E faʻafefea le masima Volga faʻatau i le fale?

O le Volga e fafaga, pe pei foi ona taua ai o se fale tele, e ese lava le foliga mai ma le tofo mai ona tagatanuu mai fafo. O le mea lea, e tusa lava pe faʻafeiloaʻi, e tatau ona e faʻalatalata atu i lenei ituaiga o iʻa, filifilia le fua lelei.

Matou te ofoina atu ni fautuaga i le gaosiga o le gaosiga o Volga ma le fesuiaiga o lona salite i le fale.

E faʻafefea i le masima le gaosia o Volga i le fale - fua

Meaʻai:

• le tauina o Volga - 950-1100 g;
• maʻa masima e le o iodi - 90 g;
• sugar granulated - 15 g;
• vai mama - 985 ml;
• Umu laume , rosemary ma tarragon - e ala i le pine;
• talo o le pepa uliuli;
• bay leaves - 1 pc.

Sauniuniga

O le sau i le salting o le Volga vao, o laʻu iʻa, tipi i luga o le manava ma faʻaumatia ai le iniseti. Oti ese le ulu ma le falaoamata, ma tipi le tino i ni vaega se tolu pe fa, e fuafua i le tele o le lapoa.

Fufulu le vai faʻamamaina, faʻasaʻo le masima ma le sukalala i totonu, faaopoopo lau laurel, peppercorns ma otaota mago ma tuʻuina atu le suāsusu e faʻamaʻi ma mālūlū lelei. O lenei matou te faʻatumu i fasi fasi iʻa, tuu i totonu o se fagu poʻo se ipu tioata, ma tuu i lalo o tulaga potu mo aso e tolu. A maeʻa le taimi o le Volga otaota e lelei tele ma o le a mafai ona faʻataʻitaʻi.

E faʻafefea ona masima le fuʻa Volga i fasi pepa?

Meaʻai:

• le tauina o Volga - 950-1100 g;
• pulu o le lapopoa - 2 pcs.;
• maʻa masima e le o iodi - 45 g;
• sugar granulated - 60 g;
• vineta 9% - 80 ml;
• vai mama - 385 ml;
• Peʻa o le pepa uliuli - 15-20 fasi;
• cloves (buds) - 2-3 pcs.;
• bay leaves - 3 pcs.

Sauniuniga

O lenei fuataga e aofia ai mea faʻapipiʻi, e maua e ala i le alu ese mai mai totonu ma faamama mai ponaivi o le Volga vao. E mafai ona tuʻuina atoa ni meaʻai pe tipi i ni nai vaega. Matou te tuʻuina fasi pepa i totonu o se atigi fagu po o se ipu tioata, o sina tamai pipi (pei o se pusa falai), le pritrushivaya sina suka itiiti, ma le isi itu ma mama o aniani mumu. Tatou te tuua le iʻa ma aniani mo sina taimi aʻo tatou saunia le suka. Ina ia faia lenei mea, matou te tuu vai i luga o le ogaumu, sasaa masima ma masima i totonu, faaopoopo peppercorns, laurel leaves, cloves buds ma faʻafefe vai vevela mo le lima minute. I le faaiuga, liligi i totonu o le vinika, aveese le suauʻu mai le afi ma tuʻu ai seia maeʻa maeʻa. Faatumu le togavao mafanafana i se vai vevela ma le vevela ma aniani ma auina atu i le fata o le pusaaisa i lalo o le tapuni mo se aso (e le itiiti ifo).

O lenei filifiliga o le salting Volking vao e lelei aua talu ai ona o le vineta o loʻo i totonu o le sami, e mafai ona faʻaumatia ia vaega o parasite, lea e masani ona le valaʻau i ai i totonu o iʻa fagota.

E faʻafefea i le masima le gaosia o Volga i le fale - fua ma le coriander

Meaʻai:

• le fauina o Volga - 950 g;
• Laʻau o le coriander - 15 g;
• pepa lanu uliuli;
• maʻa masima e le o iodi - 120 g;
• sugar granulated - 120 g;
• vineta vine po o le vineta fatu;
• vai mama - 985 ml;
• kesi cianderia;
• aʻa faʻamau;
• bay leaves - 3 pcs.

Sauniuniga

I le tulaga lea, o le Volga vao o loʻo gaogao, tilo ese le ulu, siʻu ma le faga, laʻu tino ma le faaeteete ma vaeluaina i ni afa se lua, aveese le ponaivi i le faagasologa. O le taimi nei matou te sasaa atu i totonu o se ipu laititi se masima e leai ni iodi e fefiloi ma le coriander eleele ma le pepa palapala, ma i totonu o se isi sugar granulated. O lenei, faʻaofuofu ma le faʻaeteete uma fasi mea o le togafiti muamua i le masima suamalie, ona suʻi ai lea ma tuʻu i totonu o se atigi maʻa poʻo se pani. Tatou te tuua le iʻa e faʻafefe mo le lua itula. I le taimi lea, kuka le vai faʻamamaina i mea manogi, faʻaopopo le aʻa o le aʻa, coriander i pi ma lau laurel. Aveese le vai vevela mai le afi, faaopoopo i ai le vailaau oona ina ia tofo ai ma tuu le paluga e toʻafilemu.

Matou te tuʻuina i le masima ma le suka ma tuʻu le vao i totonu o se fagu, sasaa se teuteu vevela o le vineta ma tuʻu ai mo le lua itula. A maeʻa sina taimi, ona faʻafefe lea o le vai, ma e mafai ona faʻataʻitaʻi le togafiti.