O le uuina o le uke o se meaʻai, e sili ona lauiloa i Estonians ma na matua leai lava se mea na faʻaaogaina e isi tagata. I le maea ai o le suʻega muamua, o le ipu e masani ona taʻitaʻia i luga o le lisi o tapenaga o mea e ave ile faamuamua ile aiga, fiafia i le aiga ma ni uiga sili ona lelei o le tofo ma le faʻamuamua.
E faʻafefea ona togi se paukini mo le taumalulu?
Ina ia mafai ona faʻatau le faleoloa e tumu i palukinisi ua faʻamamaina - vave vave ma faʻasalaga vave fua, ma o loʻo iai faʻamatalaga saʻo mo tagata uma.
- Mo le seleseleina, e na o le paukiki le aano e faʻaaogaina. Ina ia maua mai, o le fua o le a toso ese mai le paʻu paʻu ma fatu ua aveeseina mai le pulupulu paʻu o loʻo tuʻuina atu.
- O mea e maua mai ai meaʻai e vaeluaina i totonu o cubes, cubes or lobules.
- Aʻo leʻi faʻamaina, o le seleselega o fualaau aina e faʻaititia i se vevela togafitiga: 3-5 minute o le kuka e lava e faʻaoga ai le mama, ae taofi pea le foliga ma le vaivai.
- O le uka o loʻo tuʻuina atu ma se pusa moana, ona faʻamaufaʻailogaina lea i totonu o se pusa e leai ni mea e teu ai mo se taimi umi.
Faʻauuina le ukiniki - fua mo le kuka vave
O le suamalie suamalie o meaai vave o le a maofa ai i le otootoga o otootoga o uiga ma le vave faʻaaogaina o le fua. O le maualalo o le mafiafia o le tipi o le a faatagaina e aunoa ma le togafitiga o le vevela e maua ai le maliega lelei o le meaai, lea o le a saunia mo le faʻaaogaina pe a mavae ni nai aso.
Meaʻai:
- uka - 700 g;
- vevela pepa - 2 pcs.
- keleni - 7-8 nifo;
- aniani - 2 fasi vaega;
- vai - 1 l;
- suka - 4 tbsp. sipuni;
- masima - 4 teaspoons;
- suauʻu - 140 ml;
- vineta - 200 ml;
- pepa peas - 20 pcs.
- lapisi ma le laurel - 7 pcs.
Sauniuniga
- Paʻu pulupulu pulupulu vela vevela, fasi uila, sisi, mafolafola pepa.
- Lafoaʻi fualaau faisua i totonu o fagu vailaau.
- Fufulu le vai i le masima, suka ma mea manogi mo le 5 minute.
- Suauʻu le suauu ma le vineta, tuʻu le vai faʻalanati e toe faʻapala, liligi i totonu o apa ma fualaau faisua ma pe'ā maeʻa ona faʻamamā mo se aso i le malulu.
- Fesoasoani i paluka ua vasaina i vodka i se taumafataga po o se aano o manufasi pe teuteuina pe a tautua i aso o vaiaso ma aso malolo.
Faʻamamaina le ukaina mo le taumalulu e pei o se pineapa
O se paluka suamalie suamalie e pei o le pineapple o le a toe faafouina ai le taumalulu o le taumalulu ma faatagaina ai mea masani e faaopoopo ai ni lanu fou. E mafai ona faʻaopopo i le salamu piquantes o lanu lanu i salati, paluga, faʻamaopoopoina i latou ipu mai le moa pe auauna atu mo naʻo se laulau 'aʻai po o se meaʻai.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- vai - 1 l;
- citric acid - 1 sipuni;
- suka - 0.5 kapu;
- masima - 0.5 tbsp. sipuni;
- lau o lemongrass - 5 pcs.
- rhodiola rosea - 5 g.
Sauniuniga
- E tipi le kulimi i totonu o ni pusa poʻo ni fasi pepa, faʻafela i le vai inu mo 2 minute, tuu i totonu o fagu vavala.
- I totonu o se lita o le vai, faʻasese le masima, suka, citric acid, faaopoopo lemongrass, rhodiola rosea.
- Suauu le faapalepa mo le 2 minute, sasaa fasi fasi uka.
- Faamaufaʻailogaina pusa faamau ma liliu i lalo o se palanikeke mafanafana.
- A maeʻa le mafanafana, o le paluka ua vasaina mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino e auina atu mo le teuina i totonu o le faleoloa.
Faʻauuina le ukiniki - fuatini Estonia
O le uuina o le uka i Estonian e tautua i le fale i meaʻai aano o manufasi ma o se tasi o meaʻai autu pe a sauniuni le lisi mo le Kerisimasi. Nai lo o se aʻa fou e teu ai, e mafai ona e togiina se pine o se mea mamago i totonu o se vai vevela, sui se laau o le cinnamon i le paʻu palapala, ma sasaa atu le uaina paʻepaʻe nai lo le pati vine.
