E ui i le mea moni o tagata uma e mautinoa o meaʻai vave o le mea e afaina, o le tele lava o le faʻatau mai o na meaʻai. Ae o le fautuaga a le lotoifale ua faamuta ona avea, pe afai e saʻo ona kuka, e mafai ona avea ma mea aoga ma sili ona lelei.
E faʻapefea ona faia le paolo i le fale i le fale?
Meaʻai:
- suamati lama - 25 ml;
- siaki paʻu - 5 g;
- suauu olive;
- kumumu;
- keri sika - 3 pcs.;
- moa - 425 g.
Sauce:
- kirimulu mumu (20%) - 95 g;
- afa o le lemon peel;
- lapisi o le kalaka.
Faatumu:
- lapisi lanu, lanu viole - 25 g;
- totoma fou - 75 g;
- tamato ma le pulupulu pulumu - 85 g;
- lavash .
Sauniuniga
Muamua, sauni le moa. E manaʻomia le faʻamamaina o le manulele ma le gaʻo, tipi ma faʻafefiloi i le faʻafefiloi o le sua o le lemon, o le olive olive ma le galati gaosi ma le pi ma le kumini. O le taimi matua o aano o manu i totonu o le sami i le vevela o le potu e 20 minute.
Filifili se manulele falai i totonu o se falai poo luga o se fagu.
Faʻafesoʻotaʻi mea uma mo le sauuga: faʻafefiloi le kulimi kirimoli ma faʻasalaga o le kālati.
'Otiʻoti fuālaʻau faʻatasi ma ni manoa laiti ma le umi, ia salalau i luga o le pepa falaoa pita, tuu le moa i luga aʻe ma faʻatumu i sau sau. Ave le paʻu i soo se auala.
Fale faʻasolo fale ma moa i falaoa pita - fua
Meaʻai:
- tamai laupepa o lavash - 2 pcs.
- sau sau mo le shavermy - 175 g;
- moa lapoa - 375 g;
- kirimulu mumu (20%) - 75 g;
- tamato ma le tino oona - 165 g;
- kukama fou - 150 g;
- paʻu paepae po o pekinka - 175 g;
- Meaʻai mo moa - 25 g;
- pepa uliuli ma masima;
- Suauu o le lino - 35 ml.
Sauniuniga
O le laasaga muamua o le saunia lea o le sauʻai. Ina ia faia lenei mea, e mafai ona e faʻaogaina ma le saogalemu le faʻamatalaga ua faʻamatalaina i le muamua fua. Ma aʻo ia gauai i totonu o le pusaaisa, ia tafe le moa. Ina ia faia lenei mea, vavaeese le paluga o vae moa mai ponaivi, tipi i ni fasi fasi pepa ma gaugau i totonu o se ipu loloto. Ona auina atu lea o le kulimi kirimalie, taimi faʻafetai ma mea manogi, masima, pepa, faʻafefiloi ma tuʻu mo le lua itula.
Fufulu le suauu i totonu o le fagu, ia lafo atu i ni fasi vaega laiti, moa ma falai vaega i luga o le vevela i se lanu mauoa i itu uma e lua. Ia, saʻo i totonu o le falai, tipi i ni vaega laiti, fulu fasi pepa mo se ulugalii mo ni nai minute ma
Faʻaauau nei ona faʻaogaina le fualaʻau. Fufulu ma le mumu le kapeti ma tipi fasi kukama ma kukato. O lea la e mafai ona e amata teuteuina meaʻai. Faʻalafola le pita falaoa i luga o le laulau, sasaa i luga o le ogatotonu ma lua punetini o le sauuga. Muamua faataatia ese se puuga o kapeti, sosoo ai ma tamato ma kukama ma tufatufaina le afa o meaʻai uma. Liligi se isi masi, afifi le paolo, tuu le pita mai le pito i lalo, ona sosoo ai lea ma le gagau i le pepa o le faasologa o igoa. Tuu le meaai i luga o se apa malogo. Faʻaoso ma faʻamafanafana le paʻu i itu uma e lua.