"O le a se mea e mafai ona kuka mai le bream?" - e tele tamaitai e fesili i lenei fesili pe a pa'ū lenei iʻa matagofie io latou lima. E leai se masalosalo e iloa e tagata uma le manaia o le ulaula tapaa, ae mafai ona e taoina lenei iʻa i totonu o le ogaumu ma kuka i le pepa. Ma faʻapefea ona avea ma mea suamalie, faitau fua o loʻo i lalo.
E faʻapefea ona saunia lelei le meaʻai ile fagu?
Meaʻai:
- iʻa - 500 g;
- tamato - 1/2 kilokalama;
- masima, pasisa, pepa - ia tofo;
- moli fualaʻau - 50 g;
Sauniuniga
Faamamaina mai sikula ma faʻaʻau, fufulu ma faʻagogo le iʻa i solo pepa. Matou te kuka i le pepa ma le masima. Toto tumato i totonu o liʻo, tapuni o aniani, matou te ola mai le sua mai le lemon. Sa matou tipiina se pepa pepa i luga o se fata tao tao, suauu i le suauu, salalau toto ma muti, tuu iʻa i le pito i luga, ma luga o isi tamato ma gutu. Ufiufi i se pepa lona lua o pepa ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Matou te tao mo le 25-30 minute. Auauna atu i le laulau ma kuka pateta ma fualaau faisua fou.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i le ogaumu?
Meaʻai:
- iʻa - 500 g;
- buckwheat - 1/2 kilokalama;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- greens, masima, pepa - ia tofo;
- moli fualaʻau - 50 g;
- lemoni (mo teuteu) - 1 pc.
Sauniuniga
O le a tatou goto le iʻa ma fufulu i totonu o le vai malulu, mai fua e le mafai ona mama. Tuʻu i fafo ma totonu. Oti tiʻetiʻoti matala, pasili ma kāloti ma falai i totonu o le suāuu fuālaʻau. Matou te kuka le falala ma faʻafefiloi i le vevela. Faʻaiʻu lenei meaʻai i le susu, afifi i le pepa ma tao mo le 35-40 minute ile ogaumu. Auauna atu i le laulau, teuteuina i lemoni fasi pepa. I le avea ai o se falaoa laʻau, e mafai ona e faʻaaoga fualaau faisua fou poʻo le kuka.
E faʻafefea ona tunu kuka i totonu o le paʻu?
Meaʻai:
- iʻa - 1-1 1/2 kilokalama;
- kāloti - 1-2 fasi;
- masima, pepa, pasisa - ia tofo;
- riki - 1-2 fasi vaega;
- lemoni - 1/2 pcs.
- pata - 50 g;
- moa fualaʻau - 50-70 g.
Sauniuniga
E faʻamamaina le pisapisao mai le fua, tatou te aveeseina mea, o le manava e le o vavaeina. Nai lo lena, ia tipi i luga o le tulimanu ma ave i fafo (tipi ese le siʻusiʻu ma le ulu) faʻatasi ai ma iʻuʻai. Mai totonu i luga o le fusi tatou te faia ai ni koluse se tipi e tipi tiʻi ponaivi. Liligi i totonu o se fagu, lea o le a matou taoina ai le susu, vai ma tuʻu i le afi.
E ui o le suavai, o loo tatou galulue i fualaʻau. Kāreti kuka i luga o se tamai laʻau, o le sipuni ma le pasili greens grind. Lubini le suauu i le pepa paʻu ma tuʻu ai i luga. Luga i ni fasi fasi suauʻu, fufuluina i le masima, pepa. Matou te tufatufa aniani, kāloti, pasesa, fufuluina i le sua o le tipolo. Matou te afifiina i le palapala, matou te fusifusi ma tuu i totonu o le vai inu. Cook i luga ole vevela mo le 15-20 minute. Auauna atu ma le kuka pateta ma fualaau faisua.
E faʻafefea ona kuka se uʻamea i luga o se meaʻai?
Meaʻai:
- bream (400 g) - 4 pcs.
- kiwi fua - 2 pcs.
- Mango - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 200 g;
- fuamoa fualaʻau - 250 g;
- pata - 2 sipuni;
- Sage fou - 8 lau;
- masima, pepa paʻepaʻe, suka, suamati o lemon ma otaota - ia tofo.
Sauniuniga
O laʻu iʻa, faʻafefe, matou te le mama le fua. Suauu ua fefiloi ma le sua o le lemon, masima ma le pepa. Salu lenei tuufaatasiga o le iʻa mai totonu. Sage matou te tuu i totonu o le iʻa. Matou te mafanafana le meaʻai, ao vevela, matou te saunia le saumalie. Aluga ma fualaau 'aina e tipi i totonu o poloka. Salu le pata i totonu o se falai ma fusi ia aniani i totonu. Faʻaopopo i ai fualaau suamalie ma fualaʻau fuamoa, suʻu mo ni nai minute ma faʻaopopo kirimi kirimoli ma mea e sili ona fiafia i ai. O le taunuuga o sau sau ua tuʻuina i se mea mafanafana, ina ia aua le faʻamafanafana.
Lubricate le folasi ma le suauu manogi ma afifi le fatu i totonu. Faʻasusu i luga o le gaʻo mo le 20 minute, 10 i itu taʻitasi. I le iʻa e vevela, o le 3-4 minute mulimuli ane tao i luga o le gaʻo e aunoa ma le pepa. Matou te tautua i le laulau ma sau sau ma tao pateta.