I le sauniaina o fasi pepa o le isalaʻelu mo le taumalulu, e mafai ona e fiafia i mea suamalie ma le maualalo-kalori e faavae i luga o lenei fualaau faisua i tua atu o le vaitau. E ala i le faʻataʻitaʻiga i mea faigofie ma taugofie, e mafai ona e iloa ai le tele o faʻasoasoaga fou, ma o fualaʻau o le eggplant lea e taoina i le susu i totonu ole ogaumu o le a avea ma se punavai lelei o musumusuga.
Laʻauʻai ma le isalaʻelu ma le susu
O lenei fuamoa fuamoa faigofie o se faʻataʻitaʻiga sili lea mo le taumafataga o le taeao po o le faʻamalama. Faatasi ai ma isi mea, o galuega sauniuni uma e faia ni nai minute.
Meaʻai:
- eggplant - 740 g;
- riki - 85 g;
- kulimi malosi - 175 g;
- tuna mama masani - 155 g;
- moa moa - 320 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kulimi - 40 ml.
Sauniuniga
Muamua, taumafai i le isalaʻelu, pe a fualaau fualaau aina, o lona uiga e lelei le faʻafefeteina muamua aʻo leʻi fagogo. Vaevae fualaau faisua i ni fusi tutusa tutusa ma ia faʻasaʻo ma se vaega itiiti o le suauʻu manogi seia oʻo ina faʻamalulu le aniani. Fufulu fuamoa faatasi ma le kulimi ma se pine o le masima. O le fusi niʻi o loo felafolafoaʻi i ni aano o aano o manu po o le kukaina lelei, ona kuka ai lea seia oʻo i le afa kuka. Faafefiloi moa ma le saulati tamato. I totonu o se pepa laiti, faʻalautele le fufuluina o fualaʻau ma le aano o manu i totonu o le sau, ona sasaa uma lea o fuamoa. Kuki le kesi mo le itula i le 180 tikeri.
Meataʻi o le Fagalaʻau i le Toa ma le Eggplant i le ogaumu
Faʻatoʻa filifili le aano o manu, ma tuʻuina atu i ai se ipu malamalama mama ma tamato ma le isalaʻelu, e mafai ona e maua se faleʻai i le fale, e naʻo sina taumafaiga laitiiti.
Meaʻai:
Mo le moa:
- moa moa - 4 vaega;
- balsamic vinegar - 55 ml;
- olive suauu - 45 ml;
- suamati lama - 30 ml;
- kelati mama - 1 sipuni;
- vine fou - 2 nifo.
Mo le teuteuina:
- isalaʻelu - 260 g;
- Tomato faapelepele - 180 g;
- cheese cheese - 45 g;
- basil leaves - 5 pcs.
Sauniuniga
E mafai ona ave le moa faʻamaʻi mai le afa itula i aso uma, o lea filifili le filifiliga e fuafua i le tele o le taimi e te maua. I le masani ai, o le umi o le a tumau ai le fusi i totonu o le sami, o le sili atu foi lona logoina o lona tofo.
Faʻafesoʻotaʻi mea e fai mo le vasa ma tuʻu le moa i totonu. A maeʻa le afa itula, amata faʻavevela le ogaumu i le 200 tikeri. Tuu le fasi 'apeluʻelu ma kulimi faapelepele i totonu o le ogaumu, muamua-fufuluina fualaau faisua ma le suauu ma faʻasuina i se pine o le masima. Tuu fualaau faisua i le umu mo le 15 minute. I le tutusa ma le fualaau faisua, tuʻu i totonu o le umu ma moa moa. O lona sauniuniga o le a alu mai i le 20 i le 25 minute, e faʻatatau i le tele. Lafoaʻi fualaʻau i luga o le moa ua maeʻa. Auauna i le susu o le pou ma eggplants ma tamato, fufuluina le ipu ma le kulimi ma le gutu basil.
Fualaʻau eggplant ma le susu
Mo mafuaʻaga manino, o le susu o le susu o le meaʻai sili lea. Ina ia aloese mai le mauaina o paʻu moa ma le gaʻo mai i isi vaega o le tino, o le mincemeat e sili ona saunia e oe lava ia.
Meaʻai:
- fualaʻau tele - 1 pc. (pe a ma le 700 g);
- zucchini - 80 g;
- riki - 40 g;
- musika - 115 g;
- garlic - 1 nifo;
- moa moa - 240 g;
- Tomato fou - 40 g;
- sisi - 60 g;
- Pipi oregano, basil - 1 / spoon spoon.
Sauniuniga
Tosoina le fusi moa. Eggplant, vaevae i le afa ma le sipuni e aveese le mea taua, ma tuʻu ai itu o le mafiafia o le centimita. 'Otiʻoti le pipi na aveesea i totonu o kupita. I fasipepa o foliga tutusa ma le tele, vaevae le palatini ma musika. Lavea fualaau faisua faatasi ai ma pulosolo seia agi, faaopoopo i ai meaʻai ma meaʻai, tui o le masima ma le kuka. Faʻaauau pea le kuka seia oʻo ina le kukaina le moa. Faʻasala le aano o manu i totonu o fagaelu ma faʻafefete i le sisi. Pipiʻi eggplants e fafaga i le susu, pe tusa o le afa itula ma tautua, faʻasasulu i tomato fasi mai luga.