Tomato, poo tomato (mai le Aztec "tumato" - "tele berry") na muamua tuua le tagatanuu o le konetineta o Amerika i le seneturi 16. Na aumaia o ia e le au Conquistadors i Sepania, o se tasi o mea ese o le Lalolagi Fou. Ma, o fualaau aina suamalie mama ua i ai se lanu samasama, o lona uiga lona lua - o se tamato (mai le Italian pomo d'oro - o se apu auro).
E mafai ona fai sina tumato i luga o se meaai?
O le tumato e le gata o se manaia matagofie, o se punavai foi o antioxidants (beta-carotene, xanthophyll, lycopene), vitamini C, E, ma le apu ma le citric acid, lea e faatulaga ai le metabolism ma taofia ai le matua. I le taimi lava e tasi, o le faʻataunuʻu o caloric o lenei oloa ua na o le 18-20 kilokalo i le 100 kalama, ma ona o le maualuga o mea fiber, tamato vave ona fatuina se lagona o le nofo filemu. E lelei tele Tomatoes mo i latou e mananao e aveesea le mamafa. E le gata i lea, o loʻo i ai ituaiga eseese o meaʻai, i taimi o tomato o meaai paleni.
O le aoga o se mea taugofie e mafua mai i le lycopene - o se pigmenti laau, o se aiga o beta-carotene, lea e faatelevave ai le gaosiga o gaʻo.
E le gata i lea, o le lycopene e aveesea ai le cholesterol , e puipuia le tino mai le atherosclerosis ma nisi faʻamaʻi o le mafaufau.
Faʻalalō le aso i tamato
O nei aso e lafoaʻi ai e le gata ina faʻamagaloina ai le mamafa o le mamafa, ae faʻapea foi le toe faʻaleleia o le vaega o antioxidants, lea e teuina i fuamato i ni aofaiga tetele. E tatau ona faʻaalu ia aso e le sili atu i le tasi i le vaiaso.
Mo se aso anapogi i tamato tatou te manaʻomia:
- 1.5 kg o se tamato o soo se ituaiga. O Tomatoes e tatau ona aina i taumafa e fa, o le mulimuli mulimuli ane nai lo le 18-19 itula.
- Le itiiti ifo i le 2 lita o le vai e aunoa ma le gas, lea e tatau ona onā i le aso.
O lea faʻamalologa e mafai ona faʻatinoina i tagata matutua soifua maloloina. O tagata e maua i gasegase o le gastrointestinal tract, maʻitaga ma fafine lactating, ua faʻasalaina.