I nei aso, e tele avanoa e faʻatau ai le paluga gaʻo, saunia i luga o soʻo se supermarket, i le maketi, ma o nisi taimi e mafai ona e faʻapipiʻiina i luga o fata o tamai faleoloa. E na o le fiafia mai le 'aiina o lenei meaai e le mafai ona manuia i taimi uma. Ae o le a matou tatalaina se mea faalilolilo ia te oe o le mea aupito sili ma le lelei o le oloa na mauaina pe afai o le masima i le suka. O le mea lea, matou te ofoina atu i matou lava e saunia ni keke matala suamalie, i le meaʻai suamalie, i totonu o se fagu masani, e tusa ai ma a matou fua, o loʻo faʻamatalaina pe faʻafefea ona faʻalelei lelei.
O le fua mo le saling i totonu o le fagu i totonu o se fagu
Meaʻai:
- meaʻai gaʻo (e aunoa ma ni taotoga) - 1.5 kg;
- vai inu - 1.5 lita;
- moa umulu - 2 fasi vaega;
- fatu o le kumini - 1 sipuni;
- bay leaves - 5 pcs.
- garlic - 6 nifo;
- suauu mama - 7 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Sasaa i totonu o se tamai ipu o vai inu ma tuu mea uma i luga o le ogaumu. Matou te faʻasaʻo le masima vailaʻau i le vai vevela, sasaa i totonu o se laʻau launiu ua gau i ni vaega laiti, faaopoopo ni faamalu o se mea fou pe malogo, fatu o le kumumu ma faʻafefete le suauu vela mo le itiiti ifo ma le lima minute. O se kuluga tumu ma manogi e ave i le nofoaga aupito sili ona manaia lea e mafai ona malulu vave vave.
E le tele tele sikuea e tipi uma gaʻo ma, ave faletupe ma le afa lita, tuʻu le oloa i totonu. I lenei tulaga, o laina taʻitasi e faʻafefiloi ma faʻamalo lelei. O le suamalie, mago i le vevela vevela, ua tumu i apa ua tumu i luga ma le gaʻo. O faʻafefete masani faʻapipiʻi naʻo le ufiufi o fagu ma tuʻu i le nofoaga lava e tasi e manava ai le suka. A maeʻa aso e fa, e mafai ona e fiafia i vaega o gaʻo vaivai ma manogi.
Salati fua i le vevela vevela i totonu o se fagu
Meaʻai:
- laulaau - 2,3-2,5 kg;
- umukuka laulau kuka - 150 g;
- Peʻa o le pepa uliuli - 12-14 pcs.
- Peas of sweet pepper - 6-8 pcs.
- lanu mumu ma le lanu uliuli - 1,5 teaspoons;
- keleni - 7-8 nifo;
- laurel leaf - 4-5 vaega;
- vai - 2 lita.
Sauniuniga
Na matou tipi uma fasi puaa fou i ni fasi vaega laiti. O paʻu lanu mumu ma le eleʻele e fefiloi ma faʻafefiloi i lenei paluga uma vaega uma na saunia. O laʻau e faʻamalosi, e le laʻitiiti tele, tipi i ni vaega. I totonu o fagu mama ma se voluma e tolu lita, matou te faʻatusaina faʻasalaga le keke, sasaa taʻitasi ona laulau ma fasi keke.
I totonu o le pusa, lea e tatau ona liligiina ai le masima le suavai lea tatou te manaʻomia e ulufale ai, tatou te tuʻuina ni pi o le manogi ma le uliuli, pepa o le lauʻeleʻele malogo ma faʻatumu uma i le lelei, inu vai. Brine, faatasi ai ma mea manogi uma, faʻafefe mo le 4-5 minute, ona aveese lea mai le afi ma vave loa, aua le faʻaliliu lalo, sasaa malie i totonu o se fagu ua tumu i le keke. Ufiufi le ua i se pulou masani masani ma tuu ese mo le saling. I le vevela vevela o le gaʻo o gaʻo i totonu o le faletupe e sili atu le televave, o le mea lea i le mavae ai o le 24 itula, ua mafai ona tatou tofo i se vaega o lenei togafiti faʻamalosi.
O le fua mo se meaʻai suamalie suamalie suamalie salifi saladia i totonu o se fagu, i totonu o se fagu
Meaʻai:
- gaʻo (faʻatasi ai ma sina mea faʻapipiʻi) - 2-2.2 kilokalama;
- vai 2.2 lita;
- pepa lanu uliuli - 2,5 tsp.
- se masima lapoa - 6 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 3-4 pcs.;
- otaota mamago - 1 sipuni meaai;
- garlic - 5 nifo.
Sauniuniga
O pusi lapopoa e tipi uma gaʻo avanoa ma tuu i totonu o se fagu mama, saunia. Pe a faʻapipiʻi fasi vaega, matou te fufuluina i nisi o taimi ni fasi pepa o galati gaosi.
Tuu le laurel pepa ua momotu i luga o le ipu o loʻo tuʻu i luga o le ogaumu i le vai, ona sasaʻa atu lea o le aofaʻi saʻo ole masima ma pepa palapala i totonu. I totonu o le kuka kuka, faʻaopopo le kulimi mamago, lea ua faʻamaʻi lelei. Matou te tuʻuina se pufi mo le sili atu ma le lua minute ma, o ese mai le afi, matou te tuua e faʻamafanafana. Faʻavave le vevela mafanafana, ina ia le tumau le pepa i le pito i lalo ma faʻatumu i le avanoa uma i totonu o le fagu. O le gaʻo gaʻo e 36 itula i lalo o le pulou nylon.
I le taimi nei, i le iloa ole tele ma pe faapefea ona maua le sua i totonu o le faletupe i le vavalala lelei, o le a maua pea lenei meaai faalelagi i lau laulau!