Meaʻai:
- uke - 2 kilokalama;
- vai - 2 l;
- apu kulimi - 100 ml;
- suka - 150 g;
- masima - 1 sipuni;
- pepa lanu manogi ma cloves - 10 pcs.
- nutmeg - 1 piniki;
- aʻa faʻamau - 20-30 g;
- laau paina - 1 pc.
Sauniuniga
- I totonu o se lita o le vai, faʻamafola le masima, uu le pikiapu tipi ma tuu i le po.
- I le vai mamā faaopoopo a suka, mea manogi, kuka mo le 5 minute.
- Aveese meaʻai manogi mai le faapaleʻele, sasaa i totonu o le vinika ma taoto le gourd muamua.
- O le elekeni Estonian ua maeʻa ua kuka i totonu o le sami mo le 5 minute, e faʻamauina i cansini mama, afifiina aʻo leʻi faʻamafanafanaina.
Paʻu suamalie Faʻaulu i le Korea - fua
O le uuina o le uka i Korea o le a talosagaina i latou e fiafia i avanoa manogi manogi ma le ostrinka oriental. O le palukinisi ua saunia i le mea lea e afaina i luga o se fatuga Korea faatasi ai ma se vaovao umi, ma tipi le aniani i totonu o ni mama mama po o ni fasi afifi mumu.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- aniani - 2 fasi vaega;
- keleni - 4 nifo;
- apu kulimi - 70 ml;
- meli - 70 g;
- masima - 1 sipuni;
- Faʻalogo Korea - 4 tsp.
- suauu.
Sauniuniga
- Lisi i luga o se pakinisi.
- Faaopopo le aisa sasisi, galati gaosi, meli, vineka, masima ma le faʻavasega.
- Faʻaiʻu le masini, olopala le uta ma tuʻu ai i le malulu.
- A maeʻa le 4-6 itula, o le pumpkin marinated i Korea o le a saunia mo le uluai faamasinoga.
Palu fualaʻau suamalie
O le seleseleina o pamini suamalie suamalie mo le taumalulu o le a apili atu i le au faʻaipoipoga o faʻafeʻeseʻesega o tofo. O le taimi mo le togafitiga o le vevela e sili ona fuafuaina i le tagata lava ia, e faʻalagolago i le eseese o le fualaʻau ma le maualuga o lona pulupulu. Ina ia faia lenei mea, pe a uma le tolu minute o le kuka, ia iloilo le vaivai ole fasi pepa ma, afai e tatau ai, faʻalautele le kuka.
Meaʻai:
- uke - 2 kilokalama;
- vai - 2 l;
- suka - 2 ipu;
- citric acid - 1 sipuni;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- lapisi ma pepa suamalie - 6 pcs.
- laurel - 2 fasi vaega;
- vineta 70% - 2/3 tsp. mo mea taitasi e mafai ona 1 lita.
Sauniuniga
- E faʻafefiloi le vai ma vaega o le vasa (sei vagana ai le vailaau) e aumai i se vevela.
- Faʻamau le palu sisi poloka, kuka mo le 3 minute.
- Lafoaʻi le pepa i luga o faletupe, sasaa le vinika ma le fola i lalo o le manoa.
- O le paʻu ua maeʻa faʻamaufaʻailogaina o le paukini o loʻo totoe e faʻamafanafana.
Paʻu suamalie na folasia i le faʻaoʻo
O le suamalie suamalie na vaʻaia faatasi ma fautuaga nei o le a faʻatagaina ai oe e 'oliʻoli i se meaʻai suamalie. E le gata i lea, talu ai ona o le lagolagosua lelei i le tulaga o le aʻafia o aʻafaʻi, o fasi fualaau fualaau aina e maua mai ai le malulu ma le le faʻamalosia.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- fusi falala - 2.5 tbsp. sipuni;
- soya soga - 4 tbsp. sipuni;
- Chili saula ma le suka araisa - 2 sipuni. sipuni;
- lime - 1 fasi pepa;
- Basil - 1 paipu.
Sauniuniga
- E tipi le kulimi i totonu o pusa ma faʻapipiʻi mo le 10 minute.
- Faʻafefiloi mea o loʻo totoe mai le lisi, faʻaopoopo i le pauki, faʻavevela malie.
- Faʻaliliu le masini i totonu o se fagu ma tuu i totonu o le malulu.
- O le aso e sosoo ai e mafai ona e suʻeina le meaʻai.
Uila Pulu
O le isi fua e sosoo ai mo tagata faʻaola o meaʻai faʻamaʻa. O le manaʻoga o le a maua ai se vaega o pepa mumu. O le maualuga o le mamafa o le ipu o le a faʻalagolago i le faʻaaoga pe leai foi ma le fatu. O se tofo malosi o le tiketi o le a maua e ala i le faaopoopo o le garlic, pasili, cloves ma laau mamago.
Meaʻai:
- uke - 2 kilokalama;
- mumu pepa - 150 g;
- pasili - 2 paʻu;
- garlic - 1 ulu;
- moa fualaʻau - 75ml;
- vai - 0,5 l;
- vineta - 100 ml;
- masima - 25 g;
- suka - 180 g;
- cloves, italia Italia - ia tofo.
