Macaroni - mea faigofie, taugofie ma suamalie, lea e fiafia i ai tagata uma e aunoa ma se faʻasesega. Ae afai e te faʻaopopo mea e sili atu, o le masani masani o meaai i aso taitasi e faigofie lava ona liua i se mea manaia. O lea, seʻi o tatou iloa pe faʻafefea ona kuka lelei le pasta.
E ese le manaia e kuka ai pasta ma le kuka?
Meaʻai:
- pasta - 305 g;
- suauu i le mafai - 285 g;
- pata - 10 g;
- mea manogi;
- lanumeamata lanumeamata lanumeamata - 10 g.
Sauniuniga
Matou te ave macaroni le fua tele, togi ma le faʻaeteete i totonu o le fagu ma vai inu ma faʻapipiʻi toetoe lava a kuka. Ona lafoaʻi lea i totonu o se fafie ma alu mo sina taimi.
I totonu o le fagu, faʻafefete se fasi pata ma tuʻu le falaloni maroka iina, faʻafefiloi. A maeʻa lena, faʻapipiʻi le uʻu, faʻamafanafana ma faʻamafanafana le ipu mo le 5 minute, faʻapipiʻi luga ma se tapuni. Vaʻai le ipu i mea manogi, fufuluina i le pasili ma fasia.
E ese le manaia e kuka ai pasta mo le teuteuina?
Meaʻai:
- pasta - 495 g;
- lanumeamata lanumeamata - 3 totoa;
- olive suauʻu - 95 ml;
- mea manogi;
- garlic - ia tofo;
- toto fou - ia tofo;
- lanumeamata lanumeamata lanumeamata.
Sauniuniga
O le nifo cloves le lanu ma mama i totonu o le lomitusi i totonu o le suauu. Faʻaopopo laumeme fou, faʻanofo ma tuʻu ese aʻo aluese.
Tatou te lafoina le pasta i totonu o se apa i le vai ma faʻavela seia oʻo i le kuka, ma sasaa i le tofo. Ua faʻaititia le mafuiʻe, ufiufi i se tapuni ma kuka mo le tusa ma le 10 minute, faʻamalosi, ina ia le pipii faatasi oloa. O le isi, togi le pasta i totonu o se fafie, ma pe a faʻafefe uma le vai, matou te fesuiaʻi mea i luga o se ipu ma sasaa i le suauʻu manogi salu. Faʻamau lau lauulu fou fou, faʻafefiloi ma tautua i le laulau i le teuteuina i au mea e sili ona e fiafia i ai!
E faʻafefea ona kuka pasta pasi?
Meaʻai:
- pasta - 125 g;
- se fuamoa o le filifiliga - 1 fasi pepa;
- pata (meafale) - 25 g;
- masima - i le tofo;
- vai - 2 lita.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, faʻafefete se fasi pata. Macaroni e kuka seia sauni, sasaa vai e tofo ai, ona matou lafoina lea i le colander. Faʻailoga uma vaivai vai, tuʻu le pasta i totonu o se faʻafefe ma sasaa ai le suauʻu mafanafana. Faʻafefiloi uma mea uma, faʻamafanafana i se afi vaivai ma momotu se moa moa mata. Matou te susunuina le afi i le maualuga ma, faʻaosooso, faatalitali, pe a faʻafefiloi le kulumu fuamoa i matagi uma. Matou te aveeseina le ipu na saunia mai le ipu, tuʻu i luga o papatusi ma avea o se taumafataga o le taeao po o se meaai mama i le taimi o le aoauli.