu:
- pateta - 380 g;
- seleni aʻa - 65 g;
- riki - 130 g;
- fatu sinapi - 25 g;
- moa salima - 220 g.
Sauniuniga
Vaevae le fefete i le vai mafanafana, sasaa le vaifofo i le falaoamata falaoamata, kuka le paluga ma tuu e alu pe a ma le itula.
Tasi ia pateta ma fagau faatasi seia maeʻa ma uu faatasi ma le faaopoopo o masima ma maso. Olati Spasseruyte ma faʻafefiloi i fasi fasi musipo. O le faʻatumuina o pies ma pateta ma musika ua sauni, e na o totoe lava e faʻaopopo ai le pateta palu ma taofi ma e mafai ona e alu i le masini masi.
Faʻasusu vaega o paluga, faʻamafola i alofilima, tufatufaina le faʻatumu i le ogatotonu ma faapipii pito ina ia mafai ona ufiufi atoa. Fuga patties ma masima masima ma pateta i totonu o le falai seia oʻo ina aliali mai se puluʻu lanu mumu.
Pies ma pateta ma musika - fua
Afai e le lava le taimi, e le o le filifiliga aupito sili lea e fai ai le sauniuniga o le paluga falaoa. Mo ia tulaga, o le afifiina o le paluga o le paluga ua uma ona faia, e tatau lava ona teuina i le pusaaisa, o le kuka lea ua saunia i se mataupu o minute.
Meaʻai:
- faʻasalalau pasi pusa;
- riki - 75 g;
- musika - 175 g;
- pateta - 240 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- keri sika - 3 vaega;
- susu susu - 45 g.
Sauniuniga
A o fufulu le paluga, faʻapipiʻi le vaitala ma saunia le pasteurization mai puʻupuʻu ma afa mama o le riki. Faʻafefiloi puʻu i fasi keke, faʻapipiʻi le laukalo gaosi, greens ma fasi keke. Tuu le faatumuina o le ogatotonu o fasi paluga, ufiufi pito ma tao le patties i se muaʻi 200 tikeri oven mo le 20-25 minute.