Fried Bulgarian pepper with garlic

O aso nei matou te mananao e ofoina atu ia te oe fualaau manaia o le paluga Bulgarian pepa ma le sisila manogi. E le gata i lea, o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai se meaʻai manaia mo le taumalulu.

Fua o le pepa Bulgarian atoa na falaiina ma le kalaka mo le taumalulu

Meaʻai:

• pepa lanu mumu - 8-9 vaega;
• vai inu - 100 ml;
• laulau vailamu - 6 teaspoons;
• pepa suamalie - 3-4 pcs.;
• suka - 1 sipuni meaai;
• masima - 2/3 tsp.
• vevela pepa - 1/3 pcs.
• garlic - 4-5 nifo;
• suauu suauu - 50 ml.

Sauniuniga

1. Fufulu lelei le pepa ma faʻaaoga se solo e faʻamago ai.
2. I totonu o se laulau tele ma maualuga e faʻafefete ai le aofaiga tatau o le suauʻu sasala ma faʻafefagu i luga aʻo le i kuka.
3. O le isi, tuʻu le fualaʻau sauniuni iinei ma fusi seʻia oʻo mai i luga o pusa ni fasi uʻu enaena.
4. O le taimi nei mo fagu tatou te aveeseina mai le fagu ma vave, ae vaʻavaʻai ma le faaeteete fualaau aina taʻitasi mai le paʻu o le paʻu faigofie.
5. Matou te vaʻaia nei meaʻai, ae le vavaeese mai fualaau aina i se vaʻaiga lelei o loʻo faʻaaogaina i se fagu vai e faʻafefe ai le vai, i le pito i lalo matou te tuʻuina ai pi o le pepa suamalie ma le kālati.
6. Matou te tuʻuina se tamaʻi fasi pepa vevela i luga o le laʻau faʻanatura.
7. I totonu o le vai inu vevela matou te faʻafeiloaʻi le masima i le umukuka, sugar granulated ma le laulau vailaʻau.
8. Matou te aveeseina le suauu mai le afifi ma sasaa i totonu o se fagu, lea ua vave ona lokaina ma natia i lalo o se paʻu mafiafia.

Bulgarian pepa, falai i fasi kesi, tamato ma gusi

Meaʻai:

• Bulgarian pepa - 650 g;
• Tomato - 550 g;
• suauu suauu - 40-50 ml;
• kulimi, pasili - 5 lala;
• garlic - 5 nifo;
• kuka masima - 0,5 tsp;
• vai - 2 tbsp. sipuni;
• vineta - 3 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

1. E fufulu le fasi pepa ma vavaeese mai fatu e le tatau ai ma fatu. Ona tipiina lea i nai lobulu umi.
2. E fufulu lelei foi Tomatoes, ona vaevaeina lea oi latou i ni vaega e le lautele atu i le 1.5 simita.
3. I totonu o se mea e faʻafefete ai i luga o itu, tatou te vevela le suauu mata.
4. Matou te tuʻu uma le pepa i totonu o lenei pusa mafanafana ma fusi mo le 4-5 minute.
5. Ia faʻaopopo nei fasi pateta i le fagu ma faʻaauau pea ona fuga fualaau faisua mo le taimi lava e tasi.
6. Peeled chives o le keleni e faʻapipiʻiina e ala i se faʻasalalauga faapitoa.
7. Tatou te tipiina le pasili fou ma le otaota i le sili ona lelei i se naifi malosi, ona tatou tuufaatasia ai lea i totonu o le ipu e tasi ma le kalaka. I lenei paluga, sasaa i totonu o le vinika, sina vai ma faaopoopo le masima.
8. E ala i le saunia lelei mo le faʻasaoina o faletupe tufatufa fualaau faisua mai le apa ma i luga o laulau taʻoto taʻitasi ua taatia ai le sipuni o le kalakeke i laau.
9. Pe a ma le 7-9 minute e faʻamaonia ai a tatou meaʻai manaia, ona vave faʻamaʻi lea.