O loʻo i ai nisi o meaʻai e amataina e mafai ona faaseseina ai isi e uiga io latou gaosiga masani. O se tasi o nei mea suamalie o le keke cheese cake "Loimata o le Agelu", lea e sili atu ona faigata nai lo le saunia. I totonu o le fatu o lenei keke o se vaega o falaoa paluga faigofie, sosoo ai ma le sipisi kusi ma le meringue moli.
Curd cake "Loimata o se agelu" - fua
O lenei keke e mafai ona taʻua o se tali i le kulutama masani . O se satauro i le va o se meaʻai a Amerika ma le pusa masani.
Meaʻai:
Mo oneone oneone:
- falaoamata - 120 g;
- suauʻu - 85 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 35 g;
- elefise mo le tao - 5 g.
Mo le faʻatumu:
- kusi falaoa po o le kulimi kulimi - 520 g;
- amu gaʻo - 95 ml;
- suka - 75 g;
- yolks - 3 fasi vaega;
- manga - 5 g.
Mo meringues:
- fuamoa moa - 3 pcs.
- pulu pia - 75 g.
Sauniuniga
Ae e te leʻi faia se keke, e tatau ona avea oe ma faavae. Mo se faʻavae, e tatau ona faʻafesoʻotaʻi uma vaega aʻo leʻi faʻataunuʻu. Sa matou tipiina le paluga faʻataʻatasi, faia o se meaʻai, ma afifi le ata tifaga. A maeʻa le afa itula, e tatau ona taofi le paluga i totonu o le pusaaisa, faʻasolo i fafo ma tufatufaina atu i se pepa.
Mo le faʻatumu, e lava foʻi le sasaina o mea uma mai le lisi i le faʻasologa, ae mulimuli ane, e tatau ona tuʻuina le paluga, ina ia mafai ai e le manga ona susulu uma le susu ma faʻafefete.
Falafola le falaoa i luga o le oneone ma toe faafoi le keke i le ogaumu, faʻaititia le thermometer i le 180 tikeri, mo le isi afa itula.
Vaega mo le meringue paʻu i luga o mauga ma tufatufa atu i luga o le fagu, toe faafoi le ipu i le ogaumu. O le a saunia se keke falaoa malamalama pe a uma le 15 minute.
"O loimata o se agelu" e mafai ona faia i le televave, mo lenei mea, e taofi le keke mo le afa itula i luga o le "Baking", ma a maeʻa, ona tuʻuina lea o le faʻatumu ma le meringue, alu e sauni mo le isi itula.
Delicious curd cake "Loimata o se Agelu" - o se fua faigofie
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 135 g;
- soda - 1 sipuni;
- suauʻu - 85 g;
- suka - 30 g;
- fuamoa - 1 pc.
Mo le faʻatumu:
- kusi falaoa - 470 g;
- kulimi mumu - 230 g;
- sugar granulated - 115 g;
- yolks - 3 fasi vaega;
- falaoamata o sana - 10 g.
Mo meringues:
- fuamoa moa - 3 pcs.
- sugar granulated - 75 g.
Sauniuniga
Tuʻu faʻatafuna mea e tatau ai mo le paluga ma mo le faʻatumu. Ufiufi le fomu sauniuni ma le suʻega, ona sasaa lea o le faʻatumu ma tuu mea uma e tao mo le afa itula i le 180 tikeri. O le sauniuniga o le keke "Loimata o se Agelu" ua toetoe lava a uma, e tumau pea le teuteuina o le suamalie o meringue mai proteins ma le suka, ona tao ai lea mo le isi 15 minute.