Sauniuniga
- Faʻasaga le paukini i totonu o poloka.
- Faʻatasi le vai ma mea e totoe mo le vasa faʻasapa, faʻapipiʻi,
- O le taumafataga o le ukiniki vevela ua vevelaina, o le a vavae i totonu o fagu vavala ma faʻamaufaʻailogaina.
Faʻamamaina le uka ma le kinamoni
O tamaʻitaʻi faletalimalo na tosina mai i le seleseleina o le ukinisi, o meaʻai mo le taumalulu e sili ona lelei ma faigofie. O se tasi o na mea o le fesuiaiga lea o le namamone. Lisi fualaau aina e maua ai se manogi manaia manogi ma fetaui lelei le faafetai faafetai i se faapaleina autu ma se tekinolosi faigofie.
Meaʻai:
- uke - 2 kilokalama;
- vai - 1.5 lita;
- vineta - 300 ml;
- masima - 0,5 tsp.
- suka - 600 g;
- ulani - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le vai, masima, sugar, cinnamon ma le vineta, kuka le sami.
- Tuu le patuki ua tipi i totonu o se faʻavalaʻau ma faʻapipiʻi seia mama.
- Lafoaʻi fasi pepa i luga o faletusi faatasi ai ma le vasa, faʻamaufaʻailogaina.
Paʻu suamalie na faʻamalieina i le kalaka
O le uuina o le uka mo le taumalulu i le fua lea o le a fai ma mea e faateia ai i mea e le masani ai le kalama ma le faʻamafanafanaina o mint notes i le tofo. I lenei tulaga, e faʻasaoina le siaki e aunoa ma le faʻataʻitaʻiina muamua ma le kukaina o le fualaau faisua, ina ia faʻamaonia le saʻo o fasi pepa ma a latou laupepa lelei.
Meaʻai:
- uka - 900 g;
- garlic - 7 nifo;
- meli ma le masima - 3 teaspoons;
- vineta uaina - 3 tbsp. sipuni;
- mint - 1,5 tsp.
Sauniuniga
- O le kapuni tapuni ua faʻafefiloi ma le galati gaosi ma isi mea mai le lisi, tuʻuina i luga o apa.
- Liligi le mea e aofia ai vai inu, ufiufi ma le faʻaofuofu ma faʻamalolo mo le 30 minute.
- Faʻapipiʻi pusa ma tuʻu i lalo o le palanikeke i se fesuiaʻiga muamua aʻo leʻi faʻamafanafanaina.
- O le uuina o le kapari o le a saunia mo le uluai faamasinoga i le 2 vaiaso.
Paʻu suamalie na faʻamalieina i apu
Faʻauuina le uka, o lona fua o le a faʻamatalaina e pei ona taua i lalo, faʻatoʻaga ma apu, ona o lea mea e maua mai ai se fualaau suamalie faapitoa i le tofo ma se manogi manaia. E pei o le taina i le fualaʻau filifili fua manogi Antonovo fualaau aina, ia e tipiina i ni fasi pepa poʻo ni fasi umi umi.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- apu - 4 vaega;
- vai - 1 l;
- suka - 200 g;
- masima - 20 g;
- se laau tinamon ma le chili - 1 fasi pepa;
- apple cider vinegar - 4 tbsp. sipuni;
- lapisi ma pepa suamalie - 6 pcs.
Sauniuniga
- Palu vai ma le faaopoopo o masima, suka, vineka ma mea manogi.
- Lafo le kapuni ma le apu, taofi seia mama.
- Lafoaʻi le fualaau faisua ma fualaau aina i luga o fagu fufulu, faʻamaufaʻailoga faamaufaailogaina, faʻapipiʻi le ufitia ma faʻamafanafana seʻia faʻamalie.
Faʻauu le paukini i le citric acid
O le uuina o le uka mo le taumalulu o se fua faigofie lea mo meaʻai e mafai ona faia e aunoa ma le vineka, e sui ai le vai faʻapitoa faʻasaina ma le citric acids. Lisi fualaʻau kuka kuka i totonu o le vai suamalie i ni nai minute muamua, ona faʻafeiloaʻi lea i se pusa moana ma faamauina mo le taumalulu ina ua maeʻa ona kuka.
Meaʻai:
- uke - 2 kilokalama;
- vai - 2 l;
- suka - 350 g;
- masima - ia tofo;
- ulani - 1 tbsp. sipuni;
- citric acid - 2/3 tbsp. sipuni;
- lapisi ma le laurel - 5 pcs.
Sauniuniga
- Tuu se patini i le vai faamalu, taofi mo le 2 minute, sasaa i totonu o se sieve.
- Mai mea e maua mai le lisi, togi le pusa moana, sui le fualaau faisua i totonu, vevela i se vevela.
- Faʻamau le lapisi i luga o le pusa faʻamaʻa, kesi, vevela afifi i luga aʻo leʻi faʻamafanafanaina.