O le puaa mama, tamai mamoe po o paluga o manufasi, kuka i luga o le paʻu, meaʻai, mea e te manaʻo i ai, e le itiiti ifo i le aisa shish kebab, saunia mai le fillet, ma le isi, e sili atu foʻi le paketi. O le anufe Intercostal faatasi ai ma le filifilia lelei ma sauniuniga o loʻo i ai se tofo tele ma suamalie.
Mo kekekeke e te manaʻomia e filifili ai le vaega taugata o se meaola manu. O le vaivai ma le suamalie o le shish kebab i le lumanaʻi e faalagolago i le lelei o aano o manu. O se vasa ua filifilia ma le manuia mo nusipepa i luga o le meaʻai, faapea foi ma le sao o algorithm o a latou lava kuka i luga o malala ola e mautinoa ai se taunuuga lelei ma se tofo le talafeagai o le meaʻai saunia.
I lalo o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e kuka ai ni manogi manaia i luga o le brazier.
Tamai Mamoe i le Grill
Meaʻai:
- nusipepa mafiafia - 1 kg;
Mo folauga:
- riki - 350 g;
- fualaau fou o pi, cilantro ma le pasili - 1 pai;
- garlic - 2 nifo;
- paʻu paprika - ia tofo;
- Tomato vao - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- pepa lanu uliuli fou-ia tofo.
Sauniuniga
Lisi fasi mamoe i le pusi o ni nusiʻu se tolu i le vaitau ma le masima ma pepa lima lima, tomato mago ma paprika. Matou te tuʻuina i totonu o se pesini faʻafefiloi ma aniani aisa, otaota gaosi, galaʻu nutilima ma totoe e suʻe i se nofoaga malulu mo ni nai itula.
O laumei vavae ua tuʻuina i fafo i luga o se mea faʻapipiʻi ma fuga i se vevela vevela mo le tusa o le fasefulu i le ono sefulu minute, o le faasolosolo taimi e liua ai le gaʻo. O le mealilo lenei o le fafagaina o fagu mamoe. Afai e te kukaina i latou e pei o se paopao masani - lata vave ma latalata i malala ola, ona tatou maua ai lea o aano o manu o se taunuuga.
Matou te tautuaina ni lavelave ma ni fualaau faisua fou ma fualaʻau.
Fua mo gaʻo puaa i luga o le meaʻai
Meaʻai:
- pusi puaa laiti - 2 kilo;
Mo folauga:
- tamato tomati - 6 tbsp. sipuni;
- meli suavai - 3 tbsp. sipuni;
- vai moli - 3.5 tbsp. sipuni;
- soya soya - 1.5 tbsp. sipuni;
- Worcestersky sauce - 1,5 tbsp. sipuni;
- vineta uaina - 1 tbsp. sipuni;
- pepa lanu uliuli fou.
Sauniuniga
Fufulu ma mago galu o le puaa ua tipiina i ni vaega e tolu pe fa nusipepa. Vaʻaia le kapuni, saunia e ala i le faʻafefiloi mea uma, faʻafefiloi ma alu mo le tele o itula i se nofoaga malulu. Matou te tuʻuina atu i luga o gauga falaoʻo puaa i luga o le meaʻai mo le tusa o le luasefulu i le tolusefulu minute, ma faasolosolo taimi.
Matou te tautua ma fualaau faisua fou, o afu ma togavao fiafia e fiafia i ai.