O se tasi o auala lautele o le seleseleina o le tele o seleselega o musika o latou latou folau. I le mea e gaosia ai, e te maua ai se mea manaia lelei, lea o le a fesoasoani i le faʻalauteleina o ipu e sili ona e fiafia i ai ma le manaia fiafia pe avea ma teuteu tutoatasi o soʻo se laulau. Ina ia mitamita ma ou tomai o se tagata e teu ai le mushroom ma se kuka, o le a mafai ona e iloa se tasi oa matou fualaau mo ni pulou pulou mo le taumalulu.
Recipes cooking mushrooms e filifilia mo le taumalulu
E tusa lava pe o le a le ituaiga o musika o le a e taoto i luga o faletupe, o lenei sami faapalepale o le a avea ma se faaopoopoga lelei i au fua. Faʻasinua e tusa ai ma le fua a le Polani tuai, e tamaoaiga i le tofo o mea manogi, o lea e le tatau ai ona e fiafia i musika masani.
Meaʻai:
- musika - 2.2 kg;
- vine o le vine - 6-10 fasi;
- dried fennel, fenugreek - 1 sipuni;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- Laʻau suamalie fou - 2 tsp.
Sauniuniga
Aʻo leʻi tosoina ni pulou mo le taumalulu, e tatau ona latou aveesea soʻo se palapala, ona kuka ai lea i le vai inu suamalie mo le 5 minute. O masini kuka kuka kuka muamua i luga o solo pepa.
Faʻafefiloi mea manogi uma i le galati olo. O le pito i lalo o le pusa paʻu o loʻo ufiufi i le masima ma pulou pulou i luga. Luga ma o latou afu ma le isi gutu agalelei o le masima. Toe fai le faasologa o laulau seia oʻo ina e faʻatumu ipu filifilia, tuʻu le faʻasalaga i le pito i luga ma tuʻu le pulou i se nofoaga malulu ma pouliuli mo aso e 4. A maeʻa le aso muamua, siaki pe na tuʻuina atu e le musika le tele o le susu e ufiufi ai mea o loʻo i totonu o le fagu, pe a leai, ona faʻafefe lea o le vaifofo (1 lita o le vai + 2 sipuni tele o le masima) ma sasaʻa. A maeʻa aso e fa, tuu ia pulo i totonu o fagu vevela ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le teuina - o le a latou tutu i le taumalulu uma.
Faauu maso mo le taumalulu
E faʻapitoa le taua o musipolo paʻepaʻe, e mafai ona faʻatumu le ipu i le manogi o le vaomatua i lo latou i ai na oi latou. Faʻaopopo meaʻai e kukaina e tusa ai ma lenei fua i salakeke, salu ma soupeti, pe auauna atu e pei o lena.
Meaʻai:
- paʻu paʻepaʻe papaʻe - 10 pcs.;
- olive suauu - 240 ml;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- kalu lanu - 1 fasi pepa;
- lemon peel - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻamama le puʻupuʻu mai le faʻaleagaina i se solo, faʻafefeteina ma le agalelei le masima ma alu mo le afa itula. Tuʻu faʻamavae le vai ma sasaa, ma pulou i totonu o se pusa mama. Tuu le fagu vaʻa, ma i le taimi nei, faʻafefiloi le afa ipu vai i totonu o le pusa suamalie ma le suauu olive, vineka, gaosi gaosi ma le oona. Faaopopo se sipuni sipi o le masima i le sami. Faʻasala i pulou i totonu o se pusa tioata ma ufiufi i se pusa vevela. Vave vave i luga.
Totoga mo musika puʻupuʻu puʻeina mo le taumalulu
Meaʻai:
- musika - 1,2 kilokalama;
- keri sika - 6 pcs.;
- suamati lama - 115 ml;
- vai 460 ml;
- suka, masima - 1 tbsp. sipuni;
- laurel leaves - 6 pcs.
- pea pepa - 8 pcs.
- vineta - 85 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi tosoina ni pulou mo le taumalulu i totonu o apa, fufulu fasi pulou 'pulou ma tuʻu masogi i totonu o se fagu ua tumu i vai inu suamalie. Kuki le pulou mo le tusa ma le 15 minute. I le taimi nei, ia tausia lelei le sauniuniga o le sami faapaleʻele, lea e faʻafefiloi isi mea uma i totonu o le suavai, pe a uma ona tuʻuina le paluga i luga ole vevela vevela seia oʻo i le kuka. Faʻafeiloaʻi puʻu vela vevela i luga muamua ma faʻasolo vave le faapaologa uamea. Faʻasalalau mea uma faʻatasi ai ma le faʻafefe.