O le toʻatele o tagata e leai se mea e faʻafefeteina, latou te mafaufau: pe faʻafefea ona kuka le kuka, e kuka ai le pi? Mo le maua o se mama mama e le tatau ona faʻaaogaina ni mea faigaluega eseese, ua lava lava le na o le filifilia o peaseti tipi, fufulu muamua ma amata kuka, mulimuli i tekinolosi o loʻo faamatalaina i lalo.
E faʻapefea ona kuka le kuka i luga o aano o meaʻai?
Ua maeʻa ona matou tusia e uiga i fesuiaiga masani o le susu soup, aua o le taimi lenei o le a tatou taulai atu ai i le uiga e le masani ai.
Meaʻai:
- ham - 145 g;
- riki - 90 g;
- aano o manu - 1,8 l;
- vai - 1.5 lita;
- garlic - 2 nifo;
- pi pi - 3 tbsp.
- o se paranesi o laume;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- seleni aʻa - 1 fasi pepa;
- kāloti - 140 g;
- pateta - 3-4 tubers.
Sauniuniga
Ina ia fufuluina fualaau faisua, e mafai ona e faʻaaogaina le suauʻu manogi, ae ia faʻalauteleina le manogi o le ipu, e tatau ona e faʻaaogaina le gaʻo o le gaʻo. I luga o le gaʻo faʻafefete ma le vevela, ia faʻasaʻo fasi 'aniani ma carotiti ma faʻapipiʻi le kalama,' aina i le paluga, i le taimi lava e oʻo ai i le 'afa fualaʻau. Ona auina atu lea o le toga vao ma tuu i totonu o le sua susu. Sasaa mea o loʻo i totonu o le apa ma le faʻafefiloi o le vai ma le fala o le aano o manu, tuʻu lau lau ma le laurel.
Afai e te le iloa pe faʻapefea ona vave kuka le kuka e aunoa ma le faanenefu, ona fai lea o se togafiti: ia faatelevaveina le faagasologa o le kuka o pi o le a fesoasoani i le sua o le soda, lea e le afaina ai le tofo, ae o le a taʻalo i lima o soo se mea e maua mai i le kulimi mafiafia.
Pe a oʻo mai pusi i le sauniuni, ma faʻafefe ese le suavai, lafo i luga o sou o peta pateta ma faʻatali sei maeʻa.
E faʻafefea ona kuka kuka suamalie?
Afai e te manatu o le sua mai le peaseti gaosi e lauiloa i la matou eria, matou te faanatinati e faateia oe, i le mea moni e le masani ona kukaina i totonu o Sasae. O le faʻasalalauga faʻapitoa e matuā fiafia lava i pi, liliu atu se mea masani masani i se mea fou.
Meaʻai:
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 3 fasi pepa;
- fua o seleri - 2 pcs.;
- kāloti - 115 g;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- pulu paʻu - 1/2 tsp;
- paprika - 1 sipuni;
- garlic - 3 nifo;
- pateta - 110 g;
- pi pi - 1 1/2 aitema;
- fuamoa fualaʻau - 2,1 l.
Sauniuniga
Faʻaaogā le suāuʻu muamua e pasi ai fasi keke ma seleni. A 'aina le falalaʻau, faʻapipiʻi i ai fasi falala, tuʻu atu ia latou meaʻai, ona fufuluina lea o le pi, faʻaopoopo le paprika ma le galala gaosi. O le isi afa minute ma e mafai ona sasaa lelei lau pusa. Faʻapipiʻi vave i le vai, faʻaopopo palu faʻatoʻa ma tuu mea uma e kuka i luga o le vevela vevela mo le tusa o le itula ma le afa. O le taimi lea o le a liua ai kupita o le pateta ma pi i le mamae, ma o le a sili atu le susu o le susu, faʻapipiʻi le tofo o le susu ma faia le tutusa o le soup puree.
Afai e te le iloa pe faapefea ona faʻapipiʻi se sou susu i se televise, ona fai lea o le metotia i lenei fua, e lelei mo le umi o le vaivai i le masini ma le "Quenching" mode mo le lua itula.
E faʻapefea ona kuka kuka?
Meaʻai:
- povi paʻu - 380 g;
- kāloti - 85 g;
- pateta - 470 g;
- riki - 130 g;
- garlic - 3 nifo;
- totoa - 1/2 tsp;
- marjoram - 1 tbsp. sipuni;
- puaa - 35 g;
- paprika - 1 sipuni;
- o se paranesi o laume;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- palu meli - 2,1 l;
- kolupi mo le tautua.
Sauniuniga
A uma ona faʻasusu le keke, faʻaopoopo i ai fasi kāloti ma aniani. A oʻo i le taimi mulimuli o le a oʻo i le sauniuni, faʻapipiʻi i le kuka ma le galati gaosi ma le faʻaogaina. Liligi le marjoram, paprika, faaopoopo laumeme ma lau laulu. A maeʻa, sasaa i totonu o le susu ma tuʻu i totonu o peasua fufulu. Fufulu le sua mo le itula, tuu pateta ma faaauau le kuka mo le isi afa itula. Auauna atu ma croutons.