Mo tagata uma e popole i lo latou lava soifua maloloina, e mafai ona e faigofie ona fautuaina sou susu i luga o le moa moa . O suauu o fualaʻau e le gata o se puna o protein ma vitamini, latou te fesoasoani e fetuunai le galuega o le manava ma le fatu, aemaise lava pe a mavae faʻamaʻi. Ia, ma na o le 'ai na o le meaʻai, pe a e manaʻo e faʻamalo mai taumafa mamafa - e matagofie foʻi.
Paʻu o le Baltic
O se tasi o filifiliga sili ona faigofie - sisi sisi i luga o le moa. E le faʻamavaeina (e te manaʻomia se kuka), o le kukaina o lenei ipu manaia - o ni nai mea mataga.
Meaʻai:
- falaoa rye - 2 fasi pepa;
- kelele - 1 lau tele;
- moa lapoa - 1.5 ipu;
- pasili, coriander poʻo isi lanu pe'ā manaʻomia - 3-4 fua;
- sisi "Estonia" - 50 g.
Sauniuniga
O le falaoa ua tipiina i ni fasi vaega laiti ("i le taimi") ma mamagogo i totonu o se ogaumu, e fufulu ma lemu le kisa ma sasaa i totonu o se ogaumu. Au ma tipi ese le lau, tipi ese le sisi pe lelei pe tolu i luga o se lau. Tuu foi i totonu o se pesini ma faatumu i le fagu kuka. E pei ona mafai ona e vaʻaia, o le kuka sipisi i luga o le piko o le moa e faigofie ma lelei. Ma o le mea pito sili ona taua, o le numera o mea e te tuʻu i totonu o se ipu taʻitasi e mafai ona suia e sili atu: pei o sina lanu po o le laʻau - ma o le tofo o le ipu o le a sui.
Soup ma le vermicelli
Afai o le galuega o le fafagaina e le gata o aoga, ae sili atu pe itiiti ifo foi le faamalieloto, kuka vave le susu i luga o le piko o le moa ma ni manulele poo ni manulele ma fualaau faisua.
Meaʻai:
- susu moa - 10-12 glasses;
- aniani - 1 fasi pepa;
- vermicelli - 1 tioata;
- alalaʻau laititi-sipili, leai se faʻafefe - 3-4 pcs.;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pepa peas black - 5-6 pcs.
- failaʻau - 1/3 o se ulu laʻitiiti;
- tamato tumu - 2 pi.
- masima - 1 sipuni;
- laurel leaf - 2 fasi vaega;
- pasili - 1 sina tootoo.
Sauniuniga
A o vevela le susu, matou te saunia fualaau faisua: o le a matou faamamaina aniani, ae matou te le tipiina. Kāreti e mama ma faʻamaeʻe manoa mumu. O pipi ma tamato e vaeluaina i totonu o pusa. Ua fufulu le Kapisi ma tipiina lemu i totonu o ni tamai cubes, e taumafai e taofi atoa mea leaga. Fufulu ma tipi le lau. I totonu o le palu faʻasusu matou te faʻaititia le pulu ma kāloti, kuka mo le tusa ma le 7 minute, ona faaopoopo lea o pateta. A maeʻa le isi 10 minute, ua oʻo i le taimi e taatia ai tomato ma kapisi, faaopoopo le masima, pepa, ma le laulu. A faʻavelaina fualaʻau (faatalitali mo le isi 10 minute), sasaa vermicelli ma otaota. Mimiti pe a uma le 2 ona tape le afi ma tuu le pusa soup. O se moa moa ma le kirimi kirimalie e lelei.
Suauu musu
Afai e maua le sou, i lou manatu, e le lava le fafagaina ma le malu, e mafai ona e faʻaopopoina le faʻaogaina o mushroom. Kuki mushroom soup i luga o le susu.
Meaʻai:
- araisa - 1/3 ipu;
- gaʻo malolosi moa - 14-15 tioata;
- riki - 2 tele pcs.
- musipolo (mushrooms sili ona lelei) - e tusa ma le 300 g;
- taʻarota laiti - 1 fasi pepa;
- keleni - 2 fasi lapopoa;
- pasili - 1 vaeluagalemu;
- suauu e aunoa ma se manogi manogi faamamaina - 30 ml;
- alalaʻau tele-sipeta - 4-5 pcs.
- masima - ½ tbsp. sipuni;
- pulu lanumeamata fou - ½ ipu;
- pepa fou e toe faʻavalea uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua matou te saunia pulou. Faʻasalaina lelei aniani, pulou ma o le a tatou tipiina i ni fasi lapopoa, fulu faʻatasi ma aniani i se suauʻu lelei faʻamafanafanaina. O le vai mai le musika e tatau ona faʻamaʻapeina atoa, ona saunia ai lea o le pasita. I totonu o le paluga matou te tuʻu ai kāloti kuka, pipi malati ma kuka mo le tusa o le 8-10 minute, pe a uma ona faaopoopo i ai le araisa, mulumulu pulu. O le isi minute pe a maeʻa le 7 faaopoopo i puʻupuʻu, kalaka, nutimomoia i totonu o se paluga ma masima ma pepa, fasisi fasimanu. O minute pe a uma le 4 ona tape le afi, ma a maeʻa le afa itula, matou te faia se kuka i croutons poʻo pampushkas.