Mai i aano o moa, e mafai ona e kukaina le tele o ipu eseese, agavaa mo se laʻau fiafia ma faigofie. Matou te fautua atu e te taumafai e tuʻu le moa i le uaina paʻepaʻe, ma o le a e lagona o le a maua ai le manaia faapelepele, matagofie matagofie ma le manogi manogi. I le faaopoopo atu i le uaina, e mafai ona e faaopoopoina mea manogi, kulimi poo fualaau foi i le manulele, o lea e te maua ai ni eseesega eseese mo lenei mea faigofie ae sili ona faamama. O lea, sei o tatou tilotilo i fua o le kukaina o moa i le uaina papaʻe.
Chiot i le uaina papaʻe
Meaʻai:
- moa - 1,5 kg;
- paʻu papaʻe papaʻe - 1 l;
- riki mumu - 1 pc.;
- garlic - 1 fasi pepa;
- totoa - 50 g;
- masima, pepa, mea manogi (basil, coriander) - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te ave le moa, togafiti, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Matou te tuu aano o manufasi i totonu o se fagu, sasaa le uaina, faaopoopo le gaosi lapisi, masima, pepa ma le vaitau ma mea manogi. Faʻafefiloi lelei ma alu e faʻasao mo ni nai itula. Ona matou tuu lea o le pani i le moa i luga o le ogaumu, aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi ile vevela vevela mo le 1.5 itula. I le avea ai o se falaoa i le moa i le uaina papaʻe, e sili ona lelei le auauna atu i araisa kuka. E mafai foi ona e vavae ese uma aano o aano mai i ponaivi ona sosoo ai lea, o le ae mauaina se mea eseʻese ese - moa moa i le uaina papaʻe.
Toa pepe ma vine i le uaina papaʻe
Meaʻai:
- moa susu - 2 pcs.
- masima, pepa, rosemary - ia tofo;
- uaina papaʻe - 100 ml;
- lemoni - 0,5 vaega;
- riki - 1 pc.
- vine (pouliuli ma le malamalama) - 150 g.
Sauniuniga
Matou te aveina ituaiga vine e lua, o aʻu ma matou vavae ese mai ponaivi. O le susu o le susu na faʻamauina i le masima ma le pepa. Uʻu i totonu o se pani poʻo se meaʻai i itu uma e lua seia oʻo ina aliali mai se mea e pala. I totonu, o aano o manufasi e mafai ona faʻanoanoa, aua le fefe, o le a tatou gaogao pea. O mama eleʻele ua faʻamamaina, tipi i afa mama ma falai i totonu o le suāuʻu fualaʻau. Ona faaopoopo atu lea o vine i le aniani ma tipi lemoni i le vevela, faaitiitia le afi ma fulu i le 3 minute. Aveese ma le faaeteete
Ona ufiufi lea o se tapuni ma kuka le aano o manu seia maeʻa ona vevela vevela pe a ma le 20 minute. Matou te tautua i le mea e saunia ai meaai mama, ioe, ma tioata papaʻe! Chicken, sasala i le uaina paʻepaʻe, o se mea vevela vevela tele ma e le manaʻomia le sauniuni o se faʻaleleia faaopoopo.
Le fiafia tele!